ファミリーマートが3月18日より植物性由来の新商品7種を全国で発売開始

ファミリーマートの新しい試み「ブルーグリーンプロジェクト」第5弾

株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、2025年3月18日（火）より「ブルーグリーンプロジェクト」から新たに植物性由来の原材料を使用した商品を発売することを発表しました。このプロジェクトは、地球環境に配慮した商品開発を目指し、持続可能な食文化を促進するための取り組みです。

今回のラインアップには、王道デザートの「いちごのショートケーキ」をはじめ、地域限定の「とんこつラーメンみたいな旨だしラーメン」など、全7種類の商品が含まれています。これにより、ファミリーマートはお客様に多様な食の選択肢を提供し、より健康的で環境に優しい食事を提案することを目指しています。

新商品ラインアップの詳細

2025年3月18日から発売される新商品は以下の通りです。これらの商品は、すべて植物性由来の原材料を使用しており、各商品の特徴や価格、発売地域について詳しく見ていきます。

商品の開発背景とこだわり

ファミリーマートの「ブルーグリーンプロジェクト」は、地球環境に配慮した商品開発を行うことを目的としており、今回の新商品もその一環として開発されました。特に、植物性由来の原材料を使用することで、環境負荷の軽減を図りつつ、味や食感にもこだわった商品を提供しています。

「いちごのショートケーキ」では、植物由来の原料でふんわりとしたスポンジ生地を作ることに苦労し、配合の微調整を行いました。ホイップクリームには豆由来のクリームとアーモンドホイップをブレンドし、軽やかな仕上がりとなっています。

また、「とんこつラーメンみたいな旨だしラーメン」では、とんこつ特有の風味やコクを再現するために、野菜由来の旨みエキスや植物油脂を使用し、煮込み感やコクのあるスープに仕上げました。

ファミリーマートの今後の展望

ファミリーマートは、今後も「あなたと、コンビに、ファミリーマート」という理念のもと、地域に寄り添い、お客様一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利で必要不可欠な存在を目指してまいります。新たな食の選択肢を提案し、持続可能な社会の実現に向けて取り組んでいく方針です。

これらの新商品は、健康志向の高まりや環境への配慮を求める声に応える形で、消費者にとって魅力的な選択肢となるでしょう。

まとめ

ファミリーマートが発表した「ブルーグリーンプロジェクト」第5弾では、植物性由来の原材料を使用した全7種類の商品が新たに登場します。これにより、消費者はより健康的で環境に優しい食事を選ぶことができるようになります。

新商品は以下の通りです：

ファミリーマートの新しい商品は、環境に優しいだけでなく、味や食感にもこだわった魅力的な選択肢を提供しています。これにより、消費者は健康的な食生活を楽しむことができるでしょう。