Minimalの春限定ガトーショコラが4月5日登場！国産ブラッドオレンジを贅沢に使用

希少な国産ブラッドオレンジを贅沢に使用した春限定のガトーショコラ

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」は、2025年4月5日から2025年5月末頃までの期間限定で「ガトーショコラ ソフト -ブラッドオレンジ-」を代々木上原店・麻布台ヒルズ店にて販売します。

このガトーショコラは、春を感じさせる爽やかで甘苦い国産ブラッドオレンジを主役にした一品で、手土産やギフトにも最適です。特に母の日の贈り物としてもおすすめです。

ガトーショコラの特徴

「ガトーショコラ ソフト -ブラッドオレンジ-」は、希少な国産ブラッドオレンジを丸ごと使用し、独自の製法で仕上げられています。オレンジは丸ごとコンフィにされ、さらに紅茶に漬け込むことで、芳醇な香りと凝縮された味わいを引き出しています。

このブラッドオレンジは、カットされてガトーショコラ生地の中に入れられ、さらにホワイトチョコレートを使用したヘーゼルナッツプラリネと組み合わされています。オレンジの甘苦さとプラリネのコクのある甘味が絶妙に調和し、しっとりとした食感のガトーショコラ生地と共に楽しむことができます。

ガトーショコラ生地の魅力

ガトーショコラ生地には、オーセンティックなチョコレートとココアが使用されています。これにより、チョコレートの豊かな香りとコクのある甘さが引き立ちます。特に、トップに掛けられたビターなチョコレートが全体の味わいを引き締め、より一層の深みを与えています。

このように、ガトーショコラは様々な要素が組み合わさり、春の訪れを感じさせる爽やかさと、甘苦さを持つ贅沢なスイーツに仕上がっています。

春の手土産やギフトに最適

春の暖かい風を感じるような「ガトーショコラ ソフト -ブラッドオレンジ-」は、季節の手土産や春ギフトにぴったりです。特に、アールグレイなどの紅茶との相性も良く、紅茶好きのお母さんへの「母の日」の贈り物としてもおすすめです。

この春限定のガトーショコラは、友人や家族への贈り物としても喜ばれる一品です。特別な日のために、また日常のちょっとした贅沢としても楽しむことができます。

販売情報

「ガトーショコラ ソフト -ブラッドオレンジ-」の販売情報は以下の通りです。

Minimalのこだわり

Minimalは、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートを製造しています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という理念のもと、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いた職人たちが集まり、チームワークでチョコレートやスイーツを作り上げています。

また、Minimalはカカオの現地での発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と共に高品質なフレーバーの開発に取り組んでいます。サステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行っています。

Minimalの店舗情報

Minimalにはカフェスペースも併設しており、コーヒーやチョコレート、パフェなども楽しむことができます。各店舗の情報は以下の通りです。

• Minimal 富ヶ谷本店
  住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
  アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分
  営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30) 定休日無
• Minimal The Baking 代々木上原
  住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
  アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩2分
  営業時間：11:00～19:00 定休日無
• Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
  住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
  アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分
  営業時間：10:00～18:00 不定休
• Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
  住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
  アクセス：東京メトロ 日比谷線 神谷町駅 5番出口直結
  営業時間：11:00～19:00 定休日無

まとめ

「ガトーショコラ ソフト -ブラッドオレンジ-」は、希少な国産ブラッドオレンジを贅沢に使用した春限定のスイーツで、手土産やギフトにぴったりです。ガトーショコラ生地のしっとりとした食感と、オレンジの甘苦さが調和した一品は、特別な日の贈り物や日常の贅沢としても楽しむことができます。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

このように、Minimalの「ガトーショコラ ソフト -ブラッドオレンジ-」は、春の訪れを感じさせる特別なスイーツです。