ドレモルタオの新作春メニューが4月1日登場！旬の素材を活かした絶品料理を堪能

新作メニューの概要

株式会社ケイシイシイが展開する「ドレモルタオ」では、2025年4月1日（火）から新作メニューが登場します。小樽洋菓子舗ルタオの店舗で提供されるこれらのメニューは、春の旬の素材を活かした料理やスイーツが揃っており、特に注目されています。

春の訪れを感じさせるメニューには、限定のパンケーキやパスタ、ドリアなどが含まれています。これらの新作は、素材の持つ魅力を最大限に引き出す工夫が施されており、食材本来の味わいを楽しむことができます。

新作メニューの詳細

新作メニューは、特に旬の食材を使用したものが多く、春を感じさせる味わいが特徴です。以下に、各メニューの詳細を紹介します。

パンケーキ フルーツヨーグルト

フルーツヨーグルトのパンケーキは、ヨーグルトとフルーツの程よい酸味がパンケーキの優しい甘みと絶妙にマッチした一皿です。トッピングには、甘酸っぱいヨーグルトブルーベリーアイスと味わい深いバナナアイスの2種類が使用されており、香り高いはちみつソースがかけられています。これにより、パンケーキとの相性が抜群です。

• 商品名：パンケーキ フルーツヨーグルト
• 価格：1,760円（税込）
• 販売期間：2025年4月1日～4月30日

ストロベリーピスタチオ

このパルフェは、苺の酸味とピスタチオのコクを楽しむことができます。苺クリームをモンブラン状に絞り、甘酸っぱいベリーアイスを飾っています。中間にはピスタチオのアイスやダマンド生地を使用し、濃厚な味わいを演出。下層にはレモンジュレや苺ソースが隠されており、さっぱりとした後味が特徴です。

• 商品名：ストロベリーピスタチオ
• 価格：1,485円（税込）
• 販売期間：2025年4月1日～4月30日

道産アスパラとシラスのペペロンチーノ

旬の道産アスパラとシラスの旨みが絶妙にマッチしたペペロンチーノです。千歳ハムのベーコンの程よい塩味やプチトマトの酸味、アスパラのシャキシャキ食感がアクセントとなり、今しか食べられないさわやかな一皿に仕上がっています。

• 商品名：道産アスパラとシラスのペペロンチーノ
• 価格：1,540円（税込）
• 販売期間：2025年4月1日～4月30日

桜香るボロネーゼクリーム生パスタ

春キャベツの甘みと桜の風味を閉じ込めたボロネーゼクリームパスタです。濃厚なボロネーゼソースには隠し味として白みそが加えられ、コクと深みが増しています。まろやかな味わいが春を感じさせる一品です。

• 商品名：桜香るボロネーゼクリーム生パスタ
• 価格：1,650円（税込）
• 販売期間：2025年4月1日～5月31日

春野菜と道産じゃがいものドリア

春が旬のたけのこやそら豆、道産きたあかり、むきエビの旨みを活かしたドリアです。トマトの味わいがクセになるケチャップライスに、コク深い特性ベシャメルソースを合わせ、ほどよい塩味のチーズを散らして焼き上げています。

• 商品名：春野菜と道産じゃがいものドリア
• 価格：1,540円（税込）
• 販売期間：2025年4月1日～5月31日

店舗情報

「ドレモルタオ」は、北海道千歳市に位置しています。広大な敷地に店舗を構え、パン工房も併設されています。ここでは、できたてのパンを楽しむことができ、毎月第2・第4土曜日には数量限定のシフォンケーキが販売されるなど、多彩なメニューが揃っています。

以下は店舗の基本情報です。

ドレモルタオについて

ドレモルタオは、ルタオの魅力を存分に楽しむことができる店舗であり、特にパン工房を持つことが特徴です。店内には焼きたてのパンが並び、カフェでは人気のパンケーキやランチメニューも楽しめます。春の新作メニューに加え、定番のスイーツも充実しています。

小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽にオープンし、以来北海道の素材を使用したスイーツを提供し続けています。伝統と革新をテーマに、スイーツの新たな魅力を追求しています。

まとめ

2025年4月から登場する新作メニューは、春の旬の素材を活かした魅力的な料理やスイーツが揃っています。以下に、今回ご紹介したメニューをまとめます。

新作メニューは、どれも春の訪れを感じさせる魅力的な一皿です。食材の持つ魅力を引き出した料理をぜひ楽しんでいただきたいと思います。