ローズホテル横浜で4月1日から新作苺スイーツ「フレジェモンブラン」登場

ローズホテル横浜の新作苺スイーツが登場

横浜市中区に位置するローズホテル横浜では、2025年4月1日(火)より、1階の「パティスリー ミリーラ・フォーレ」にて、苺スイーツの第2弾として新作「フレジェモンブラン」と「ムースフレーズ」を販売します。これらのスイーツは、2月より続く苺スイーツシリーズの一環として、多くのスイーツファンに愛されることを目指しています。

新作スイーツの登場により、春のティータイムをさらに楽しむことができるでしょう。今回は、特に注目すべき2種類のスイーツをご紹介いたします。

新作スイーツの詳細

新たに登場する「フレジェモンブラン」と「ムースフレーズ」は、それぞれ独自の魅力を持っています。

• フレジェモンブラン
  キルシュ風味のピスタチオスポンジに、濃厚なクレームムースリーヌと苺のフレジェを重ね、上には苺風味の白あんが美しく飾られています。このスイーツは、見た目の美しさだけでなく、味わいも贅沢です。
• ムースフレーズ
  苺ムースの中には、バニラのブリュレと苺ジャムが忍ばせてあり、アーモンド風味の生地と苺ムースの組み合わせが絶妙です。トップには新鮮な苺が飾られ、華やかな印象を与えます。

販売情報と価格

新作苺スイーツの販売は、2025年4月1日(火)から5月31日(土)までの期間限定で行われます。販売時間は、日曜日から木曜日は10:00から20:00まで、金曜日と土曜日は10:00から21:00までとなっています。

販売場所は、ローズホテル横浜の1階にある「パティスリー ミリーラ・フォーレ」で、電話番号は045-681-2916です。価格は以下の通りです。

なお、全ての価格には消費税が含まれています。また、併設の「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」では、ケーキセットも販売されています。

その他の苺スイーツ

新作の登場に加え、これまでご好評いただいている苺スイーツも引き続きご提供いたします。以下は、人気のスイーツの詳細です。

• マカロンフレーズ
  マカロン生地で苺とピスタチオのクレームムースリーヌをサンド。甘酸っぱいラズベリーのペパンジャムがアクセントとなっています。
• ミルフィーユ
  サクサクのパイ生地に苺とカスタードクリームをサンドし、苺と生クリームでデコレーションした王道のミルフィーユです。
• フロマージュフレーズ
  ショコラ生地の上に軽やかな苺のレアチーズと苺のジュレを重ね、アクセントにレモンゼリーの爽やかな酸味を加えています。
• タルトフレーズ
  アーモンド風味の自家製タルトに国産苺とラズベリー、バニラ香るカスタード、北海道産純生クリームを載せた贅沢な一品です。

シェフパティシエの紹介

これらのスイーツを手掛けるのは、シェフパティシエの片山 充氏です。製菓専門学校を卒業後、数々の店舗で経験を積み、2020年12月よりローズホテル横浜に着任しました。彼の豊富な経験と独自のセンスが光るスイーツは、多くの人々に愛されています。

ローズホテル横浜について

ローズホテル横浜は、1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業し、その後、横浜中華街のランドマークとして「ローズホテル横浜」をオープンしました。「食」と「泊」をテーマに、全国に展開しているこのホテルは、184室の客室と3つのレストラン、大小様々な宴会場を備えています。また、館内には中国絵画や調度品が飾られ、ノスタルジックな雰囲気が漂います。

ローズホテル横浜の公式サイトやSNSも活用して、最新情報をチェックすることができます。

今回ご紹介した新作の苺スイーツや、その他の人気メニューを通じて、ローズホテル横浜の魅力を再確認する機会となるでしょう。ぜひ、春の訪れとともに、贅沢なスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。