ローズホテル横浜の新ランチメニューが3月31日からスタート！地元野菜たっぷり

ローズホテル横浜の新しいランチメニューのご紹介

ローズホテル横浜では、2025年3月31日（月）より、平日限定のランチメニューをリニューアルいたします。この新しいランチメニューは、ホテル1階にある「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」で提供され、神奈川県産の旬野菜をふんだんに使用したプレミアムサラダバーと、特製のビストロデリが楽しめます。洗練されたフレンチとビストロの素朴な味わいが調和した料理の数々を提供し、ヘルシーでありながら満足感に溢れるランチタイムを提供します。

新しいランチメニューは、特に食材にこだわり、地元の新鮮な野菜を使用しています。サラダバーには、季節の野菜が豊富に並び、ビストロデリには、肉や魚介を使った多彩な料理が常時10種用意されています。これに加えて、季節のスープや本日の煮込み料理、ホテルパティスリーが手がけるデザート、香り高いコーヒーなども楽しめるため、充実したランチタイムを過ごすことができます。

プレミアムサラダバー & ビストロデリランチの詳細

新しいランチメニューの中でも、「プレミアムサラダバー & ビストロデリランチ」は特に注目されています。価格は4,000円で、以下の内容が含まれています。

• ポップオーバー
• トリュフ風味のコンソメ ロワイヤル
• サラダバー & ビストロデリ
• 8種から選べるメイン料理
• 本日のデザート4種
• ドリンクバー

メイン料理は8種類から選ぶことができ、以下の選択肢があります。

1. A. エッグベネディクト サーモンミキュイ オランデーズ
2. B. マトウダイの白ワインソース
3. C. 丹波黒地鶏胸肉のブレゼ ソースシュプレーム
4. D. 季節のパスタ
5. E. 骨付き鴨モモ肉のコンフィ（＋1,000円）
6. F. 高座豚肩ロースの炭火焼き（200g）（＋1,000円）
7. G. 粗挽きハンバーグステーキ ポーチドエッグ ポンムフリッツ（＋1,000円）
8. H. 国産牛カイノミステーキ ポンムフリッツ 赤ワインバター（＋1,500円）

また、「サラダバー & ビストロデリランチ」は2,200円で提供され、サラダバーとビストロデリに加え、本日のデザート4種とドリンクバーが含まれています。

サラダバーとビストロデリの魅力

サラダバーには、地元神奈川県の新鮮な野菜が8品目とリーフサラダが用意されており、ブッフェスタイルで楽しむことができます。具体的には、以下のようなサラダがラインナップされています。

• キャロット・ラぺ
• ビーツとリンゴのヨーグルトのミントサラダ
• ギリシャ風パスタサラダ
• 鴨とインゲン、クルミのペリゴール
• ケールタブレ
• 茸のマリネ
• ヤリイカの南仏風タップナードマリネ
• フムス
• ブロッコリーのミモザ風
• カリフラワーのターメリックピクルス

ビストロデリでは、洗練されたフレンチとビストロの素朴な味わいが調和した料理が楽しめます。本日の煮込み料理やグラタン、スープなども用意され、パンはバケットとフォカッチャが選べます。デザートは、シュー・アラ・クレーム、プリン、コーヒーゼリー、クレームブリュレ、ブランマンジェ、パン・プティング、トライフルなど、常時4種が提供されます。

開催概要とアクセス情報

新しいランチメニューは、2025年3月31日（月）より平日限定で提供されます。営業時間は11:30から14:00までで、最終入店は13:00となります。料金は、以下のように設定されています。

会場は「ブラスリーミリーラ・フォーレ」で、電話番号は045-681-2916です。住所は、横浜市中区山下町77、ローズホテル横浜の1階に位置しています。

詳細情報は、ホテルの公式ホームページをご覧ください。以下にリンクを記載します。

• ローズホテル横浜公式サイト

ローズホテル横浜は、1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業以来、横浜中華街のランドマークとして知られています。客室数184室を有し、3つのレストランや大小様々な宴会場を備えています。館内には中国絵画や調度品が飾られ、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。

今回の新しいランチメニューは、地元の新鮮な食材を生かした料理が豊富に揃っており、ビストロスタイルの食事を楽しむことができます。ぜひこの機会に、平日限定の優雅なランチタイムを体験してみてはいかがでしょうか。