ベルアメール京都別邸の新作スイーツが4月2日登場！涼しげなゼリーや焼き菓子を堪能

新作スイーツの紹介

京都のショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸」から、春夏シーズンに向けた新作スイーツが登場しました。日本の素材を活かし、確かな技術で季節感を閉じ込めたこれらのアイテムは、ひとつひとつ丁寧に作られています。特に、夏にぴったりの涼しげなゼリーや焼き菓子は、見た目にも美しく、味わいも格別です。

新作には、「別邸涼菓 果実と抹茶」、「ジュレ ガトーショコラ」、「すふれサンド」などがあり、これらはすべて日本の素材を使用しており、ショコラと和素材が織り成す魅力を存分に楽しめます。

涼を感じる「別邸涼菓 果実と抹茶」

夏に向けて新登場した「別邸涼菓 果実と抹茶」は、抹茶の風味と苦味が感じられるふるふる食感のゼリーです。国産果実の果肉を使用したさわやかな味わいの桃と蜜柑のゼリーが特徴です。素材本来のおいしさにこだわって作り上げたこの涼菓は、暑い夏の日にぴったりの一品です。

• 価格: 1コ ￥476 / 6コ ￥3,240 (税込)

特に、抹茶の風味と国産果実の組み合わせが絶妙で、見た目にも涼しげな印象を与えます。これからの季節、冷やして楽しむのがオススメです。

ショコラとフルーツの絶妙なハーモニー「ジュレ ガトーショコラ」

次にご紹介するのは、「ジュレ ガトーショコラ」です。しっとりと焼き上げたチョコレート生地に、国産果実のピューレを使用したパートドフリュイを組み合わせたこのスイーツは、フレーバーによって異なるショコラを使い分けています。

ラインナップは以下の通りです：

• あまおう苺
• 巨峰
• 日向夏

それぞれのフルーツの風味を活かしたガトーショコラは、見た目にも華やかで、贈り物にも最適です。価格は、1コ ￥411、3コ ￥1,404、6コ ￥2,700 (いずれも税込) となっています。

ふわふわの食感が魅力「すふれサンド」

「すふれサンド」は、ふわふわ軽い食感のスフレ生地で、ガナッシュとあわせた餡とバタークリームをサンドしたスイーツです。ココアのスフレ生地には温州ミカンを練り込んだバタークリームを使用し、さらにブロンドチョコとあんこのバタークリームをサンドした「あんバター」と、抹茶のスフレ生地にビターチョコとあんこのバタークリームをサンドした「あんバター 抹茶」の2種類から選べます。

• 価格: 1コ ￥411 / 6コ ￥2,592 (税込)

この商品は要冷蔵で、特に夏の暑い日に冷やして食べると、その軽やかな食感が一層引き立ちます。

多彩な焼き菓子が楽しめる「別邸アソート」

さらに、ベルアメール 京都別邸の焼き菓子を存分に楽しめる「別邸アソート」もラインナップに加わりました。京都別邸ならではのオリジナル焼き菓子をバラエティ豊かに詰め合わせたこのセットには、ショコラパイサンド、ショコラカステラ、ジュレガトーショコラ、お抹茶ケークなどが含まれています。

これらは抹茶やフルーツなどのこだわり素材を取り入れた、京都らしい味わいの焼き菓子であり、京都土産にもぴったりです。価格は、以下の通りです：

• S ￥3,456
• M ￥4,320
• L ￥5,616 (いずれも税込)

店舗情報とオンラインショップ

「ベルアメール 京都別邸」の店舗は、京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66に位置しており、電話番号は075-221-7025です。また、ジェイアール京都伊勢丹店もあり、こちらは京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹B1F 洋菓子フロアにあります。電話番号は075-352-1111(大代表)です。

さらに、オンラインショップも運営しており、公式ウェブサイトやSNSを通じて最新情報をチェックすることができます。

• 公式ウェブサイト
• Instagram
• X(旧Twitter)

まとめ

今回の新作スイーツは、京都のショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸」が厳選した日本の素材を活かしたものばかりです。特に、涼し気な「別邸涼菓 果実と抹茶」、ショコラとフルーツの組み合わせが楽しめる「ジュレ ガトーショコラ」、ふわふわの食感が魅力の「すふれサンド」、多彩な焼き菓子を詰め合わせた「別邸アソート」は、いずれも夏の季節にぴったりのスイーツです。これらの新作は、贈り物としても自分へのご褒美としても最適です。

これらの新作を通じて、ベルアメール 京都別邸の魅力を再発見してみるのはいかがでしょうか。