米沢牛専門レストラン金剛閣が3月から新メニュー「オーダーカットステーキセット」提供開始

米沢牛専門レストラン「金剛閣」の新メニュー

山形県米沢市に位置する米沢牛専門の複合レストラン「金剛閣」が、2025年3月より新たに「米沢牛オーダーカットステーキセット」の提供を開始しました。この新メニューは、食べたい部位をお好みのグラム数で選ぶことができる贅沢なオーダーカットのステーキセットです。春の米沢で、特別なランチやディナーを楽しむ絶好の機会となるでしょう。

「金剛閣」は、米沢牛の魅力を最大限に引き出すために、厳選された部位を使用し、シェフの技術が光る料理を提供しています。新しいオーダーカットステーキセットは、米沢牛の中でも特に人気の高い部位が揃い、食べる人それぞれの好みに合わせたカスタマイズが可能です。

贅沢なオーダーカットステーキセットの内容

新しく登場した「米沢牛オーダーカットステーキセット」では、以下の4種類の部位からお好みの肉を選ぶことができます。

• サーロイン – 柔らかく、風味豊かな部位
• イチボ – 赤身肉の中でも特に旨味が凝縮された部位
• フィレ – もっとも柔らかい部位で、贅沢感が漂う
• ランプ – しっかりとした肉質で、食べ応えがある

このオーダーカットステーキセットは、まず100gの基本量を選び、その後に他の部位を30g単位で追加することができます。これにより、食べたい部位を自由に組み合わせて、自分だけのオリジナルステーキを楽しむことができるのです。

セットには、スープ、サラダ、ライスまたはパン、デザート、コーヒーが含まれており、全体的にバランスの取れた食事が提供されます。一般的には珍しいオーダーカットのステーキセットを体験できる機会は、特に肉好きには見逃せないものとなるでしょう。

その他の新ランチメニューの紹介

「金剛閣」では、オーダーカットステーキセットだけでなく、他にも魅力的なランチメニューが揃っています。以下はその一部です。

ビーフシチューハンバーグ

価格: 2,800円（税込）
米沢牛を使用したシェフ自慢のビーフシチューと、米沢牛100%のハンバーグを組み合わせた欲張りな一品です。特製デミグラスソースで柔らかく煮込まれた米沢牛と、存在感のあるハンバーグを楽しむことができます。

シェフおまかせランチ（米沢牛カツレツ シェフスタイル）

価格: 3,200円（税込）
明星名物の「シェフおまかせランチ」では、米沢牛のカツレツが提供されます。この贅沢なカツレツは、ぜひ一度味わってみる価値があります。

これらの新メニューは、米沢を訪れる旅行者や地元の方々にとって、特別な食体験を提供するものとなっています。

アクセス情報と詳細

米沢牛黄木の直営レストラン「金剛閣」は、米沢市桜木町に位置し、4階にある「明星」でオーダーカットステーキを楽しむことができます。住所は以下の通りです。

米沢牛黄木の総本店も近くにあり、米沢牛の魅力を存分に堪能することができます。詳細については、公式ウェブサイトをご覧ください。

公式ウェブサイト

まとめ

米沢牛黄木が提供する「米沢牛オーダーカットステーキセット」は、選べる部位とカスタマイズ可能なスタイルが特徴です。贅沢なランチやディナーを楽しむために、ぜひ「金剛閣」を訪れてみてはいかがでしょうか。また、他の新ランチメニューも併せて楽しむことで、より充実した食体験が得られます。

米沢牛の魅力を存分に味わえる「金剛閣」での食事は、特別なひとときを提供してくれることでしょう。