秋葉原新エキュートで4月8日から「焼き菓子博」開催！ヴィーガンスイーツ登場

秋葉原に新たなプラントベーススイーツが登場

2025年4月8日から22日までの期間、秋葉原のエキュートにて「焼き菓子博 produced by ufu.」が開催されます。このイベントでは、植物由来の食材を使用したスイーツショップ「hal okada」が期間限定で出店し、リッチな味わいのフィナンシェが販売されます。

「hal okada」は、カフェ・カンパニー株式会社が運営するスイーツショップであり、植物性食材にこだわったヴィーガンスイーツを提供しています。今回のイベントは、エキュート秋葉原のオープンを記念して行われるもので、スイーツに関する最新のトレンド情報を発信するメディア「ufu.」とのコラボレーションによって実現しました。

「焼き菓子博」についての詳細

「焼き菓子博」は、JR秋葉原駅構内に位置する新エキュートで開催されます。以下は、イベントの概要です。

• 開催場所：秋葉原新エキュート（JR秋葉原駅構内）
• 催事名：ufu.×JR期間限定「焼き菓子博 produced by ufu.」
• 開催期間：4月8日（火）～22日（火）

このイベントでは、全国の名店から集められたフィナンシェやレモンケーキなど、多彩な焼き菓子が楽しめます。「hal okada」からは、特製のフィナンシェが提供され、その美味しさを体験することができます。

「hal okada」の商品紹介

「hal okada」が提供するフィナンシェは、米粉とアーモンドパウダーを使用しており、しっとりとした食感が特徴です。以下の2種類のフィナンシェが販売されます。

• 商品名：ヴィーガンフィナンシェ（アールグレイ）
• 商品名：ヴィーガンフィナンシェ（ショコラ）

どちらのフィナンシェも驚くほど軽い食感で、アールグレイの風味豊かな味わいと、ココアパウダーを使ったショコラのリッチな風味を楽しむことができます。

価格は420円（税込）で、アレルゲンにはアーモンドが含まれています。消費期限は製造日より180日で、保管方法は要冷凍となっています。

「hal okada」のこだわりとコンセプト

「hal okada」では、「おいしいとの出会いがボーダーレスに」というコンセプトのもと、植物由来の食材を使用したスイーツを提供しています。以下の3つのこだわりがあります。

1. ボーダーレスな食：動物性食品を一切使用せず、100%植物性素材にこだわることで、誰もが楽しめる食の提供を目指しています。
2. 「おいしい」を導き出す科学：30年以上のパティシエ経験を活かし、味わい、香り、食感を計算し尽くしたレシピで、誰が食べてもおいしいスイーツを追求しています。
3. ショートケーキへのこだわり：日本の代表的なケーキであるショートケーキに情熱を注ぎ、動物性食品を使用しないオリジナルのスポンジと豆乳を使ったホイップクリームで驚きの味わいを実現しています。

これらのこだわりにより、食べる人すべてが笑顔になれるスイーツを提供することを目指しています。

「hal okada」のパティシエ岡田春生氏について

「hal okada」のパティシエである岡田春生氏は、洋菓子店での修業後、マクロビオティックを学び、動物性食品不使用のスイーツ開発に従事しています。彼の探究心は尽きることなく、アレルギーを持つ子供やその親が安心して楽しめるスイーツを提供することに情熱を注いでいます。

2022年には、TBS系「情熱大陸」にも出演し、食の未来を見据えた100%植物性のスイーツを広める活動を行っています。

店舗情報と会社概要

「hal okada」の店舗は東京都渋谷区広尾に位置し、営業時間は11:00から19:00まで、定休日は水曜日です。店頭受取やオンラインショップでの事前予約が可能です。店舗情報は以下の通りです。

• 店名：hal okada vegan patisserie
• 住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-4-18
• ウェブサイト：halokada.com
• Instagram：halokada_vegansweets

会社名はカフェ・カンパニー株式会社で、代表取締役社長は奈良正徳氏です。設立は2001年6月で、飲食店舗の企画運営を行っています。

まとめ

「焼き菓子博 produced by ufu.」では、秋葉原の新エキュートで「hal okada」のヴィーガンフィナンシェが楽しめる貴重な機会です。美味しさと健康を兼ね備えたスイーツを体験することができるこのイベントに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

このように、秋葉原での新たなスイーツの楽しみ方が広がります。プラントベースのスイーツを通じて、健康的で美味しい食生活を提案する「hal okada」の取り組みは、多くの人々に新しい体験をもたらすことでしょう。