5月8日から楽しめるチェリー&ローズのヴィンテージアフタヌーンティー体験

『チェリー&ローズ ニューヨークヴィンテージアフタヌーンティー』の概要

2025年4月8日、株式会社ベストホスピタリティーネットワークは、ザ ストリングス 表参道にて新たなアフタヌーンティーを発表しました。その名も『チェリー&ローズ ニューヨークヴィンテージアフタヌーンティー』。このアフタヌーンティーは、1950年代のアメリカンヴィンテージのレトロポップな世界観からインスパイアされたもので、真っ赤なチェリーとローズが主役となっています。

提供期間は2025年5月8日（木）から7月7日（月）までの約2か月間。場所は、ザ ストリングス 表参道の1階に位置する「Cafe & Dining ZelkovA」です。アフタヌーンティーの提供時間は、11:30から20:00（ラストオーダーは18:00）となっています。

アフタヌーンティーのメニュー

『チェリー&ローズ ニューヨークヴィンテージアフタヌーンティー』は、真っ赤なカラーをテーマにした華やかなスイーツとセイボリーが特徴です。スイーツは、以下の7種類がラインアップされています。

• ふたごチェリーをのせたクラフティ
• 真っ赤なルージュの艶めきをイメージしたチェリー型ムース
• チェリーをトップにのせたレトロポップなカヌレ
• 華やかなローズ香るタルト
• チェリーミルフィーユ
• ローズスコーン
• チェリー&ローズパンナコッタ

セイボリーには、以下の3種類が用意されています。

• 赤パプリカのムース トマトとローズのクリスタルジュレ
• ビーツのタブレサラダ タルトにのせて
• ゼルコヴァ特製ピンクバーガー 鴨の燻製 スパイシーラズベリーソース

これらのメニューは、レトロチックな遊び心と華やかさを兼ね備えたフォトジェニックなティータイムを提供します。

特別なプランとテイクアウトの選択肢

アフタヌーンティーだけでなく、食事も楽しみたい方のために、ミニサイズのアフタヌーンティーが付いたコースも用意されています。ランチタイムとディナータイムそれぞれにプランがあり、以下の通りです。

ミニアフタヌーンティー付きランチコース

料金：￥5,500（税金、サービス料15%込）

ミニアフタヌーンティー付きディナーコース

料金：￥6,800（税金、サービス料15%込）

さらに、テイクアウトアフタヌーンティーも提供されており、自宅やお出かけ先でも楽しむことができます。テイクアウトは、アフタヌーンティースタンドとしてそのままテーブルに飾れるオリジナルボックスで提供されます。テイクアウトの料金は、1セット2名様分で￥8,000（税金込）です。

ドリンクメニューと追加オプション

アフタヌーンティーには、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG teaの紅茶やコーヒーなど、全16種類のドリンクが用意されています。また、店内限定のオプションメニューとして、以下の2種類のドリンクも選べます。

• レッドチェリーフルーツエード（￥900）
• ラベンダーローズ ダージリンクーラー（￥900）

これにより、アフタヌーンティーの体験がより一層充実したものになります。

シェフと製菓長の紹介

ザ ストリングス 表参道のレストラン料理長は井澤優太氏で、素材の旨味を引き出すための熟成や発酵を用いたメニュー作りが得意です。井澤氏の手による料理は、驚きと発見をもたらすボーダレスな一品となるでしょう。

また、製菓長の高橋祐二氏は、幼い頃からものづくりが好きで、調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急でパンや製菓の基礎を学びました。その後、ザ・リッツ・カールトン東京で活躍し、2017年からザ ストリングス 表参道の製菓料理長として、季節や素材の味を活かしたエンターテイメント性のあるスイーツを創作しています。

店舗情報とアクセス

『チェリー&ローズ ニューヨークヴィンテージアフタヌーンティー』は、以下の店舗で提供されます。

ザ ストリングス 表参道は、表参道駅直結で、緑あふれる自然の温もりを感じるデザイナーズチャペルや、ニューヨークと東京が融合した洗練されたバンケットを備えた複合施設です。

『チェリー&ローズ ニューヨークヴィンテージアフタヌーンティー』は、1950年代のアメリカンヴィンテージの魅力を感じながら、華やかなスイーツとセイボリーを楽しむことができる特別な体験を提供します。ぜひ、この機会に訪れてみてはいかがでしょうか。