しゃぶしゃぶ温野菜が4月9日から新メニュー開始！新しいだしとデザートに注目

しゃぶしゃぶ温野菜の25周年を祝う新グランドメニューの発表

株式会社レインズインターナショナルが展開するしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ温野菜」は、創業25周年を迎え、2025年4月9日（水）から新たなグランドメニューを発売することを発表しました。このリニューアルにより、メニューには新しいだしが2種類追加され、サイドメニューやデザートも進化しています。これにより、しゃぶしゃぶを楽しむ際の選択肢がさらに広がります。

新たに加わるだしは、特に初夏にぴったりの爽やかさを感じられるもので、これまでの7種類から9種類へと増加します。これにより、より自由に自分好みのしゃぶしゃぶを楽しむことができるようになりました。新メニューには、前菜や逸品料理などのサイドメニューが7品、デザートが3品も新たにラインアップされ、温野菜の魅力を一層引き立てる内容となっています。

新しいだしの紹介

新グランドメニューに追加された2種のだしは、以下の通りです。

• 真鯛と藻塩の深い旨み 淡いろ潮だし
  真鯛の深い旨みに、瀬戸内産の「海人の藻塩」を合わせ、北海道産の利尻昆布と焼津産のかつお荒節で香り高く仕上げました。このだしは、まずはそのまま飲んで真鯛の風味を堪能することをお勧めします。
• 国産ゆずと三種の素材香る 海の恵みだし
  焼きあご、宗田鰹節、いりこを合わせた醤油ベースのだしに、国産のゆずを加えました。ゆずの香りが漂うこのだしは、上品な風味と深みのある味わいを提供します。

これらの新しいだしは、しゃぶしゃぶの味わいをさらに豊かにし、食材の旨みを引き立てる役割を果たします。

新しいサイドメニューの紹介

新グランドメニューには、以下のサイドメニューが追加されました。

• 塩タンのサラダ仕立て
  さっぱりとしたコリコリ食感の塩タンをサラダ仕立てにし、温かいしゃぶしゃぶの合間にぴったりのおつまみとして提供します。
• はちみつレモンのクリームチーズカナッペ
  お食事の合間にちょっと甘いものを楽しみたい方におすすめのデザート感覚のおつまみです。
• 冷やしトマトの極みだしジュレ
  温野菜の代名詞である「三代目極みだし」を使用した、風味豊かで優しい味わいの一品です。
• 炙り鶏皮のおろしぽん酢
• キムチ
• 炙り〆さばの和風ポテトサラダ
• 豆苗と豆もやしのナムル

これらの新しいサイドメニューは、しゃぶしゃぶの魅力を引き立てるだけでなく、食事全体を豊かにする役割を果たしています。

新しいデザートの紹介

新グランドメニューには、以下のデザートも新たに追加されました。

• 朱毬小豆あん入り自家製 なめらかプリン
  高評価の朱鞠小豆を使用したなめらかなプリンで、優しい和の甘みが特徴です。
• わらび餅アイス
  きなこと黒蜜のわらび餅に冷たいバニラアイスを添えた一品で、食べ方のアレンジも楽しめます。
• 自家製ティラミス
  マスカルポーネのなめらかさとコーヒーの香りが絶妙に重なり、食後にぴったりのデザートです。

これらのデザートは、食事の締めくくりにふさわしい甘さと風味を提供し、全体の食体験をより豊かにします。

創業25周年を迎えたしゃぶしゃぶ温野菜の想い

しゃぶしゃぶ温野菜は、創業25周年を迎えました。これまでのご愛顧に感謝し、「おいしさ」と「心地よいひととき」を提供するために、常に“おもてなしの心”を大切にしてきました。このリニューアルは、温野菜の次なるステージの第一歩であり、今後もより良いしゃぶしゃぶ体験を提供することを目指しています。

新メニューは、温野菜の魅力をさらに引き立てるものであり、これからの季節にぴったりの内容となっています。ぜひ新しい味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

このように、しゃぶしゃぶ温野菜の新グランドメニューは、だし、サイドメニュー、デザートが一新され、より多彩な食体験を提供しています。これからも進化し続ける温野菜の取り組みに注目です。