仙台に新たなカフェ「THE HOUSE」4月20日オープン！五感で楽しむ特別空間

非日常的な洗練された空間で楽しむ新たなカフェ、THE HOUSEが仙台にオープン

2025年4月10日、仙台市青葉区に新たなカフェ「THE HOUSE」が4月20日にオープンすることが発表されました。このカフェは、世界で活躍するバリスタ、シェフ、建築家がコラボレーションした、五感を満たすための特別な空間です。

「THE HOUSE」は、日常から少し離れ、感性をリセットする場所をコンセプトにしています。上質な雰囲気を持ち、ウォールナットを基調とした落ち着いた空間が特徴です。建築家の吉田愛氏が手がけたデザインは、訪れる人々をゆっくりと非日常へと誘います。

コーヒーの新たな楽しみ方を提供するバリスタ井崎英典氏

コーヒーの開発は、バリスタの井崎英典氏が監修しています。井崎氏は、日本国内外で数々の受賞歴を持つ実力派バリスタであり、特にオリジナルブレンドされたスペシャルティコーヒーが提供されます。

中でも注目すべきは、Signature Menuの「アインシュペナー」です。これは、口当たり滑らかなクリームと中浅煎りエスプレッソの対比が美しく、デザート感覚で楽しむことができます。アインシュペナーは、カフェラテベースとアメリカーノベースの2種類が用意されており、どちらもその魅力を存分に味わうことができます。

シェフ米澤文雄氏による美味しい料理の数々

食事は、シェフの米澤文雄氏が監修しています。米澤氏は、ミシュラン三つ星レストランでの経験を持つ実力派シェフであり、彼の手による料理は、目にも美しく、味わい深いものとなっています。

• チキンのシュニッツェル
• 塩麹ポーク
• ビーツのイチジククリームチーズ和え

これらのメイン料理には、彩り豊かなデリが添えられ、食事の満足感を高めます。また、デザートには、店内で発酵させた「クロッフル」が用意されており、ザクッとした食感とモチッとした食感の新しいデザート体験が楽しめます。

週末の夜は音楽と共に過ごす特別な時間

「THE HOUSE」では、週末の夜カフェ（19時〜21時）に、DJブースと真空管アンプから流れる温かいハウスミュージックが楽しめます。この音楽は、空間全体を優しく包み込み、低音が身体に溶けるような体験を提供します。

このような独自の体験は、東京でもなかなか実現できないものであり、世界で活躍するクリエーターとのコラボレーションが仙台で実現することは、地域にとっても大きな意味を持つでしょう。

店舗の詳細情報

「THE HOUSE」の店舗概要は以下の通りです。

「THE HOUSE」の公式Instagramアカウントも開設されており、最新情報やメニューの詳細が随時更新されています。興味のある方は、ぜひチェックしてみてください。

このように、仙台に新たに誕生する「THE HOUSE」は、バリスタ、シェフ、建築家が手を組んだ、五感を刺激する特別な空間です。美しいコーヒー、料理、音楽が一体となったこのカフェは、訪れる人々にとって新たな体験を提供することでしょう。