4月19日から販売開始！一番摘み抹茶使用の「茶通美」どら焼き登場

一番摘みの抹茶を贅沢に使用した新商品「茶通美」

株式会社太陽社は、地図の日にちなんだ特別なスイーツ「茶通美」を発表します。この商品は、今年最初に摘み取られた一番茶の抹茶をふんだんに使用した抹茶バタークリームどら焼きで、4月19日から6月末までの期間限定で販売されます。お菓子のたいようの全店舗で購入可能で、価格は1個250円（税込）です。

「最初の一歩の日」にふさわしい特別な抹茶

「茶通美」に使用されている抹茶は、“利き茶日本一”の茶匠・松田商店が厳選した極上の一番茶です。この抹茶は、旨み成分であるテアニンを豊富に含み、香り、味、色すべてが最上級の品質を誇ります。特に、一番茶はその年の初めて摘み取られるため、フレッシュで奥深い香味が特徴です。

また、一番茶は「飲むと1年無病息災で過ごせる」とも言われ、贈り物としても高い人気を誇ります。この特別な抹茶を用いた「茶通美」は、まさに「最初の一歩の日」にぴったりなスイーツです。

「茶通美」の魅力と特徴

「茶通美」は、抹茶の香りと味わいが存分に楽しめる逸品です。生地にもバタークリームにも高級抹茶を惜しみなく使用し、抹茶の旨みと香りを最大限に引き出しています。このどら焼きは、職人歴30年の職人が丹精込めて作り上げた、まさに「抹茶スイーツの芸術品」と呼ぶに相応しい一品です。

「茶通美」の味の黄金比は、上質な抹茶、濃厚なバタークリーム、極上のあんこが絶妙に組み合わさったものです。それぞれが主役級の美味しさを持ちながら、三位一体のハーモニーを生み出します。計算し尽くされたバランスで、他にはない深い満足感を提供します。

抹茶のこだわり

• 抹茶: 生地とバタークリームには、香り、旨み、色味の異なる3種の高級抹茶をブレンド。特に、1kgあたり1万円という超高級抹茶「緑樹」を使用しています。
• 抹茶バタークリーム: 100％国産バターを使用し、軽やかで口当たりが滑らか。水飴で優しい甘さを加え、誰もが楽しめる上品な味わいに仕上げています。
• あんこ: 北海道産の小豆を使用し、自然な甘みと豊かな風味が魅力の粒あんです。

焼き加減と食感へのこだわり

「茶通美」のどら焼きは、焼き上がりの証として縦に入った気泡筋が特徴です。この気泡筋がふんわりとした口当たりを生み出します。しっとりとした生地は、毎日焼きたてのどら焼きを作る職人の手によって、試行錯誤の末に完成しました。

さらに、日本酒を少量加えることで、深い旨味がプラスされ、ひと口目から広がる旨味を最大限に引き出しています。抹茶の緑を美しく残すためには、職人の繊細な火加減と経験が必要です。

特別な贈り物に最適な「茶通美」

「茶通美」は、縁起の良いお菓子として古くから親しまれてきました。2枚の皮であんこを挟む形が、夫婦円満や家族の結びつきを象徴しています。贈り物としても喜ばれるこのどら焼きは、専用の化粧箱に詰めてご用意することが可能です。

パッケージにもこだわりがあり、美しい抹茶の緑を再現した上品な包装に、金色の「茶通美」の文字が高級感を演出しています。母の日やゴールデンウィークの手土産としてもぴったりです。

販売情報とお問い合わせ

「茶通美」は、4月19日から6月末までの期間限定で販売されます。各店舗での購入が可能で、消費期限は2週間です。詳細な販売情報は以下の通りです。

お菓子のたいようへのお問い合わせは、以下の情報をご参照ください。

• 住所: 千葉県匝瑳市飯倉293番地
• 電話: 0479-72-0533
• 営業時間: 8:00～19:00
• 定休日: 不定休

詳細な情報は、公式ウェブサイトやSNSを通じても確認できます。ぜひ、この期間限定の「茶通美」をお楽しみください。