4月23日から表参道でELLE caféが期間限定オープン！新メニューが登場

ELLE caféが再始動！新メニューの詳細

2025年4月23日（水）より、表参道の「SUPER A MARKET BAR&GRILL」にて、ELLE caféが期間限定でオープンします。この新しいカフェは、ファッション誌「ELLE」の誕生80周年を迎える節目の年に、食とライフスタイルの新たな提案を行う場として注目を集めています。

ELLE caféは、都市生活の中で”美と心地よさ”を追求し、ウェルネスをテーマにした新しいメニューを展開します。特に、麻布台ヒルズの人気店「LE SATINÉ」を手がける成田一世氏と、佐賀県・唐津の「Restaurant Présage」で注目を集める横田悠一氏の二人のシェフが監修し、オーガニック食材を使用した季節感あふれる料理を提供します。

新しいELLE caféの特徴

ELLE caféは、ウェルネスに焦点を当てた新しい価値の提案を行います。食材の持つ魅力を生かし、地域の農園や生産者と協力しながら、持続可能な未来を見据えたカフェを目指します。都市生活者に向けて、旬を楽しみながら心地よいひとときを提供することが目的です。

• 正式店名: ELLE café 表参道
• 所在地: 107-0062 東京都港区南青山3-18-9 SUPER A MARKET BAR＆GRILL
• 電話番号: 03-3423-8431
• 営業時間: 11:30-20:00
• 定休日: 水曜日
• 客席数: 25席
• 出店期間: 2025年4月23日(水)〜5月下旬予定

注目のメニュー紹介

新しいELLE caféでは、成田一世氏と横田悠一氏が監修したウェルネスを意識したメニューが揃っています。これらの料理は、体に優しい調理法や味付けにこだわり、素材の滋味を活かしたラインナップです。

以下は、提供予定のメニューの一部です：

これらのメニューは、栄養と満足感を両立させ、地域の食文化を再構築することを意識しています。特に、フランス各地の郷土料理を現代の感性で再解釈した料理が特徴です。

シェフ紹介

今回のELLE caféのメニューを監修したシェフについて紹介します。

成田 一世 (Kazutoshi Narita)

1967年、青森県生まれ。パリのミシュラン一つ星店で修行し、帰国後は「エスキス」などで活躍。2023年には麻布台ヒルズに「LE SATINÉ」を開業し、注目を集めている。

横田 悠一 (Yuichi Yokota)

1985年、埼玉県生まれ。フランスで郷土料理を学び、ミシュラン三つ星のレストランで経験を積んだ後、2024年に地産地消を重視した「Restaurant Présage」をオープン。

ELLEブランドの背景と今後の展開

ELLEは1945年に創刊され、ファッション誌としてスタートしましたが、現在ではビューティー、カルチャー、フードなど多岐にわたるライフスタイルブランドとして展開しています。80周年を迎える2025年には、ELLE caféの期間限定オープンがその価値観を体現する新たな場として注目されています。

ラガルデールグループは、世界中で事業を展開するインターナショナル企業であり、ELLEブランドは50のエディションと25のエディションを展開しています。これにより、月単位で合計2億5000万人以上にリーチしています。

まとめ

新たにオープンするELLE café 表参道は、ウェルネスをテーマにしたメニューや、成田一世氏・横田悠一氏の監修による料理を通じて、地域創生や持続可能な未来を意識したカフェとして期待されています。以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

この新しいELLE caféが、日常の暮らしに特別な時間を提供する場となることが期待されます。