THE Tender HOUSE DINING、4月21日に自然を感じる新空間へリニューアル

レストラン「THE Tender HOUSE DINING」ブランドリニューアルの概要

株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する「THE Tender HOUSE DINING」は、2025年4月21日にブランドリニューアルを実施します。このレストランは、白金台プラチナ通りに位置し、自然を感じながらリラックスできるカジュアルな空間を提供しています。2015年の開業以来、「THE Quality & Status ～日本に新しい豊かさと上質のスタンダードを～」というテーマのもと、知的で上質な空間を提案してきました。

リニューアルに際して新たに掲げるコンセプトは「＆nature（アンド ネイチャー）」です。自然の息づかいを感じる空間と料理が、心をゆるめてくれることでしょう。リニューアル後は、より快適にお食事を楽しんでいただけるよう、様々な工夫が施されています。

自然を感じる上質な空間でのダイニング体験

「THE Tender HOUSE DINING」は、都心の一等地にありながら、閑静で自然の残る白金台の住宅街に位置しています。この場所は、緑に囲まれた凛とした上質な雰囲気を持ち、訪れる人々を温かく迎え入れます。リニューアル後は、より自然を感じられるようなデザインが施され、心地よい時間を過ごすことができる空間となります。

また、リニューアルに伴い、料理も新たなスタイルで提供されます。ペルーと日本の食文化を融合させたオリジナルのペルー料理が、自由な発想と現代的な感覚で表現され、仲間との会話を楽しむために考えられたシェアスタイルで提供されます。これにより、食事を通じてより豊かなコミュニケーションが生まれることでしょう。

おすすめメニューの紹介

リニューアル後の「THE Tender HOUSE DINING」では、さまざまな料理が楽しめます。特におすすめのメニューをご紹介します。

• ディナー
• 食事の始まりのスープ：ペルー醤油香る温かいスープが提供され、やさしい温もりが心をほぐします。
• シェアコース　¥6,000：前菜3種とメイン3種を贅沢に楽しめるシェアスタイルのプレート。
• 前菜：ズワイガニとチキン野菜のタルタルを詰め込んだアボカド、本日の鮮魚のセビーチェ、有機野菜盛合せ。
• メイン料理：本日の鮮魚と魚介のバナナの葉包み焼き『パタラシュカ』、豚の赤い煮込み『アドボデチャンチョ』、鶏のグリル　サルサピコデガヨ。
• セビーチェ　¥1,500～
• 彩り・香り・酸味を楽しめるラインナップから選べます。
• 例：北海道産帆立貝と茸のセビーチェ、アカイカのセビーチェ、ライムとリモ唐辛子風味の真鯛のマリネなど。
• ランチ限定 選べるナチュラルスイーツ
• にんじんシフォン、デコポンと橘アールグレイのパルフェミルフィーユ、ペルビアンアイス三種盛り合わせ。
• ドリンク　¥1,200～
• 紫蘇ジンフィズ、チチャコラーダ、アンバーシトラスなど、心地よい飲み物が揃っています。

レストランの基本情報

「THE Tender HOUSE DINING」の基本情報は以下の通りです。

営業時間や営業日に関しては、公式ホームページで確認することができます。

運営会社の情報

「THE Tender HOUSE DINING」を運営する株式会社ポジティブドリームパーソンズについての情報は以下の通りです。

このように、株式会社ポジティブドリームパーソンズは、幅広い事業を展開しており、ホスピタリティビジネスにおいて高い評価を得ています。

リニューアル後の「THE Tender HOUSE DINING」では、自然を感じる心地よい空間で、ペルー料理を楽しむことができます。新たなコンセプトのもと、より多くの人々に愛されるレストランとなることでしょう。