京王プラザホテルで5月1日から抹茶＆レモンフェア開催！初夏の味覚を堪能

抹茶とレモンの爽やかなハーモニーを楽しむ「抹茶＆レモンフェア」開催

京王プラザホテルは、2025年5月1日（木）から6月30日（月）までの期間、フードブティック＜ポピンズ＞にて「抹茶＆レモンフェア～お茶と柑橘で感じる和の涼～」を開催します。このフェアでは、抹茶と瀬戸内レモンを使用したスイーツとブレッドを全6種類提供し、初夏の訪れを感じさせる爽やかな味わいを楽しむことができます。

特に、海外でも人気の高い抹茶と、清々しい香りと酸味が魅力の国産レモンを使用したラインナップは、ホテルパティシエならではの素材の組み合わせと上品な味わいを実現しています。初夏の陽気にぴったりな涼やかで心地よいスイーツを取り揃えています。

商品ラインナップの詳細

「抹茶＆レモンフェア」では、以下の6種類のスイーツとブレッドが用意されています。

• 抹茶と柑橘のガトー（税込880円）
  ほろ苦い抹茶と爽やかなグレープフルーツを重ねたプチガトー。濃厚な抹茶のムースに、香りづけされたガナッシュ、抹茶のビスキュイ、バニラ香るレモンジャムを重ねています。玄米パフが食感と香ばしさを加え、初夏の和スイーツを楽しめます。
• 抹茶と黒ごまのガトー（税込860円）
  香ばしい黒ごまのムースと抹茶のムースを米粉で焼き上げたビスキュイでサンドした和のガトー。中には北海道産の大納言小豆が忍ばせてあり、グルテンフリーながらしっかりとした味わいを楽しめます。
• タルト オ シトロン（税込940円）
  国産レモンを贅沢に使ったミルキーなレモンクリームのタルト。果肉感を残したレモンのコンフィチュールと、甘いレモン風味のメレンゲが軽やかでリッチな味わいを演出します。
• ココ シトロン -瀬戸内レモン使用-（税込880円）
  瀬戸内レモンとはちみつのムースにココナッツの香りを加えたガトー。上品な酸味と爽やかな香りが広がります。
• 抹茶とくるみのブレッド ハーフサイズ（税込390円）
  抹茶の生地にキャラメリゼしたくるみを包み込み、ふわふわな生地の食感を楽しむことができます。
• レモンのデニッシュ（税込420円）
  自家製クロワッサン生地にレモンクリームとカスタードクリームをたっぷりと使用した爽やかなデニッシュです。

シェフパティシエ 本多浩二のコメント

このフェアを担当するシェフパティシエの本多浩二氏は、国内外で人気の抹茶と国産レモンを使用し、初夏の爽やかなラインナップを用意したとコメントしています。抹茶の苦みとレモンの清々しい酸味のバランスを意識した上品な味わいが特徴で、初夏の陽気にぴったりのスイーツを楽しむことができます。

フェアの概要と場所

「抹茶＆レモンフェア」の概要は以下の通りです。

特別なアフタヌーンティーも同時開催

さらに、京王プラザホテル45階にあるスカイラウンジ＜オーロラ＞では、5月限定で「抹茶×ほうじ茶 アフタヌーンティー」を提供します。このアフタヌーンティーでは、3段のケーキスタンドに並んだスイーツと、約30種類から選べるドリンクを楽しむことができます。

アフタヌーンティーのメニューには、ひと口スープや抹茶寒天、ほうじ茶のプリン、抹茶マドレーヌ、ビーフシチュー、スコーンなどが含まれ、地上160メートルからの絶景とともに楽しむことができます。

まとめ

京王プラザホテルの「抹茶＆レモンフェア」は、初夏の訪れを感じるスイーツとブレッドが楽しめる期間限定のイベントです。抹茶とレモンを使用した多彩な商品ラインナップは、素材の持ち味を活かした上品な味わいが特徴です。さらに、スカイラウンジでのアフタヌーンティーも特別な体験を提供します。

このように、京王プラザホテルの「抹茶＆レモンフェア」は、初夏の味覚を楽しむための絶好の機会となっています。詳細は公式サイトをご覧ください。