5月1日から新作“宇治抹茶”ワッフル登場！抹茶とあずきの絶妙なハーモニー

焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」から新作登場

株式会社DAY TO LIFE（本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：杉内健吉）は、焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」において、2025年5月1日（木）から新作ワッフル“宇治抹茶”を販売開始します。この新作は、宇治抹茶の豊かな風味と北海道十勝産あずきの甘みが融合した、和の素材を楽しむことができる一品です。

宇治抹茶を使用したワッフル生地に、あずきを加え、独自のシュガーバターエンブレイス製法で丁寧に焼き上げることで、抹茶の渋みとあずきの上品な甘み、そしてコク深い発酵バターの味わいを楽しむことができます。新緑の季節にぴったりなこのワッフルは、まさに和の心を感じさせる逸品です。

新作ワッフル「宇治抹茶」の詳細

新作ワッフル“宇治抹茶”は、以下のような特徴を持っています。

• 商品名称：宇治抹茶
• 商品説明：味わい深い宇治抹茶と十勝産あずきの上品な甘さ。発酵バターが香る贅沢な一品。
• 販売価格：280円（税込）
• 販売期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）予定
• 販売店舗：ウィング新橋店、ヨドバシAkiba店

このワッフルは、宇治抹茶の風味を存分に引き出すために、厳選された素材が使われています。特に、十勝産あずきはその甘みが特徴で、抹茶との相性が抜群です。

「BEL BUTTER WAFFLE」のこだわり

「BEL BUTTER WAFFLE」は、“世界のスイーツを、もっとおいしくしたい”という理念のもとに、焼きたてのリエージュワッフルを提供しています。ここでは、同店のこだわりについて詳しく紹介します。

1. 素材選定：ベルギー本国で厳選された素材を使用し、商品開発を行っています。特に発酵バターやパールシュガーなど、品質の高い素材を使用しています。
2. 製法：独自のシュガーバターエンブレイス製法で、素材の風味を最大限に引き出すための配合バランスを追求しています。
3. 器具：「理想の火の通り」を実現するために、ベルギーで鋳造された鉄器を使用してワッフルを焼き上げています。これにより、外はサクッと、中はふんわりとした理想的な食感を実現しています。

これらのこだわりが、「BEL BUTTER WAFFLE」のワッフルを特別なものにしています。

店舗情報

「BEL BUTTER WAFFLE」の店舗情報は以下の通りです。

各店舗では、焼きたてのワッフルを楽しむことができ、特に新作の宇治抹茶は見逃せない商品です。

株式会社DAY TO LIFEについて

株式会社DAY TO LIFEは、主力ブランドであるシュークリーム専門店「ビアードパパ」をはじめとしたスイーツブランドを展開しています。私たちは「スイーツから、『よりよく生きる』を世界へ。」というビジョンを掲げ、新しい価値と感動をお届けすることに挑戦し続けています。

企業概要は以下の通りです。

• 会社名称：株式会社DAY TO LIFE
• 代表者：代表取締役 杉内健吉
• 従業員数：正社員202名、アルバイト2,601名、グループ正社員464名（2025年2月時点）
• 所在地：〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F
• 電話番号：06-6361-7000
• コーポレートサイト：https://daytolife.co.jp

このように、株式会社DAY TO LIFEはスイーツ業界において、革新を追求し続けています。

まとめ

焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE」から新作“宇治抹茶”が登場します。このワッフルは、宇治抹茶の風味と十勝産あずきの甘み、発酵バターのコクを楽しむことができる贅沢な一品です。販売は2025年5月1日から6月30日までの期間限定で、ウィング新橋店とヨドバシAkiba店で提供されます。

以下に、記事で紹介した内容をまとめました。

この新作ワッフルは、和の素材を生かした新しいスイーツ体験を提供します。ぜひ、その味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。