5月30日に大阪で開催！焼鳥と日本茶の特別ペアリング体験イベント

“焼鳥×日本茶”が織りなす特別なペアリング体験

株式会社Mabが運営する大阪・新福島の焼鳥店『新福島焼鳥 B3』は、2025年5月30日（金）に、一夜限りの特別コースを開催します。このイベントでは、日本茶・紅茶の専門家である高野茶園を迎え、焼鳥と日本茶の新たなペアリングを体験することができます。お酒を飲まない方にも楽しんでいただけるこのイベントは、完全予約制で行われます。

コラボレーションの背景

新福島焼鳥 B3では、2025年2月よりノンアルコール層のお客様にも楽しんでいただけるよう、高野茶園の厳選した日本茶や紅茶を導入しました。この取り組みにより、「日常のひとつ、うえ」というコンセプトのもと、新しい飲み方を提案してきました。

さらに、お茶の幅広い飲み方を体験していただくために、一夜限りの特別コラボレーションイベントを開催することとなりました。アルコール・ノンアルコールを問わず、飲める方も飲めない方もそれぞれに楽しめる、新たなペアリング体験が提供されます。

イベント詳細

この特別なペアリングイベントの詳細は以下の通りです。

なお、メニュー内容は変更となる場合がありますので、事前にご確認ください。

予約方法

イベントへの参加は、専用フォームより受付を行います。定員に達し次第、受付終了となりますので、早めの予約をお勧めします。

高野茶園について

高野茶園は「全てのミシュランにティーペアリングを」を掲げ、全国の星付きレストランにお茶のペアリングを提供する専門家です。自ら生産にも携わった全国のお茶を使用し、お酒を飲まない方々のためのメニュー「ティーペアリング」を展開しています。

高野茶園の代表者、高野了輔氏は、ペアリングの楽しみを来店される全てのお客様に提供することを目指しています。公式ウェブサイトやSNSでも情報を発信しており、興味のある方はぜひチェックしてみてください。

• Webサイト: 高野茶園公式サイト
• Instagram: @takanochaen
• Facebook: 高野了輔のFacebook

新福島焼鳥 B3について

新福島焼鳥 B3は、2024年9月1日にオープンした焼鳥店で、大阪府大阪市福島区に位置しています。店内は意匠性と空間性を重視して設計されており、焼鳥とお茶のペアリングを楽しむための特別な空間が提供されています。

店舗の営業時間は17:30から24:00（L.O 23:30）で、最寄駅はJR新福島駅から徒歩3分の距離です。また、定休日は不定休で、ディナーの予算は6,000円から7,999円となっています。

• Webサイト: 新福島焼鳥 B3公式サイト
• Instagram: @b3_yakitori_shinfukushima

株式会社Mabについて

株式会社Mabは、2022年11月1日に設立され、兵庫県神戸市に本社を構えています。代表取締役CEOの孫 健真氏が率いるこの会社は、食の枠にとらわれない多彩な分野とのコラボレーションに取り組んでおり、今後もさまざまなイベントや体験を提供することを目指しています。

東京支社も設けており、全国に展開する意欲を持っています。新福島焼鳥 B3は、こうしたコラボレーションの舞台となることを目指し、情熱をもって活動を続けています。

まとめ

2025年5月30日（金）に開催される新福島焼鳥 B3と高野茶園の特別コラボレーションイベントは、焼鳥と日本茶の新たなペアリング体験を提供します。この一夜限りのイベントは、完全予約制で、各回17名の定員となっています。興味のある方は、ぜひ早めに予約を行い、この特別な体験をお楽しみください。

このイベントは、焼鳥とお茶の新しい出会いを提供し、参加者にとって特別な体験となることでしょう。