和光の焼きたてフィナンシェが5月1日から期間限定で銀座に登場！新フレーバーも

銀座・和光の焼きたてフィナンシェが期間限定で登場

株式会社和光は、人気の焼きたてフィナンシェを2025年5月1日から6月30日までの期間限定で発売します。この商品は、昨年も好評を博したもので、銀座の店舗内アトリエで毎日焼き上げられています。特に、12時と16時に出来立てをその場でお求めいただけるため、焼きたてならではの豊かな香りと味わいを楽しむことができます。

なお、数量限定での販売となるため、早めの来店を推奨します。売り切れの可能性もあるため、興味のある方はお早めに訪問されることをお勧めいたします。

新フレーバーの紹介

今回のフィナンシェには新たに2種類のフレーバーが加わります。「フィナンシェ ミエル」と「フィナンシェ ショコラ フランボワーズ」の2品です。

• フィナンシェ ミエル – 1個 税込￥432
• フィナンシェ ショコラ フランボワーズ – 1個 税込￥432

「ミエル」は、じっくりと火にかけて焦がした上質なバター、バニラ、そしてレモンの花の繊細で優しい味わいを持つハチミツの風味が絶妙に調和しています。口に入れると、香りのハーモニーが広がり、贅沢なひとときを楽しむことができます。

一方、「ショコラ フランボワーズ」は、濃厚なチョコレートとラズベリーの甘酸っぱさが絶妙に組み合わさった一品です。濃厚なチョコレートの味わいの後に、フランボワーズの爽やかな酸味が口の中に広がり、食べ終わった後もその余韻を楽しむことができます。

シェフ パティシエ 小野 雄大のプロフィール

焼きたてフィナンシェの製作を手掛けるシェフ パティシエは、小野雄大氏です。彼は調理師専門学校を卒業後、2013年にパティスリー ラ・ヴィ・ドゥースに入社し、ミシュラン1つ星の小笠原伯爵邸でペストリーシェフを務めました。2022年には和光のスーシェフパティシエに就任し、2024年4月にはシェフ パティシエとしてその腕前を振るっています。

小野氏は、以下のような受賞歴を持つ実力派のパティシエです。

• 2017年 – ジャパンケーキショー 飴細工部門 銅賞
• 2018年 – 内海杯ジュニア部門 銀賞、ジャパンケーキ賞 飴細工部門 銅賞

和光アネックスの店舗情報

焼きたてフィナンシェは、和光アネックスの1階ケーキ＆チョコレートショップで販売されます。店舗の住所や営業時間は以下の通りです。

住所

中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス

アクセス

東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ

営業時間

1階 ケーキ＆チョコレートショップ 10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで）

休業日

無休（年末年始を除く）

和光の公式ウェブサイトやSNSも活用して、最新情報をチェックすることができます。

• 和光ホームページ
• グルメ専用インスタグラム
• 和光インスタグラム
• 和光X（Twitter）

まとめ

今回の銀座和光の焼きたてフィナンシェは、期間限定で販売される特別なスイーツです。新たに加わった「フィナンシェ ミエル」と「フィナンシェ ショコラ フランボワーズ」は、どちらも独自の魅力を持っています。シェフ パティシエ小野雄大氏の手による、こだわりのスイーツをぜひ味わってみてください。

焼きたてフィナンシェを通じて、和光の伝統と新しい味わいを楽しむことができるこの機会をお見逃しなく。