5月21日からザ ストリングス 表参道で『レッドベリーベルベットパンケーキ』提供開始

夏に恋する『レッドベリーベルベットパンケーキ』が登場

株式会社ベストホスピタリティーネットワークが運営するザ ストリングス 表参道では、2025年5月21日（水）から6月30日（月）までの期間、夏の恋心をテーマにした新作スイーツ『レッドベリーベルベットパンケーキ』を提供します。このパンケーキは、情熱の赤をイメージさせるジューシーなベリーを贅沢に使用した、見た目にも美しいフォトジェニックな一品です。

『レッドベリーベルベットパンケーキ』は、3段に重ねられたパンケーキが特徴で、甘酸っぱいベリーの果肉感を楽しめるコンフィチュールと、まろやかな食感を持つ自家製マシュマロが組み合わさっています。さらに、トップには濃厚なカスタードソースとフレッシュベリー、サクサクのラズベリークリスピーがトッピングされ、周囲にはジューシーなフレッシュベリーとコンフィチュール、バニラアイスが飾られています。

『レッドベリーベルベットパンケーキ』の詳細

このパンケーキは、様々な食感やテイストを楽しめる贅沢な一皿に仕上げられており、お好みに応じてチョコレートソースをかけることで、より深いコクを味わうことができます。

以下は『レッドベリーベルベットパンケーキ』の概要です。

• 提供期間: 2025年5月21日（水）～6月30日（月）
• 提供場所: Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道 1F
• 提供時間: 11:30～17:00
• 料金: ￥2,500（税別、サービス料15％別）
• お問い合わせ: 03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）

スイーツの魅力を引き立てる環境

『レッドベリーベルベットパンケーキ』を楽しむための環境も魅力的です。緑あふれるテラス席で、夏の陽射しを浴びながら、ベリーが彩るフォトジェニックなパンケーキを味わうことができます。また、夏に恋するキュートなストリングスベアも登場し、訪れるお客様をあたたかく迎え入れます。

このスイーツは、ただのデザートではなく、視覚的にも楽しめるエンターテイメント性を持った料理です。製菓長の高橋祐二氏は、子供の頃からものづくりに情熱を注ぎ、ザ・キャピトルホテル 東急やザ・リッツ・カールトン東京での経験を経て、ザ ストリングス 表参道の製菓料理長に就任しました。高橋氏は、季節や素材の味を活かすことを重視し、見た目にもこだわったスイーツ作りを行っています。

店舗情報

Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）は、表参道のケヤキ並木に面したロビーに位置しており、緑の木洩れ陽が差し込むテラスが特徴です。店名に掲げた「ZelkovA」は「欅」という意味を持ち、世界の食が集まるNYをイメージしたインターナショナルキュイジーヌを楽しむことができます。

以下は店舗の詳細情報です。

• 場所: 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
• 営業時間: 11:30～22:00
• 電話番号: 03-5778-4566（直通）
• 公式HP: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

ザ ストリングス 表参道の施設概要

ザ ストリングス 表参道は、表参道駅直結の複合施設で、緑あふれる自然の温もりを感じられるデザイナーズチャペルや、洗練された5つのバンケット、表参道の並木道に面したダイニングを備えています。2017年10月にオープンしたこの施設は、ニューヨークと東京が融合した魅力的な空間を提供しています。

施設の詳細は以下の通りです。

• 公式HP: https://www.strings-group.jp/omotesando/

まとめ

『レッドベリーベルベットパンケーキ』は、夏にぴったりのスイーツであり、ジューシーなベリーの風味を存分に楽しむことができる一品です。提供期間は2025年5月21日から6月30日までで、Cafe & Dining ZelkovAで味わうことができます。緑豊かなテラス席で、夏の恋心を感じながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

このように、夏の訪れを感じるスイーツとして、『レッドベリーベルベットパンケーキ』は多くの人々に愛されることでしょう。ぜひ、訪問してその魅力を体験してみてください。