6月19日開催！五島リトリート rayでGOTOGINコラボディナーを体験しよう

五島リトリート ray にて開催される「一夜限りのGOTOGINコラボディナー」

2025年6月19日（木）、長崎県五島市に位置するスモール ラグジュアリー ホテル「五島リトリート ray by 温故知新」にて、特別なコラボレーションイベント「一夜限りのGOTOGINコラボディナー」が開催されます。このイベントは、五島のクラフトジン「GOTOGIN」を手がける「五島つばき蒸溜所」との共同企画であり、五島の自然の恵みを存分に楽しむことができる貴重な機会です。

イベント当日は、五島つばき蒸溜所の創設者3名が来場し、GOTOGINの魅力やその背景について語ります。五島の食文化やクラフト文化を深く知ることができる貴重な体験を提供します。

コラボレーションの背景とGOTOGINの魅力

五島つばき蒸溜所が製造するクラフトジン「GOTOGIN」は、五島の風土を「香り」で表現しています。潮風の記憶や野山の息吹、椿の生命力が溶け込んだ一杯は、まさに五島の風景そのものをアロマとして蒸留したものです。

五島リトリート ray もまた、「地域の光の小さな伝道者」でありたいという理念のもと、地域の魅力を見つけ、磨き、届けることを目指しています。このように、両者が互いに共鳴し合い、五島の魅力を伝える新たな形を作り上げた結果が、今回のコラボレーションイベントです。

イベント詳細

「一夜限りのGOTOGINコラボディナー」の詳細は以下の通りです。

• 日時: 2025年6月19日（木）18:30～（一斉スタート）
• 会場: 五島リトリート ray 2階ロビー
• 定員: 10組20名様限定
• 料金: 1名様あたり 15,000円（税込・サービス料込）
• 予約期間: 2025年5月20日（火）～2025年6月18日（水）18:00まで

特別コースとペアリング

当日のコースは全5品からなり、五島の素材を活かした料理が提供されます。以下のメニューが予定されています。

また、料理に合わせたペアリングも用意されており、GOTOGINを使用したオリジナルカクテルが楽しめます。

• GOTOGIN椿原酒（Aperitif）
• GOTOGIN Soda（前菜ペアリング）
• GOTOGIN～麗の塩と共に～（造里ペアリング）
• GOTOGINギムレット（凌ぎペアリング）
• GOTOGIN meets Rouge スペシャルカクテル（メインペアリング）

五島つばき蒸溜所の紹介

「五島つばき蒸溜所」は、長崎県・福江島に位置するクラフトジンの蒸溜所です。五島の象徴である椿の実や島内産のボタニカル18種を使用し、土地の風景を香りで表現する「GOTOGIN」を製造しています。

2023年にはグッドデザイン賞を受賞し、2024年からは100%再生可能エネルギーでの製造を実現する予定です。代表作「GOTOGIN the origin」をはじめ、地域資源を活かしたジンづくりを通じて、五島の自然と文化を世界に発信しています。

五島リトリート ray by 温故知新について

「五島リトリート ray」は、五島のシンボル「鬼岳」の噴火によって形成された溶岩海岸を見下ろす高台に位置しています。内装設計は橋本夕紀夫氏が手がけ、自然の美しさを引き立てるデザインが特徴です。

2023年度グッドデザイン賞やインテリアプランニングアワード2023最優秀賞を受賞し、2024年ミシュランガイドホテルセレクションにも掲載されるなど、その魅力が評価されています。

まとめ

「一夜限りのGOTOGINコラボディナー」は、五島の豊かな自然と文化を体験できる貴重なイベントです。五島つばき蒸溜所の創設者による貴重な話や、五島の素材を活かした特別コースを通じて、五島の魅力を存分に堪能することができます。

以下に、イベントの主要情報をまとめました。

五島の自然と文化を体験できるこの機会をお見逃しなく。