2025年6月1日開始 羽田空港で佐賀の旬食材を味わう期間限定フェア開催

羽田空港で佐賀の味を楽しむ「佐賀フェア」

2025年6月1日（日曜日）から7月31日（木曜日）まで、羽田エクセルホテル東急のカフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」にて、特別な「佐賀フェア」が開催されます。この期間限定メニューでは、佐賀県の厳選された食材を使用したランチやディナーコース、アラカルトパスタが楽しめる機会です。

料理長が自ら佐賀県に足を運び、選び抜いた旬の野菜や海の幸、ブランド肉など、こだわりの食材がふんだんに盛り込まれたメニューが揃います。羽田空港第2ターミナルに直結しているため、旅行の前後に立ち寄るのにも非常に便利です。

魅力的なメニューの詳細

「佐賀フェア」では、ランチコースとディナーコースの両方において、佐賀の美味しさを存分に味わうことができます。以下に、各コースの詳細を紹介します。

シェフズランチコース

ランチコースは、5,600円からの価格で提供され、以下の内容が含まれています。

• 前菜：呼子のイカとタコのカクテル 濃厚フルーツトマトドレッシング
• スープ：佐賀県産ホワイトアスパラガスのポタージュ
• メイン：以下の3つから選択可能
• A: 佐賀県産みつせ鶏のポワレ ピペラード煮込み
• B: 佐賀金星豚フィレ肉の香草パン粉焼き 佐賀県産蜂蜜とマスタード風味のソース
• C: 佐賀牛フィレ肉の網焼き 唐津太閣牛蒡とブラウンチーズのミルフィーユ仕立て（+2,500円）
• デザート：佐賀県産抹茶のオペラ 柑橘とはちみつのクープと共に
• ブレット＆オリーブオイル、オーガニックコーヒーまたは紅茶

ディナーコース

ディナーコースは、ショートコースとフルコースの2種類が用意されています。

• ショートコース：7,600円
• フルコース：13,000円

ショートコースの内容は以下の通りです。

• 前菜：佐賀県産濃厚フルーツトマトとタコのガスパチョテリーヌ ヴェルベーヌのゼリー添え
• スープ：佐賀県産ホワイトアスパラガスのポタージュ
• メイン：佐賀金星豚フィレ肉の香草パン粉焼き 佐賀県産蜂蜜とマスタード風味のソース
• デザート：佐賀県産抹茶のオペラ 柑橘とはちみつのクープと共に
• ブレット＆オリーブオイル、オーガニックコーヒーまたは紅茶

フルコースの内容はさらに豪華で、以下のような料理が楽しめます。

• 前菜：呼子のイカとタコのカクテル 濃厚フルーツトマトドレッシング キャビア添え
• 温前菜：三福海苔の佃煮のフラン 海苔のソース 香味干し添え
• 魚料理：佐賀県産スズキのスチーム マーコットのコンフィチュール添え 柑橘のソース
• メイン：佐賀牛フィレ肉網焼き 唐津太閣牛蒡とブラウンチーズのミルフィーユ仕立て
• デザート：佐賀県産フルーツトマトのポシェ クレームフロマージュとバジルのアイス
• ブレット＆オリーブオイル、オーガニックコーヒーまたは紅茶

アラカルトメニューと特典

ランチとディナーの両方で楽しめるアラカルトメニューも用意されています。以下はその一部です。

• 佐賀県産タコとジャガイモのトマトパスタ セミハードチーズを添えて – 2,100円
• 金星豚パンチェッタとホワイトアスパラガスのカルボナーラ 温度卵添え – 2,500円
• 呼子のイカと筍、唐津自然薯のペペロンチーノ – 2,400円

さらに、ディナーコースをご注文のお客様には「有田焼スプーン」を1本プレゼントいたします。こちらは数量限定のため、なくなり次第終了となります。

店舗情報とアクセス

羽田エクセルホテル東急は、東京都大田区羽田空港に位置し、羽田空港第2ターミナルに直結しています。前後泊利用にも大変便利な立地で、観光やビジネスの拠点としても利用されています。

カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」の営業時間は以下の通りです。

• 朝食：5:00～10:00（L.O. 9:30）
• ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:30）
• ディナー：17:30～23:00（L.O. 22:30）

公式ホームページやInstagramで最新情報をチェックすることも可能です。

所在地：東京都大田区羽田空港3-4-2（羽田空港第2ターミナル2階出発ロビー直結）

公式ホームページ：https://www.tokyuhotels.co.jp/haneda-e/index.html

公式Instagram：https://www.instagram.com/haneda_excel_hotel_tokyu/

さが県産品流通デザイン公社について

さが県産品流通デザイン公社は、佐賀県内の中小企業を支援するために設立された機関です。県産品の販売促進を目的に、県内の生産者や事業者の販路拡大、海外市場の開拓などに取り組んでいます。県産品の良さを伝え、生産者と消費者をつなぐ役割を果たしています。

公式ホームページ「SAGAPIN」では、さが県産品に関する情報を発信しています。詳しくは以下のリンクからご覧ください。

公式ホームページ「SAGAPIN」：https://sagapin.jp/

まとめ

羽田エクセルホテル東急で開催される「佐賀フェア」は、佐賀県の豊かな食材を使ったメニューが楽しめる貴重な機会です。ランチコースやディナーコース、アラカルトメニューを通じて、佐賀の美味しさを堪能することができます。特に、ディナーコースにはプレゼントも用意されており、食事を楽しむだけでなく、特別な体験も提供されます。

以下に、今回の「佐賀フェア」の主な内容をまとめます。

この機会にぜひ、羽田空港で佐賀の美味しい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。