2025年6月1日開始、ハイアット リージェンシー東京でピエール・エルメ・パリの特別アフタヌーンティー開催

ハイアット リージェンシー 東京が贈る特別なアフタヌーンティー

ハイアット リージェンシー 東京（所在地：東京都新宿区西新宿2-7-2）は、2025年4月末にロビーラウンジ「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」を新たにオープンしました。このラウンジは、45年の歴史を敬いながらも現代的なエッセンスを融合させたデザインが特徴です。リニューアルを記念し、2025年6月1日より、フランスの著名パティスリー「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションによる特別なアフタヌーンティーが登場します。

このアフタヌーンティーは「クラシック」をテーマに掲げ、ピエール・エルメ氏が手掛けた数々の名作が揃います。特に注目すべきは、エルメ氏の代表作「イスパハン」です。このフレーバーは、バラ、ライチ、フランボワーズを組み合わせたもので、様々な形で楽しむことができます。

ピエール・エルメ・パリの華やかなスイーツ

アフタヌーンティーでは、ピエール・エルメ・パリのスイーツが豊富に用意されており、特に以下のメニューが注目されます。

• スコーン フレーズ：イチゴの甘みと酸味を存分に楽しめる丸形スコーン。クロテッドクリームやコンフィチュールを添えずに提供され、イチゴ本来の味を楽しむことができます。
• ミラフローレス：クランブルの上にマンゴーとパッションフルーツのコンポート、イチゴのコンポート、クリームが層をなす一品。異なる食感と甘みのバランスが特徴です。
• ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ：バニラ尽くしのスイーツ。カラメリゼしたパイの上にバニラ風味のマスカルポーネクリームがたっぷり乗っています。
• チーズケーキ イスパハン：バラ、ライチ、フランボワーズを組み合わせたフレーバーのチーズケーキ。豊かなコンビネーションと繊細な香りが魅力です。
• マカロン アンフィニマン ピスターシュ：人気のピスタチオフレーバーのマカロン。口に入れた瞬間に香ばしさが広がります。
• ショコラ イスパハン：ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味のガナッシュショコラノワールを重ねた贅沢な一品。
• フラッペ マカロン イスパハン：暑い季節にぴったりなフラッペ。軽やかなシャンティクリームとマカロンコックのハーモニーが楽しめます。

旬の食材を活かしたセイボリー

アフタヌーンティーでは、ピエール・エルメ・パリのスイーツに加え、日本各地の旬の食材を活かした5種類のセイボリーも用意されています。

1. 北海道産クリームとオマール海老のキッシュのキッシュロレーヌ：ベーコンやオニオン、オマール海老をふんだんに使用した贅沢なキッシュ。
2. 合鴨胸肉のスモーク 胡椒風味：じっくりと低温でローストされた鴨胸肉に、バルサミコとオリーブオイルのソースを添えた一品。
3. 東京モッツァレラチーズとフルーツトマトカプレーゼ：東京産のモッツァレラチーズと甘みの強いアメーラトマトを使用。
4. 青森県産スモークサーモントラウトのロールサンド：スモークサーモンとクリームチーズを組み合わせたフランス・リヨン発祥のサンド。
5. まぐろのタルタル 黒ゴマ：新鮮なマグロと香ばしい黒ゴマの組み合わせが楽しめるタルタル。

アフタヌーンティーの詳細情報

この特別なアフタヌーンティーは、以下の詳細で提供されます。

お飲み物は、お好みの紅茶（ポットサービス）やコーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、カプチーノ、日本茶などからお好きなだけ選ぶことができます。アフタヌーンティーの予約は前日までの事前予約制となっているため、計画的な予約が推奨されます。

ハイアット リージェンシー 東京について

ハイアット リージェンシー 東京は、1980年に日本初のハイアットホテルとして開業し、新宿駅西口から徒歩9分の好立地に位置しています。ホテルは、11万5千個のスワロフスキー®・クリスタルを使用した3基のシャンデリアが輝くアトリウムロビーを有し、エレガントな空間が広がっています。全712室の客室は、和モダンのコンセプトを取り入れ、温もりや機能性を重視した設計がなされています。

このように、ハイアット リージェンシー 東京では、伝統に根ざした親しみやすいサービスを提供しながら、革新を続けています。アフタヌーンティーを通じて、ピエール・エルメ・パリの魅力的なスイーツを楽しむ機会を提供します。

この特別なアフタヌーンティーは、ピエール・エルメ・パリのスイーツと日本の旬の食材を活かしたセイボリーが楽しめる、贅沢なひとときを提供します。