2025年6月1日開始、翠嵐ホテルの夏限定「八翠のかき氷」で抹茶とエスプレッソを味わう

夏限定の「八翠のかき氷」の販売開始

2025年6月1日（日）から9月30日（火）までの期間、京都市右京区に位置する「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」のカフェ「茶寮 八翠」にて、夏季限定のスイーツ「八翠のかき氷」が販売されます。このかき氷は、昨年の人気メニュー「八翠の抹茶かき氷」をリニューアルし、さらに新たに「八翠のエスプレッソかき氷」が加わります。

「八翠の抹茶かき氷」は、翠嵐オリジナルの抹茶を使用しており、そのシロップは翠嵐から見える美しい景色をイメージして作られた「山風（やまかぜ）」です。この抹茶は、京都の城陽と和束で育まれた「さみどり」と「やぶきた」種をブレンドしており、きな粉のような甘く優しい香りと爽やかな後味が特徴です。

「八翠の抹茶かき氷」の魅力

「八翠の抹茶かき氷」は、信州の深層天然水を使用した純氷の中に、「山風」と葛を用いたつるんとした食感の「翡翠もち」と上品な甘さの餡子が隠されています。これにより、ひと口ごとに異なる味わいが楽しめます。また、コンディメントとして提供される塩昆布が、抹茶の旨味を引き立てる役割を果たします。

以下は「八翠の抹茶かき氷」の概要です：

• 使用する抹茶：翠嵐オリジナル抹茶「山風」
• 特徴：きな粉のような香り、爽やかな後味
• 内容：翡翠もち、餡子、塩昆布

新登場「八翠のエスプレッソかき氷」

新たに登場する「八翠のエスプレッソかき氷」は、香り高いコーヒーの風味を楽しむことができる夏季限定のスイーツです。ふんわりと削られた氷の上には、特製のコーヒーシロップがたっぷりとかけられ、仕上げにはビターな味わいのエスプレッソエスプーマが絞り重ねられています。

このかき氷の中には、濃厚でなめらかなバニラアイスが隠れており、バニラの優しい甘みとコーヒーの香ばしい苦味が絶妙に調和しています。以下は「八翠のエスプレッソかき氷」の概要です：

• 特徴：香り高いコーヒー風味
• 内容：特製シロップ、エスプレッソエスプーマ、バニラアイス

「八翠のかき氷」の販売概要

「八翠のかき氷」の販売に関する詳細は以下の通りです：

「八翠のかき氷」を楽しむためには、事前に予約を行うことを推奨します。特に夏のシーズンは多くの観光客で賑わうため、早めの計画が重要です。

「茶寮 八翠」の魅力と歴史

「茶寮 八翠」は、築100年を超える歴史的建造物「八賞軒」を現代に継承したカフェであり、保津川と嵐山の美しい景色を四季折々に楽しむことができます。テラスからの眺めは特に絶景で、多くの貴人が愛したこの場所で、ゆったりとしたひとときを過ごすことができます。

「八翠」の席数は34席で、テーブル席が24席、テラス席が10席用意されています。営業時間は11:00から17:00までとなっており、訪れる人々に落ち着いた空間を提供しています。

翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都について

「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」は、マリオット・インターナショナルが展開するラグジュアリーホテルブランド「The Luxury Collection」の一つであり、2015年に開業しました。嵐山の自然美を体感できる立地にあり、古くからの伝統を引き継ぎつつモダンなデザインが融合したホテルです。

このホテルでは、訪れる人々に特別な体験を提供するために、様々なサービスやプログラムが用意されています。最新情報は公式ウェブサイト（こちら）で確認できます。

まとめ

「八翠のかき氷」は、夏の暑い日々にぴったりな涼やかなスイーツとして、訪れる人々に新たな味わいを提供します。抹茶とエスプレッソの2種類のかき氷は、それぞれ異なる魅力を持っており、どちらも楽しむ価値があります。以下に本記事で紹介した内容を整理しました：

この夏、保津川の美しい景色を眺めながら、「八翠のかき氷」を楽しんでみてはいかがでしょうか。