2025年6月5日オープン！創作おでんと炉端焼きを楽しめる「おでんと炉端 たけし」人形町店の魅力

新たなスタイルの「おでんと炉端 たけし」がオープン

2025年6月5日（木）、東京都中央区・人形町に新たな飲食店『おでんと炉端 たけし』がオープンします。この新業態は、既存の「おでん屋たけし」の魅力を引き継ぎつつ、目の前で調理される「炉端焼き」のライブ感を融合させた、革新的なスタイルの飲食店です。

株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社である株式会社オールウェイズが展開するこの店舗は、創作おでんと炉端焼きの両方を楽しむことができる新しい形の居酒屋として、多くの食通に支持されることを目指しています。

「おでん屋たけし」の魅力

『おでんと炉端 たけし』は、特製のあごだしと鶏だしの2種類の出汁を使用した創作おでん専門店です。旬の野菜や食材を活かした創作おでんに加え、市場直送の新鮮な魚介類や豊富なドリンクメニューを取り揃えています。老若男女問わず、気軽に立ち寄れるおでん屋として、多くの人々に愛されています。

この店舗では、目の前で調理される臨場感を楽しむことができ、香りや音、職人の手仕事を五感で感じながら、創作おでんと炉端焼きの両方を堪能できます。カウンター席からは、大きなおでん鍋を眺めながら、贅沢なひとときを過ごすことができます。

多彩なメニューの紹介

ランチタイムでは、ビジネス街である人形町の立地に合わせた種類豊富なランチメニューを提供しています。特にイチオシの名物「鯖めし」は、脂の乗った鯖をふっくらと焼き上げて豪快に盛り付けられ、特製タレと混ぜ合わせて楽しむ贅沢な一品です。

また、ランチメニューには以下のような商品も含まれています：

• 名物「鯖めし」 1,210円
• あご鮭 1,078円
• 縞ほっけ 1,078円
• 特製あら汁（全定食に付属）

ディナータイムでは、トビウオをメインにした上品な甘みのあごだしおでんや、濃厚な鶏の旨味が詰まった鶏だしおでんなど、豊富なメニューが揃っています。また、名物の「青竹蛸つみれ」や「骨付き鶏」なども楽しむことができます。

ディナーでのおすすめ商品には、以下のようなものがあります：

• 名物「青竹蛸つみれ」 550円
• 名物「骨付き鶏」 1,078円
• 「鮭といくらの土鍋飯」 1,628円
• 炉端焼き「鯖文化干し」 1,078円

店内の雰囲気とオープン記念キャンペーン

『おでんと炉端 たけし』は、1階と2階で異なる雰囲気を楽しむことができます。1階は明るくカジュアルな雰囲気で、親しみやすい空間となっています。一方、2階は炉端焼きの焼き台を設けた落ち着いた雰囲気が広がります。どちらのフロアでも、おでん鍋を眺めながら食事を楽しむことができ、さまざまなシーンに対応した席を用意しています。

オープンを記念して、2025年6月5日（木）から8日（日）の4日間は、「生ビール（ジョッキ）」を1杯300円、「ハイボール」および「レモンサワー」を1杯200円で提供する特別キャンペーンを実施します。また、2025年6月9日（月）から13日（金）の5日間限定で、ランチメニュー全品を100円引きで提供するキャンペーンも行います。

店舗情報

『おでんと炉端 たけし 人形町店』の基本情報は以下の通りです：

新しいおでん屋のスタイルを体験できる『おでんと炉端 たけし』は、ランチやディナーに最適な選択肢となるでしょう。多彩なメニューや心地よい雰囲気の中で、特別なひとときを楽しむことができる店舗です。