2025年6月1日発売、タルトタタンの酸味が効いた夏限定フローズンケーキ2種を紹介

新作フローズンケーキの登場

2025年6月1日、岩手県盛岡市に本社を構えるタルトタタン株式会社が新たにフローズンケーキ「パッションフリーズ」と「サワーカラマンシー」を発売します。これらの新商品は、暑い夏にぴったりの酸味がしっかりと効いたフローズンケーキで、涼やかなひとときを提供します。特に、酸味を重視したフローズンケーキは、暑さを吹き飛ばすために作られました。

タルトタタンは、長年にわたり季節に合わせたスイーツを提供し、特に夏の暑さを考慮した商品開発に力を入れています。新作フローズンケーキは、何度も試作を重ねた結果、しっかりとした酸味が特徴の二種類が完成しました。これは、暑い夏に少しでも涼しさを感じてほしいという思いから生まれた商品です。

フローズンケーキの詳細

新商品のフローズンケーキは、以下の2種類です。

「パッションフリーズ」は、岩手県産のたのはた牛乳を使用した甘さ控えめのオレンジムースに、酸味が効いたパッションフルーツソースを挟み、トッピングにはパッションフルーツのシード入りソースを施しています。夏の暑さにぴったりな一品です。

一方、「サワーカラマンシー」は、優しい甘みのクリームの上に、レアチーズ層にカラマンシーのジュレを閉じ込めた商品で、しっかりとした酸味が夏の暑さを吹き飛ばします。爽やかな酸味とクリーミーさの絶妙なバランスを楽しむことができます。

取扱店舗と人気商品

新作フローズンケーキは、以下の店舗で取り扱われます。

• タルトタタン 八幡町本店
• タルトタタン 青山店
• タルトタタン 矢巾店
• タルトタタン 二戸ニコア店
• タルトタタン公式通信販売

また、2025年5月1日には「アップルポテトのバスクチーズケーキ」が発売され、こちらも大人気です。この商品は、岩手県産の紅玉を使用したさっぱりとしたチーズケーキで、スイートポテトがソースの役割を果たしています。通年販売されているため、いつでも楽しむことができます。

タルトタタンの理念と歴史

タルトタタンは1999年に創業し、岩手県盛岡市でスイーツを提供してきました。創業の背景には、パリ郊外で宿屋を営む「タタン姉妹」のお菓子に由来する逸話があります。彼女たちが作ったお菓子がひっくり返ってしまったことから、逆に美味しさが引き立ち、そのままお客様に提供したところ、大変喜ばれたという歴史があります。

岩手県はりんごの主要産地であり、郷土食あふれる手作り感のあるお菓子を提供することを目指しています。タルトタタンは、食べる人が“ほっ”としあわせになれるスイーツを通じて、幸せをお届けすることを大切にしています。

このように、タルトタタンはこだわりのスイーツを提供し続け、地域の特産を活かした商品を展開しています。新作フローズンケーキも、その一環として多くの人々に楽しんでもらえる商品となることでしょう。