6月8日から京都駅FUKUNAGA901で旬のさくらんぼを堪能できる新作パフェ『さくらんぼやま』発売

旬のフルーツを贅沢に盛り付けた『さくらんぼやま』の登場

京都駅ビル内8Fに位置する『FUKUNAGA901』では、旬のフルーツをふんだんに使用した新作パフェ『さくらんぼやま』が、2025年6月8日（日）から販売されます。このパフェは、贅沢に盛り付けられた国産さくらんぼを主役にした、まさに夏の味覚を楽しむためのスイーツです。

『さくらんぼやま』は、FUKUNAGA901の代表的なスイーツである“やまシリーズ”の一環として、特に旬のフルーツを際立たせるようにデザインされています。さくらんぼの艶やかさは、まるで宝石のようで、見た目にも美しい一品です。

『さくらんぼやま』の詳細情報

この新作パフェの詳細は以下の通りです。

• 商品名：さくらんぼやま
• 販売期間：2025年6月8日（日） – 7月初旬頃まで
• 価格：2,000円（税込）
• 限定数：1日30食限定

『さくらんぼやま』は、さくらんぼの繊細な味わいを引き立てるために、丹後ジャージーミルクと琴引塩を使用した自家製アイスクリームを組み合わせています。このアイスクリームは、職人が塩の含有量にこだわって開発したもので、さくらんぼとの相性が抜群です。

また、901サイダーを使用したジュレや、ふわふわのジェノワーズ、濃厚なパンナコッタなど、様々な食感と味わいが楽しめる構成になっています。モレロチェリーやアメリカンチェリーも加わり、最後の一口まで楽しむことができます。

夏限定ドリンク『きらきらピーチソーダ』の紹介

さらに、FUKUNAGA901では夏限定のドリンク『きらきらピーチソーダ』も販売開始します。このドリンクは、2025年6月16日（月）から8月末頃までの期間限定で提供され、価格は820円（税込）です。

『きらきらピーチソーダ』は、ピーチシロップ、ピーチジュレ、ハイビスカスティを炭酸で楽しむ爽やかな飲み物です。甘い桃の香りとハイビスカスティの酸味が絶妙に組み合わさり、かきまぜるとキラキラのラメが浮かび上がる演出が特徴です。

FUKUNAGA901の魅力と商品展開

FUKUNAGA901では、旬のフルーツを贅沢に盛り付けた“やま”シリーズのパフェや、清水焼のプレートに本物の苔を敷き詰めた独創的な“京の盆栽”など、視覚的にも楽しめる商品を取り揃えています。美味しさだけでなく、見た目にもこだわった商品は、思わず写真を撮りたくなるような魅力があります。

また、FUKUNAGA901は、創業1930年の歴史を持つ株式会社フクナガが運営しており、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理やおもてなしの心を大切にしています。お客様に寛いでいただける空間を提供し、特別なひとときを過ごしていただけるよう努めています。

このように、FUKUNAGA901では、旬のフルーツを使用した新作パフェや夏限定のドリンクを通じて、訪れる人々に楽しさと美味しさを提供しています。これからの季節、特にさくらんぼの美味しさを堪能できる『さくらんぼやま』は、見逃せない一品です。