6月1日開始、ドレモルタオで北海道産ハスカップ香る新作パンケーキと夏の味覚を楽しむ

新作メニューの登場

株式会社ケイシイシイが展開する「ドレモルタオ」では、2025年6月1日（日）より新作メニューが登場します。北海道の初夏を感じさせるメニューが豊富に取り揃えられ、特に注目されるのは「北海道産ハスカップフロマージュ」というパンケーキです。このメニューは、北海道産のハスカップをふんだんに使用しており、甘酸っぱいハスカップとチーズのコクがふわりと広がる一皿となっています。

この他にも、メロンのパルフェや海の幸を使用したパスタなど、夏を彩るメニューが揃い、カフェ併設型の店舗ならではの特別な味わいを楽しむことができます。

北海道産ハスカップフロマージュ

「北海道産ハスカップフロマージュ」は、北海道の特産品であるハスカップを贅沢に使用したパンケーキです。ふわふわのパンケーキに、甘酸っぱいハスカップと苺がトッピングされ、付け合わせには北海道産のクリームチーズを使用したハスカップレアチーズシャンティと練乳アイス、さらにハスカップチーズアイスが組み合わされています。最後にハスカップソースで酸味をプラスし、絶妙なバランスを実現しました。

商品情報:

• 商品名: 北海道産ハスカップフロマージュ
• 価格: 1,760円（税込）
• 販売期間: 2025年6月1日～6月30日

その他の新作メニュー

ドレモルタオでは、他にも魅力的な新作メニューが登場します。以下にその詳細を紹介します。

アンデスメロンのパルフェ

茨城県産のアンデスメロンを贅沢に使用したパルフェで、レモンシュトロイゼルが食感と爽やかな風味を添えています。グロゼイユの赤色が美しく、さっぱりしたレモンジュレと練乳プリン、練乳アイスがメロンの味わいを引き立てます。

商品情報:

• 商品名: アンデスメロンのパルフェ
• 価格: 1,540円（税込）
• 販売期間: 2025年6月1日～6月30日

メロンミルクフロート~ココナッツソース添え~

メロンとミルクのまろやかな甘さに、別添えのココナッツソースの香りが広がるフロートです。爽やかなメロンアイスとホワイトチョコのパンナコッタがミルクにマッチし、夏にぴったりの爽やかな一杯に仕上がっています。

商品情報:

• 商品名: メロンミルクフロート~ココナッツソース添え~
• 価格: 990円（税込）
• 販売期間: 2025年6月1日～6月30日

海苔と小柱のクリーム生パスタ

海苔の豊かな風味と小柱の旨みが濃厚なクリームに絡み合った生パスタです。あわびとイカで食感のアクセントを加え、添えられたレモンを絞ることで爽やかな風味を楽しむことができます。

商品情報:

• 商品名: 海苔と小柱のクリーム生パスタ
• 価格: 1,540円（税込）※サラダ付
• 販売期間: 2025年6月1日～6月30日

北海道産あさりとアスパラのパスタ

北海道産のあさりと旬のアスパラガスを使用した贅沢なパスタです。みずみずしいアスパラガスが食感のアクセントとなり、赤海老の風味と共に楽しむことができます。

商品情報:

• 商品名: 北海道産あさりとアスパラのパスタ
• 価格: 1,760円（税込）※サラダ付
• 販売期間: 2025年6月1日～6月30日

魚介のチーズドリア

エビと北海道産あさりの旨みが溶け込んだトマト風味の魚介ドリアです。濃厚な魚介の風味とチーズのコクが食欲をそそる一皿に仕上げられています。

商品情報:

• 商品名: 魚介のチーズドリア
• 価格: 1,540円（税込）
• 販売期間: 2025年6月1日～7月31日

月に2度だけのお楽しみ「ドレモシフォン」

ドレモルタオでは、毎月第2・第4土曜日に「ドレモシフォン」が販売されます。このシフォンケーキは、素材や味わいが月ごとに変わるため、その時々の出会いを楽しむことができます。6月のシフォンケーキは、「恋香桃ヨーグルトシフォン」となっており、桃の香りと色鮮やかな見た目が特徴です。

優しい甘さの桃ムースとさわやかなヨーグルトムースを重ね、ふわふわのシフォン生地で包み込まれています。桃の風味が広がるクリームでコーティングされ、ジューシーな恋香桃がトッピングされています。

商品情報:

• 商品名: 恋香桃ヨーグルトシフォン
• 価格: 2,300円（税込）
• 販売情報:
• 2025年6月14日（土）　35台限定
• 2025年6月28日（土）　30台限定

限定シフォンの販売に関する注意事項

• おひとり様2台までの購入制限があります。
• 9:30より引換券の配布が行われます。
• 引換券の有効期限は当日12時までです。
• 天候や並ぶ人数により、早めに配布される場合があります。
• 先に並んでいるお客様への合流はご遠慮ください。

店舗情報

「ドレモルタオ」の店舗情報は以下の通りです。

• 住所: 北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
• 電話番号: 0123-23-1566
• 営業時間:
• SHOP: 10:00 – 17:00
• CAFE: 11:00 – 17:00 (L.O 16:30)
• 金土日祝日のみ、SHOPの営業時間は10:00 – 18:00となります。
• 定休日: なし

ドレモルタオの魅力

ドレモルタオは、広大な1600坪の敷地に店舗を構えており、ルタオの魅力が詰まった空間です。工房で焼き上げたできたてのパンが並び、毎月第2・第4土曜日には数量限定のシフォンケーキが販売されるなど、訪れるたびに新しい発見があります。カフェ棟では、人気のパンケーキやビーフストロガノフオムライスを楽しむことができます。

まとめ

これらの新作メニューは、初夏の北海道の味わいをふわりと感じさせる特別な一皿です。各メニューは6月限定での提供となりますので、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。