2025年6月15日開始、古河市産の素材を活かした新スイーツ＆点心が道の駅で販売開始

ベストカレンダー編集部

2025年6月6日 05:43

古河市新スイーツ発売

開催日：6月15日

古河市の新しいスイーツってどんな特徴があるの？

古河市の新スイーツは地元産のこが卵やさしま茶を使い、バスクチーズケーキやしっとりケーキとして販売。素材の味を活かした風味豊かな商品です。

常陸牛を使った牛肉まんはどこで買えるの？

常陸牛の牛肉まんは道の駅まくらがの里こがで販売中。地元の肥育農家の牛肉と大橋醤油の焼肉のたれを使い、スパイシーで食べ応えのある味に仕上げています。

古河市の特産品を使用した新スイーツと点心の登場

茨城県古河市では、地元の特産品を活かした新商品が発表されました。新たに発売される商品は、道の駅まくらがの里こがと共同開発されたもので、古河市の魅力を詰め込んだスイーツと点心が揃っています。発売日や商品の詳細について、以下で詳しく解説します。

新商品は「こが卵のバスクチーズケーキ」「さしま茶と甘なっとうのしっとりケーキ」「常陸牛牛肉まん」の三種類です。これらの商品は、古河市の名産品を使用しており、地元の生産者や企業の協力を得て試作を重ねた結果、商品化されました。

それぞれの新商品について、詳しく見ていきましょう。

このバスクチーズケーキは、地元小久保ファームの卵を主材料に使用し、道の駅のキッチンで焼き上げられています。バニラフレーバーのプレーンなバスクチーズケーキと、さしま茶を使用したバスクチーズケーキの2種類が先行販売されています。

今後は、古河市産のかぼちゃやさつまいもを使用したバスクチーズケーキの販売も計画されています。

このケーキは、さしま茶のパウダーと北海道産の小豆を生地に練り込んで焼き上げられたものです。さしま茶特有の緑色の彩りとしっとりとした食感が特徴です。

このケーキは、さしま茶の風味を存分に楽しむことができ、特にお茶好きにはたまらない一品です。

古河市の肥育農家宇都木氏が育てた常陸牛を使用した肉まんです。常陸牛の甘みと豊かな風味を引き立てるために、大橋醤油が作る焼肉のたれを隠し味に加え、少しスパイシーで食べ応えのある仕上がりとなっています。

常陸牛のあんがたっぷり入ったこの牛肉まんは、特にお腹を満たしたい時におすすめです。

新商品には、古河市産の厳選された原料が使用されています。以下に、各商品の原料となっている生産者の情報を紹介します。

茨城県は全国トップレベルの鶏卵生産量を誇り、古河市でも多くの生産者が養鶏に取り組んでいます。小久保ファームは三代にわたり養鶏を営む農家で、育てられた鶏卵は甘味が強く、濃いオレンジの卵黄が特徴です。

さしま茶は利根川中流域の猿島台地で栽培され、濃厚な味と香りを持つ茶葉です。吉田茶園は創業1839年の老舗の茶園で、さしま茶の産地で6代続いています。お茶の栽培から製茶までを手掛け、国内外で高い評価を得ています。

古河市産の常陸牛は、優れた肥育農家が多く、肉質の良さから高い評価を得ています。宇都木氏は新しい世代の肥育家として注目されています。

大橋醤油店は、木桶づくりを守り続ける伝統的な醤油店で、スパイシーな焼肉のたれが常陸牛の味を引き立てています。

道の駅まくらがの里こがは、「おいしい」「たのしい」をメインコンセプトにした施設です。県内有数の出荷量を誇る直売所やお土産処、フードコートなど、多数の飲食施設が揃っています。

週末には地域交流イベントやパフォーマンスが開催され、地元の魅力を存分に楽しむことができます。施設の詳細は以下の通りです。