2025年7月5日開始｜京都水族館とハイアットリージェンシー京都の限定コラボアフタヌーンティー詳細

ハイアット リージェンシー 京都と京都水族館のコラボレーション

2025年7月5日（土）から8月24日（日）まで、ハイアット リージェンシー 京都にて、京都市下京区の梅小路公園内に位置する「京都水族館」との初のコラボレーション アフタヌーンティーが開催されます。このイベントは、土曜日と日曜日のみに限定されていた初期の開催から、7月19日（土）以降は毎日開催されることとなります。アフタヌーンティーの提供時間は午後2時30分から午後4時30分までです。

京都水族館は「水と共につながる、いのち。」をテーマに、鴨川や由良川に生息する生物から海に生息する生物まで、幅広い種類のいきものを展示しています。日本初の人工海水を100%使用したこの水族館は、京都市の中心にありながら、イルカやペンギン、さらには世界最大級の両生類であるオオサンショウウオなど、さまざまな水の世界を体験できるスポットです。

コラボレーション アフタヌーンティーの内容

今回のアフタヌーンティーでは、京都水族館に住む約250種、総数約15,000点の中から、6種類のいきものをモチーフにしたスイーツが用意されています。これらのスイーツは、見た目も味も楽しめるかわいらしいデザインとなっており、食べるのが惜しくなるほどの魅力を持っています。

また、セイボリーとしては、海老フライをミニブリオッシュに挟んだバーガーと、海藻サラダが提供されます。ドリンクは飲み放題で、家族や友人と共に素敵な夏の思い出を作るのにぴったりな内容となっています。

アフタヌーンティーの詳細

以下に、アフタヌーンティーの詳細情報をまとめました。ぜひ参考にしてください。

アフタヌーンティーのメニュー紹介

アフタヌーンティーでは、以下のスイーツとセイボリーが楽しめます。各メニューは、京都水族館で人気の水のいきものをモチーフにしており、見た目にも楽しい内容です。

• オオサンショウウオ シュークリーム – 特別天然記念物であるオオサンショウウオをモチーフにしたシュークリーム。カスタードクリームとシャンティクリームがたっぷり詰まっています。
• ミルク チョコレートムース ペンギン – ペンギンをイメージしたなめらかなミルクチョコレートムース。
• ピンクのクラゲ – 苺のムースとフロマージュブランムースで表現した幻想的なクラゲ。
• アザラシの桃のゼリー – 桃のゼリーが入ったチューブ状の水槽の中でアザラシが昼寝をしている様子を再現。
• イルカのアイシングクッキー – パッションフルーツのムースが入ったケーキにイルカのアイシングクッキーをトッピング。
• ニシキアナゴのマンゴークリームタルト – シュー生地でニシキアナゴを再現し、マンゴークリームを詰めたタルト。

セイボリーとしては、ミニブリオッシュに海老フライを挟んだバーガーと、海藻サラダが提供されます。海藻サラダは香ばしい胡麻とラディッシュのアクセントが特徴です。

ドリンクとペストリーシェフの紹介

ドリンクは、オリジナルモクテル（ノンアルコールカクテル）をはじめ、コーヒー、紅茶（アイス・ホット）、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ウーロン茶など多彩なメニューが用意されています。特に、オリジナルモクテルは、すみれ香るヴァイオレットシロップとオレンジ風味のブルーキュラソーシロップが織りなす涼やかなブルーのグラデーションが特徴です。

このアフタヌーンティーを手がけるのは、ハイアット リージェンシー 京都のエグゼクティブ ペストリーシェフ、内海 清（うつみ きよし）氏です。彼は東京都出身で、東京の調理師学校を卒業後、ヨーロッパでの修業を経て、数々の有名ホテルでの経験を積んでいます。内海氏の創造性と技術が光るスイーツが楽しめることは、アフタヌーンティーの大きな魅力の一つです。

京都水族館とハイアット リージェンシー 京都の魅力

京都水族館は、京都市下京区に位置し、日本初の完全人工海水を使用した水族館として、特にオオサンショウウオや幻想的なクラゲの展示が人気です。イルカやオットセイのプログラムもあり、家族連れにもおすすめのスポットです。

ハイアット リージェンシー 京都は、古の自然と歴史を今に伝える東山七条に位置し、周囲には京都国立博物館や三十三間堂などの名所があります。ホテル内は、和の伝統美を現代的に表現したデザインが施され、リラックスできる雰囲気です。

まとめ

ハイアット リージェンシー 京都と京都水族館のコラボレーション アフタヌーンティーは、スイーツとセイボリーが楽しめる特別な体験です。水のいきものをモチーフにした可愛らしいスイーツや、ボリューム満点のセイボリー、飲み放題のドリンクが揃い、家族や友人と素敵な夏の思い出を作ることができるでしょう。

以下に、アフタヌーンティーの主要情報を再度まとめました。

ハイアット リージェンシー 京都での特別なアフタヌーンティーを通じて、京都水族館の魅力を感じながら、素敵なひとときを過ごすことができるでしょう。