2025年6月10日発売、五島列島産安納芋「ごと芋」を使った新スイーツ「ごと芋カステラ」「ごと芋チーズケーキ」

長崎・五島列島産ブランド安納芋「ごと芋」を使用した新スイーツの発売

ごと株式会社（所在地：長崎県五島市、代表取締役社長：木下 秀鷹）は、2025年6月10日（火）より、五島列島産の安納芋「ごと芋」を使用したスイーツブランド「いもをかし」の新商品として「ごと芋カステラ」と「ごと芋チーズケーキ」を発売します。これらのスイーツは、五島列島の特産品を活かし、品質の高い素材を使用しており、昨年の品評会で日本一に輝いた実績を持つ「ごと芋」を贅沢に使用しています。

「ごと芋」は、さつまいもの品評会「日本さつまいもサミット」において、特に味わいや品質の優れたさつまいもとして「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」を2022年から2024年まで3年連続で受賞し、2025年度には殿堂入りを果たしました。このような高評価を受けた「ごと芋」を使用したスイーツは、五島列島の魅力を伝える逸品となるでしょう。

ごと芋カステラの特徴

「ごと芋カステラ」は、「ごと芋」のペーストと小さくカットした焼き芋を使用した、さつまいもカステラです。生地にはお芋本来の風味が感じられるようにペーストをたっぷりと練り込んでおり、底の部分にはザラメのようにカットした焼き芋が付いています。このため、一口ごとにお芋のやさしい甘みと香ばしさが広がります。

さらに、生地のふわふわ感と焼き芋の粒は、2つの異なる食感を生み出しており、風味だけでなく食感も楽しむことができます。1箱には2カット（個包装）が入っており、長崎や五島旅行のおみやげとしてもおすすめです。

ごと芋カステラの基本情報

ごと芋チーズケーキの特徴

「ごと芋チーズケーキ」は、五島市にある直営店「ごとカフェ」の人気No.1メニューをアレンジした商品です。昨年より一部の販路で販売されていましたが、パッケージのリニューアルを行い、「いもをかし」シリーズとして正式に発売されます。このチーズケーキは、作りたてのおいしさをそのまま味わえる冷凍スイーツとして開発されており、重量全体の約37.5％が「ごと芋」のペーストで構成されています。

このため、素材本来の持つコク深い甘みと爽やかなクリームチーズの酸味が絶妙に調和し、濃厚ながらもすっきりとした味わいに仕上がっています。つい「もう一口」と手が伸びてしまう、後引くおいしさが特徴です。

ごと芋チーズケーキの基本情報

「いもをかし」ブランドの理念と背景

「いもをかし」は、オリジナルブランド安納芋「ごと芋」を中心に五島列島で栽培しているさつまいもを使ったスイーツブランドです。「芋より芋」をコンセプトに、さつまいもそのもののおいしさを最大限に活かしたスイーツを提供しています。このブランドは、五島列島の自然豊かな環境で育まれた食材を使用し、地域の魅力を伝えることを目的としています。

「ごと芋」は、自然でやさしい甘みと美味しさで、冷凍焼き芋としても人気があります。五島列島の特産品を使用したスイーツは、観光客や地元の人々に愛され続けています。

ごと株式会社の概要

ごと株式会社は、2006年8月18日に設立され、長崎県五島市に本社を置いています。代表取締役社長は木下 秀鷹氏で、主に五島産の食材を使用した冷凍焼き芋やレトルト食品の製造・販売を行っています。また、「おみやげ&カフェ ごと」の店舗運営も手掛けており、五島発の美味しい食を通じて多くの人々を幸せにすることを目指しています。

まとめ

ごと株式会社が新たに発売する「ごと芋カステラ」と「ごと芋チーズケーキ」は、五島列島の特産品を活かしたスイーツとして、安納芋「ごと芋」の魅力を存分に引き出しています。これらのスイーツは、旅行のお土産や贈り物にも最適な商品です。

以下に、今回の新商品の情報をまとめます。

これらのスイーツは、五島列島の豊かな自然を感じさせる一品となっており、地域の特産品を楽しむ絶好の機会を提供します。