2025年6月19日開始 横浜VANILLABEANSの夏季限定かき氷「グラスピレ」第一弾を紹介

横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSが夏季限定のかき氷「グラスピレ」を販売開始

チョコレートデザイン株式会社が運営する横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」は、2025年6月19日(木)より、夏季限定のかき氷「グラスピレ」の第一弾を販売することを発表しました。このかき氷は、横浜ハンマーヘッド2階にある「VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD」にて提供されます。

「グラスピレ」は、店内併設の工房でカカオ豆の焙煎から手掛けて製造したクラフトチョコレートを削って作る、バニラビーンズ自家製のかき氷です。みなとみらいを一望できる海辺のカフェで、チョコレート専門店ならではのかき氷を楽しむことができます。

「グラスピレ」第一弾 商品概要

「グラスピレ」の第一弾として販売される商品は「バニラビーンズ グラスピレ -Mango-」です。以下は商品に関する詳細情報です。

このかき氷は、マンゴーとカカオの希少な果肉部分「カカオパルプ」を贅沢に使用した、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。マンゴー＆オレンジのコンフィチュールを注いだグラスに、エクアドル産カカオを使用したこだわりのチョコレート氷を優しく削り、中にはノンホモミルクのアイスを忍ばせています。さらに、上からかけるカカオの果肉部分「カカオパルプ」を使用したふわっととろけるエスプーマ（泡状のムース）と共に楽しむことができます。

VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEADの魅力

「VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD」は、2019年に横浜ハンマーヘッドの開業と同時にオープンした、海の上に位置するクラフトチョコレートショップです。見晴らしの良いロケーションにあり、テラス席からはみなとみらいの海と美しい景色を一望できます。

店舗の奥にはカカオ豆を焙煎する大きな工房が併設されており、工房内を見学できるミニファクトリーツアーやオリジナルチョコレート作りを体験できる「TAB LABO（タブラボ）」も開催しています。食をテーマとした体験・体感型の商業施設内の店舗ならではのメニューを楽しむことができるため、訪れる価値があります。

• 店舗名：VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD
• 住所：〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階
• TEL：045-323-9007
• 営業時間：11:00～20:00（カフェのラストオーダー 19:00）※土日はショップのみ10:00～

チョコレートデザイン株式会社について

チョコレートデザイン株式会社は、2000年3月1日に設立され、横浜に本社を置く菓子製造会社です。メインブランド「VANILLABEANS」の運営を行い、横浜市内に複数の製造拠点を持ち、カカオ豆の焙煎からチョコレートへの加工、販売までを一貫して行っています。

同社の看板商品は、フェアトレードチョコレートを使用した生チョコレートサンド「ショーコラ」です。2023年6月には「ショーコラ8個入」が、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリを受賞しました。また、2024年12月には百貨店・専門店の生チョコクッキーサンド売上No.1に選ばれています。

まとめ

VANILLABEANSが提供する「グラスピレ」は、夏季限定のかき氷として、マンゴーとカカオパルプを贅沢に使用した新しいスイーツ体験を提供します。横浜ハンマーヘッドでの特別なひとときを楽しむために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

このように、VANILLABEANSは新たなスイーツ体験を提供し、訪れる人々に楽しさと驚きを与えています。夏の特別なひとときを過ごすために、ぜひ「グラスピレ」を試してみてください。