6月15日開催「ディープリッチ黒カレー」最新トレンド解説セミナー

2025年のカレートレンドを牽引する「ディープリッチ黒カレー」の全貌

2025年6月14日、株式会社カレー総合研究所は、メディア関係者やカレー飲食店の経営者を対象にした『2025カレートレンド／注目カレー店発表＆情報提供会』を6月15日にオンラインで開催することを発表しました。今回のセミナーでは、特に注目される「ディープリッチ黒カレー」、その中でも「プレミアム黒カレー」と「ネオ・カシミールカレー」の詳細が解説されます。

カレーに特化した情報発信機関である同社は、カレーのトレンドを予測するために豊富なデータを基に調査・分析を行っており、2025年にブームを巻き起こすカレーとして「ディープリッチ黒カレー」を挙げています。このセミナーでは、井上岳久学長が講師を務め、カレーの魅力を余すところなく伝えます。

セミナー概要

以下は、セミナーの詳細情報です。

• 企画名：2025カレートレンド／発表＆情報提供会　第2回
• 開催日時：6月15日（日）9：00～10：00
• 講師：カレー大學学長　井上岳久
• 対象：メディア、カレー関連の飲食関係者
• 申込：カレー大學　info@currydaigaku.jp　小林宛

事務局からの詳細連絡があり、予定人数を超えた場合には参加できないこともあるため、早めの申し込みが推奨されています。オンライン解説はZoomを使用する予定です。

「ディープリッチ黒カレー」とは？

「ディープリッチ黒カレー」とは、従来の黒カレーを超える新しいカテゴリーのカレーで、深いコクと上質な味わいが特徴です。特に人気のある「プレミアム黒カレー」と「ネオ・カシミールカレー」は、この新しいトレンドの中で注目されています。

これらのカレーは、進化を続けるカレー市場の中で、特に食通を魅了する存在となっています。カレー大學の卒業生が厳選した5店舗では、それぞれの魅力を最大限に引き出したカレーを体験することができます。

厳選された5店舗の紹介

以下は、カレー大學卒業生によるおススメの5店舗です。

1. 秋葉原：キーズカフェ秋葉原
   • メニュー：ふわとろたまごのビーフオムカレー
   • 単品価格：950円（税込）
   • 特徴：ふわふわのオムレツと漆黒のルウの絶妙なハーモニー
2. 上野：CAFE NIKI
   • メニュー：スパイスビーフカレー
   • 単品価格：950円（税込）
   • 特徴：厳選スパイスととろけるビーフの絶妙な組み合わせ
3. 半蔵門・麹町：珈琲舎 壱番館
   • メニュー：ローストスパイスビーフカレー
   • 単品価格：900円（税込）
   • 特徴：焙煎されたスパイスと牛肉の旨味が織りなす奥深い味わい
4. 根津：Nezu Cafe
   • メニュー：スパイシービーフカレー
   • セット価格：1,200円（税込）
   • 特徴：コーヒーが隠し味の本格派カレー
5. 銀座：GINZA KOSO
   • メニュー：KOSO特製黒カレー72時間仕込み
   • 特徴：黒毛和牛と野菜を72時間煮込んだ唯一無二の逸品

カレートレンドの背景

カレーは日本の国民食とも言われ、家庭や学校、飲食店などさまざまな場面で親しまれています。カレーの魅力はその多様性にあり、そばやうどん、ラーメン、パン、スナック菓子など、様々な食べ物と組み合わせることができる点にあります。

株式会社カレー総合研究所は、カレー文化の普及と発展を目指しており、カレー大學を通じて多くの人材を輩出しています。また、カレーに関する情報は、豊富なネットワークから収集されており、1,000を超える企業や関係者から最新情報が届けられています。

まとめ

2025年のカレートレンドとして注目される「ディープリッチ黒カレー」を中心に、プレミアム黒カレーやネオ・カシミールカレーが紹介されました。これらのカレーは、今後のカレー市場において重要な役割を果たすことが期待されています。以下の表に、今回紹介したカレーと店舗の情報をまとめました。

これらのカレーは、今後のカレー市場において注目される存在となるでしょう。カレーの新しいトレンドを体験するために、ぜひ訪れてみることをお勧めします。