2025年6月17日発売！ホテルニューオータニの新マンゴーショートケーキ

新エクストラスーパーマンゴーショートケーキが登場

2025年6月17日、株式会社ニュー・オータニは、ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」にて、国産マンゴーを贅沢に使用した『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』の販売を開始しました。このスイーツは、夏の訪れを感じさせるとろける甘さが特徴で、期間限定で提供されます。

『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』は、東京、幕張、大阪の直営3ホテルで販売されており、各日数量限定での提供となります。販売期間は食材の入荷状況により変更される可能性があるため、注意が必要です。

国産マンゴーの魅力を最大限に引き出すスイーツ

このショートケーキには、約1個分の国産マンゴーが使用されており、トッピングにはパッションフルーツ入りの葛を絡めたつやのあるマンゴーが施されています。見た目にも美しいこのスイーツは、シェフパティシエが毎朝厳選したマンゴーのみを使用し、旬の終わりと同時に販売終了となるため、特別感が漂います。

生地には無農薬の玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を使用しており、国産マンゴー特有の上品な香りと高い糖度を引き出すために、柔らかな食感に仕上げられています。また、生クリームは2層構造になっており、1層目は口当たり軽やかな九州大牟田産の生クリーム、2層目にはマンゴーとパッションフルーツ風味のクリームが使われています。

甘さと爽やかさの絶妙なバランス

さらに、隠し味として各層に忍ばせた滑らかでみずみずしいライチの層が爽やかな後味を演出します。口に入れた瞬間に広がる甘みと、とろけるマンゴー、濃厚でなめらかな生クリーム、軽やかな生地の組み合わせは、まさに極上の味わいです。

夏季限定のマンゴースイーツ3種も登場

この夏、ホテルニューオータニでは『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』以外にも、マンゴーをテーマにしたスイーツがラインナップされています。

• マンゴータルト: サクサクのタルト生地にカラメルソース、カラメルカスタードクリーム、ココナッツジュレを忍ばせ、アクセントにライチを加えたこのタルトは、香り高い濃厚なマンゴーがトッピングされています。カラメルのほろ苦さがマンゴーの甘みを引き立てるトロピカルな一品です。
• 岩泉ヨーグルトゼリー: 岩手県産の岩泉ヨーグルトを使用したゼリーに、甘酸っぱいパッションフルーツとマンゴーの濃厚なジュレをトッピング。爽快感広がる滑らかな口当たりが特徴です。
• マンゴーゼリー: フレッシュなパッションフルーツピューレが入ったマンゴーゼリーに、甘みのあるマンゴーを凝縮した葛をまとわせています。

これらのスイーツはすべて2025年8月31日までの期間限定で提供され、食材の入荷状況により内容が変更される場合があります。

販売概要と店舗情報

『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』の販売概要は以下の通りです。

各ホテルのウェブサイトで詳細を確認でき、販売期間や内容が変更される場合があるため、事前にチェックすることが推奨されます。

ホテルニューオータニの各店舗は以下の通りです。

• ホテルニューオータニ（東京）: 東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
  ご予約・お問合せ：Tel.03-3221-7252 (11:00～20:00）
• ホテルニューオータニ幕張: 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
  ご予約・お問合せ：Tel.043-299-1639 (10:00～20:00)
• ホテルニューオータニ大阪: 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
  ご予約・お問合せ：Tel.06-6949-3298 (10:00～20:00)

この夏、国産マンゴーをふんだんに使用した『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』や、他のマンゴースイーツを楽しむことができる機会をお見逃しなく。

以上の情報をまとめると、ホテルニューオータニの『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』は、特別な夏のスイーツとして、多くの人々に愛されることでしょう。詳細は公式ウェブサイトを通じて確認することができます。