2025年9月秋保温泉に「パンとエスプレッソと」初出店、地元食材メニューも

仙台・秋保温泉に「パンとエスプレッソと」が初出店

株式会社日と々とが展開するベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が、2025年9月上旬に宮城県仙台市に新たにオープンすることが決定しました。この新店舗は、HIS（株式会社エイチ・アイ・エス）との共同プロジェクトである“47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト”の第3号店として位置づけられています。

仙台中心部から車で約30分の距離にある秋保温泉は、自然に囲まれた静かな環境で、多くの観光客が訪れる人気のスポットです。この地に新たにオープンする「パンとエスプレッソとひとやすみ」は、訪れる人々に「ほっとひとやすみ」と感じてもらえる空間を提供することをテーマにしています。

地元食材を活かした特別メニュー

新店舗では、地元の食材をふんだんに使用した限定メニューが提供されます。特に注目されるのは、宮城名物の牛タンを使用した「牛タンビーフシチューのムートースト」と、ずんだを使った「ハニートーストずんだ餡バター」です。これらのメニューは、訪れる人々に宮城ならではの味わいを楽しんでもらうために考案されています。

これにより、地元の方々はもちろん、観光客にも特別なひとときを提供することができるでしょう。秋保の自然に囲まれたカフェで、美味しいパンとコーヒーを味わいながら、心温まるひとやすみを楽しむことができます。

クラウドファンディングによる「ひとやすみの庭」

オープンに向けて、店舗名にちなんだ癒しの庭空間「ひとやすみの庭」を作るためのクラウドファンディングが実施されています。このプロジェクトでは、支援者に向けてここでしか手に入らない特別なリターンも用意されており、地域の人々と一緒にこの新しいスペースを作り上げることを目指しています。

クラウドファンディングのページは、こちらからアクセスできます。支援を通じて、新しいカフェのオープンを応援することができます。

オーナーの思いと店舗情報

新店舗のオーナーは、宮城県のご当地オーナー制度に申し込むために、姉妹で会社を設立しました。店舗名の「ひとやすみ」は、温泉地でくつろげるカフェとしてのイメージを持ち、また、オーナー姉妹の名前の頭文字を並べ替えると「rest」となることから、この名前が選ばれました。

オーナーは、「ちょっとのんびりしたいな」と思った時に訪れてもらえる場所を目指していると語っています。温泉や渓谷の散策、キャンプの合間に、美味しいパンとコーヒーで心を癒す“ひとやすみ”を楽しむことができるでしょう。

以下は新店舗の基本情報です。

このように、仙台・秋保温泉に新たにオープンする「パンとエスプレッソとひとやすみ」は、地域の魅力を活かした特別なカフェとして、多くの人々に愛されることを目指しています。地元の食材を使ったメニューや、癒しの庭空間を通じて、訪れるすべての人に素敵なひとときを提供することが期待されます。

最後に、この記事で取り上げた内容を以下の表にまとめます。

このように、仙台・秋保温泉に新たにオープンする「パンとエスプレッソとひとやすみ」は、地域の魅力を活かした特別なカフェとして、多くの人々に愛されることを目指しています。地元の食材を使ったメニューや、癒しの庭空間を通じて、訪れるすべての人に素敵なひとときを提供することが期待されます。