7月25日開始「TSUKE MOZUKU」2周年コラボレシピ公開
ベストカレンダー編集部
2025年7月25日 13:44
TSUKE MOZUKU2周年企画
開催日：7月25日
「TSUKE MOZUKU」2周年記念コラボ企画の概要
山忠食品工業株式会社は、沖縄県産もずくを使用した「TSUKE MOZUKU（つけもずく）」が2周年を迎えることを記念し、2025年7月25日より話題のグルメ店とのコラボ企画を開始しました。この企画では、単なるもずくではなく、料理として楽しむ新たな食べ方を提案するレシピを通じて、ご家庭でもその魅力を体験できる機会を提供します。
2周年にちなんで「2倍楽しむTSUKE MOZUKU」をテーマに、次の2店舗と共同開発したオリジナルレシピをご紹介します。
- ビストロ料理と串焼きの店「中野トング」
- 和・中華・イタリアンを融合させた創作料理が自慢の「北千住fuji」
これらの店舗では、ご家庭で再現しやすい内容ながら、もずくの新たな一面が楽しめるアレンジが施されたレシピが考案されています。
コラボレシピの詳細と店舗情報
ここでは、各店舗が考案したコラボレシピの詳細をお伝えします。
中野トングのレシピ
中野トングが考案したのは「もずくのじゃが明太ナムル」です。このレシピは、もずくを主役にした一品で、じゃがいもと明太子の組み合わせが絶妙です。
▶動画でのご紹介はこちら
店舗についての情報は以下の通りです。
- 住所
- 東京都中野区新井1-3-3 1F
- 電話番号
- 03-5318-9292
- 営業時間
- 16:00〜23:00 (ラストオーダー22:30)
- 中野トング公式Instagram
北千住fujiのレシピ
北千住fujiが考案したのは「もずくと新れんこんの海老しんじょ」です。こちらももずくを活かした料理で、れんこんと海老の風味が楽しめる一皿です。
▶動画でのご紹介はこちら
店舗については以下の情報があります。
- 住所
- 東京都足立区千住旭町7-28
- 電話番号
- 03-6812-0277
- 営業時間
- 16:00〜23:00 (ラストオーダー22:30)
- 北千住fuji公式Instagram
コラボレシピ考案の背景とメッセージ
今回のコラボ企画では、「中野トング」と「北千住fuji」のご担当者様にご協力いただき、それぞれの視点から“もずくの新しいおいしさ”を引き出すオリジナルレシピが考案されました。
ご担当者様からは、以下のようなメッセージが寄せられています。
「初めに見たときから、このもずくはちゃんと料理の主役になれるなと思ったんです。そんなドキドキした想いから始まったコラボレシピです。」
「TSUKE MOZUKUは、そのままで完成された美味しさがありながら、アレンジ次第で新しい魅力を引き出せるのが最大の魅力だと思います。」
「いつものもずくとはちょっと違う、新しい楽しみ方を気軽に試してもらえたら嬉しいです。」
「TSUKE MOZUKU」の特徴と購入方法
「TSUKE MOZUKU」は、だしつゆにつけて食べるという新しい食べ方を提案するもずく商品です。厳選した沖縄県産のもずくを使用しており、シャキシャキとした食べ応えのある食感と素麺のような喉越しが特徴です。
今回のコラボレシピでは、「TSUKE MOZUKU」の魅力を最大限に活かし、素もずくをもっと美味しく味わうアイデアが提案されています。つけて食べるだけではなく、料理の素材としての新たな味わい方を体験することができます。
「TSUKE MOZUKU」は、公式オンラインショップやSNSでも購入可能です。以下のリンクからアクセスできます。
山忠食品工業株式会社の会社概要
山忠食品工業株式会社は、昭和28年に創業し、以来海藻の加工を手掛けてきました。看板商品である「味付もずく」は30年の実績があり、全国の食品スーパーで販売され、同様の商品では国内シェアトップクラスを誇ります。万全の品質管理と原料の産地沖縄での環境保全活動などのCSR活動を通じて、お客様に喜んでいただける商品を提供しています。
会社概要は以下の通りです。
| 社名 | 山忠食品工業株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 野村正和 |
| 所在地 | 三重県亀山市布気町1559番地9 |
| 創業 | 1953年9月 |
| 設立 | 2010年7月 |
| 業務内容 | もずく、めかぶ等の食品製造及び販売 |
これらの情報を元に、ぜひ「TSUKE MOZUKU」を使った新しい料理の楽しみ方を体験してみてください。新たな食材としての可能性を秘めたもずくの魅力を再発見する良い機会となるでしょう。
参考リンク：
