7月30日開始！山梨産完熟桃100％のデザートワイン「鳳桃」抽選販売

山梨県産完熟桃100％を使用したデザートワイン「鳳桃 -houtou-」の販売開始

2025年7月30日（水）17:00より、オンライン酒屋「クランド」にて新たに販売される「鳳桃 -houtou-」は、山梨県産の完熟桃果汁を100％使用したデザートワインです。この商品は、桃の生産量が全国1位を誇る山梨県から厳選されたブランド白桃「日川白鳳」と「浅間白鳳」を使用しており、独自の「凍結濃縮製法」によって濃密な甘みを実現しています。

「鳳桃 -houtou-」は、氷点下で水分を凍結させることで果汁の甘みを凝縮した糖度の高い果汁を抽出し、さらに果汁だけを原料に発酵させることで、一般的な果実酒とは異なる、まるで蜜のような桃の甘さを持つお酒が完成しました。

「鳳桃 -houtou-」の味わいと特徴

このデザートワインを一口含むと、みずみずしく華やかな桃の香りが広がり、完熟桃の甘みが舌を優しく包み込みます。さらに、白ワインのような優雅で上品な風味が濃密な甘みを引き立て、余韻にはまろやかで優しい甘みが漂います。しっかりと冷やし、ワイングラスに注ぐことで、桃の美しい味わいを最大限に楽しむことができます。

「鳳桃 -houtou-」の詳細は以下の通りです：

• ジャンル：果実酒
• アルコール度数：15％
• 内容量：500ml
• 原材料：ワイン(国内製造)、桃(山梨県産)、香料/酸化防止剤(亜硫酸塩)
• 製造元：白百合醸造（山梨県）

製造元「白百合醸造」について

「鳳桃 -houtou-」は、山梨県甲州市勝沼町に位置する「白百合醸造」によって製造されています。このワイナリーは1938年に創業し、日本におけるワイン発祥の地とも言われています。地元産の素材にこだわり、コク深い赤ワインから甘やかなデザートワインまで、多彩なワインを手掛けており、50年以上にわたって培われた技術が生み出す高品質な味わいが特徴です。

白百合醸造では、厳選された素材を使用し、伝統的な製法を守りながらも革新を追求し続けています。ここで生まれるワインは、地域の風土を反映した独自の風味を持ち、多くのワイン愛好者に支持されています。

抽選販売の詳細

「鳳桃 -houtou-」の抽選販売は、以下の詳細に基づいて行われます：

• 商品名：鳳桃 -houtou-
• 販売価格：8,800円（税込）
• 応募期間：2025年7月30日（水）17:00〜8月13日（水）13:00
• 当選連絡：2025年8月13日（水）以降
• 配送時期：2025年9月下旬以降順次発送予定
• 特設サイト：こちらからご覧いただけます。

このように、限定販売の「鳳桃 -houtou-」は、特別な製法で作られたデザートワインであり、桃の魅力を最大限に引き出した商品となっています。ぜひ、この機会に抽選に参加し、特別な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。

オンライン酒屋「クランド」について

「クランド」は、クラフト酒の世界を広げるオンライン酒屋であり、500種類を超えるこだわりのクラフト酒を取り扱っています。日本酒や梅酒、果実酒、焼酎、クラフトビール、ワインなど、さまざまなジャンルのクラフト酒との新たな出会いが楽しめるお店です。

公式HPはこちらからアクセスできます。クランドでは、特別な商品をオンラインで手軽に購入することができ、全国どこでもお届けすることが可能です。

まとめ

「鳳桃 -houtou-」は、山梨県の完熟桃を100％使用したデザートワインで、特別な製法によって作られた濃密な甘みを持つお酒です。以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

このように、特別な製法で作られた「鳳桃 -houtou-」は、桃の魅力を存分に楽しむことができる一品です。独自の味わいをぜひ体験してみてください。