2025年8月22日開始！ニセコの絶景と旬野菜を楽しむベジピク体験

ニセコ町の特産を堪能する「NISEKO Vegetable Picnic」開催

ニセコ町の美しい自然環境と美味しい野菜を楽しむ特別なピクニック体験「NISEKO Vegetable Picnic」、通称「NISEKO ベジピク」が、2025年8月22日から10月31日までの期間で開催されます。このイベントは、ニセコ町の観光活性化を目的とした「ニセコ町観光活性化のための産業連携推進協議会」によって実施されます。

昨年度の開催では多くの参加者から高い評価を得ており、今年はさらなる充実を図るべく、様々な新しい取り組みが用意されています。ニセコ町の絶景スポットで、旬の野菜を使った美味しいフードを楽しむこのピクニック体験は、家族やカップルにとって特別な思い出となることでしょう。

開催期間とメニューの詳細

「NISEKO ベジピク」は、以下の期間で開催されます：

• 夏メニュー：2025年8月22日（金）～9月21日（日）
• 秋メニュー：2025年9月22日（月）～10月31日（金）

この期間中、ニセコ町の旬な野菜を使ったメニューが提供されます。具体的には、ニセコビュープラザ直売会と町内の飲食事業者が連携し、様々な形で楽しめる「ベジピクメニュー」を新たに開発し、販売します。

昨年は8店舗が参加しましたが、今年は大幅に店舗数が増加し、13店舗が予定されています。また、メニューもサンドイッチなどのワンハンドフードに限らず、フード、ドリンク、スープ、デザートなど多岐にわたって提供されます。

ピクニック体験の流れと特典

「NISEKO ベジピク」の体験は、以下のステップで進行します：

1. 絶品野菜メニューを選んで購入する：参加者は、ニセコ町の旬な野菜を使ったメニューを選び、購入します。
2. 絶景を見ながらゆったり食べる：美しい景観が望める場所に設置されたテラスで、購入したメニューを楽しみます。
3. 美味しいお野菜をお得にゲット：ベジピクメニューを購入した人には、ニセコビュープラザ直売会で使える割引クーポンが配布されます。

特に、テラスは後志管内の森で伐採された木材を利用して設置され、昨年の木製テラスに加え、チェンソーアートで制作された木製ベンチも新たに設置されます。合計で8か所の絶景スポットが用意され、参加者は美しい景観を楽しみながら食事をすることができます。

さらに、ベジピクメニューの売上の一部は、ニセコ町の自然を守る活動「NIS-ECO PROJECT」へ寄付され、地域の景観保護に貢献します。

ニセコの魅力と背景

ニセコ町は、羊蹄山、ニセコアンヌプリ、昆布岳に囲まれた丘陵地に位置し、清流尻別川など多くの沢が流れる豊かな自然環境を有しています。この美しい景観を守るため、ニセコ町は平成16年から「ニセコ町景観条例」を施行し、地域の美しさを保つ努力を続けています。

また、ニセコ町の農業は、寒暖差の大きい気候と豊かな水に恵まれた環境で、創意工夫を続ける農家によって支えられています。ニセコの特産である野菜は、地元の食文化を形成しており、観光客にとっても新たな魅力となっています。

「NISEKO ベジピク」は、絶景と美味しい野菜を楽しむだけでなく、地域の農業や自然環境を理解し、体験する機会でもあります。

このように、「NISEKO ベジピク」は、ニセコ町の美しい自然と新鮮な野菜を楽しむ貴重な体験を提供します。地域の特色を活かしたこのイベントは、訪れる人々にとって新たな発見と感動をもたらすことでしょう。