8月5日開始！THE NEW NORMALの桃＆シャインマスカット贅沢パフェ

贅沢フルーツパフェの登場

株式会社そらが運営する「THE NEW NORMAL」から、2025年8月5日（火）より、旬の果実である桃とシャインマスカットを贅沢に使用した新作パフェが期間限定で登場します。このパフェは、まるで宝石のように美しく仕立てられた「ジュエルなパフェ」として、フルーツ好きにはたまらない逸品となっています。

新作パフェは、果実の持つ魅力を最大限に引き出し、素材の移ろいや香り、テクスチャーを巧みに重ねた構成になっています。目にも舌にもご褒美なこのパフェは、特にフルーツを愛する方にこそ味わっていただきたい自信作です。

愛しの桃パフェ

この時期にしか味わえない大玉の桃を贅沢にまるごと1玉以上使用した「愛しの桃パフェ」。このパフェでは、フレッシュな桃、コンポート、皮付きのフレッシュ桃の3種を食べ比べることができ、桃の香りと甘さのグラデーションを楽しむことができます。

2025年版の桃パフェには、アールグレイの香りをまとったザクザク食感のクランブルと、ほんのりスパイスが香る大人のガナッシュが合わせられています。この組み合わせにより、甘さと香りの余韻を楽しむことができる新しい味わいが実現しました。価格は3,500円（税込）です。

ジュエルなシャインマスカットパフェ

次に紹介するのは、「ジュエルなシャインマスカットパフェ」です。このパフェは、初夏の“はしり”から出回るシャインマスカットを使用しており、瑞々しい爽やかさとぱきっと弾ける食感が魅力です。季節が進むにつれて糖度が増し、奥行きのある甘さへと変化していきます。

このパフェは、“味の移ろい”を楽しめる構成となっており、毎年2回以上召し上がるリピーターも多い人気商品です。2025年版は、なめらかなホワイトガナッシュに、香草ディルとパルミジャーノの塩味サブレをアクセントに添えて、甘さと香りに奥行きを加えました。価格は3,600円（税込）です。

贅沢なパフェタイムを提供するスペシャルセット

さらに、贅沢なパフェタイムを楽しみたい方には「スペシャル パフェ プレートセット」をおすすめします。このセットは、ジュエルなシャインマスカットパフェMIX Ver.を中心に、季節ごとに変わるパフェを2名様分、ミラープレートにのせて提供します。また、ヨーグルトやドリンク、紅茶もセットになった内容で、特別なひとときや大切な方とのティータイムにぴったりです。価格は9,300円（税込）です。

販売期間は2025年8月5日（火）から終了時期未定ですが、いずれも数量限定のため、売り切れ次第終了となりますので、早めの来店をおすすめします。

THE NEW NORMALについて

「THE NEW NORMAL」は、全国から取り寄せた旬の国産フルーツを贅沢に堪能できるパフェ専門店です。店内はレコードが奏でる心地よい音色に包まれ、落ち着いた空間が広がっています。女子会やデートにもぴったりな場所で、こだわりのパフェとともに優雅な時間を楽しむことができます。

店舗情報は以下の通りです。

• 所在地：東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階
• 電話番号：03-6303-1232
• 営業時間：
• 月～金・祝前日・祝後日：11:30~23:30 (L.O 料理22:30｜ドリンク23:00)
• 土日祝日：11:00~23:30 (L.O 料理22:30｜ドリンク23:00)
• Instagram：こちら
• 食べログ：こちら
• 公式HP：こちら

株式会社そらの概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社そら
• 所在地：東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F
• 代表者：都築 学
• 事業内容：飲食事業、レストランホテル事業、スポーツストレッチ事業、海外事業、コンサルティング事業、カーセールス事業、シェアハウス&シェアオフィス事業、トレーニング事業、フェイシャルエステ事業

まとめ

「THE NEW NORMAL」で提供される贅沢フルーツパフェは、旬の桃とシャインマスカットを使用した2種類のパフェです。それぞれのパフェは、フルーツの魅力を引き出し、特別な味わいを提供しています。また、スペシャルセットもあり、特別なひとときを演出することができます。以下に、今回の内容を表にまとめました。

これらのパフェは、数量限定での提供となりますので、早めの来店をお勧めします。フルーツの美味しさを存分に楽しむことができる「THE NEW NORMAL」で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。