9月1日開始｜LINK SQUAREが秋のランチブッフェを一新

秋の味覚をまとった新しいランチ体験 ― LINK SQUARE LUNCH BUFFETが9月1日よりリニューアル

HMJが発表したプレスリリース（2025年8月22日 15:00）によれば、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションの地下2階にある「Restaurant LINK SQUARE」は、2025年9月1日（月）よりランチブッフェの内容を秋仕様に一新します。本稿では、発表されたメニューや提供形態、開催日時などの全情報を整理して伝えます。

今回のランチはセミブッフェ形式を採用しており、シェフが選び抜いた3種類のメイン料理から1品を選ぶスタイルです。加えて、ブッフェコーナーやフェア企画を通じて地元の味や季節の素材を幅広く楽しめる構成となっています。

選べる3種のメイン料理の構成と特徴

セミブッフェで提供されるメインは、いずれも秋の食材や高級食材を活かした料理です。ローストやピザ、ミルフィーユなど調理法も多彩で、テーブルでのワゴンサービスやシェフの仕上げが含まれます。

以下、各メインの具体的な内容をプレスリリースの記載どおりに整理します。

• 銀鮭と茄子のミルフィーユ ヴァンブランソースとバルサミコ：銀鮭と秋茄子をミルフィーユ状に重ね、2種類のソース（ヴァンブランとバルサミコ）でさっぱりと仕上げた一品。
• 九州産A4黒毛和牛の岩塩炙り：上質な九州産黒毛和牛（A4ランク）をヒマラヤ岩塩の上でお客様の目の前で炙るワゴンサービスで提供。肉の旨味をシンプルに楽しめる調理法。
• 鮑と南瓜のバター醤油風パイピザ：高級食材の鮑と、秋の味覚である南瓜をバター醤油でまとめ、パイ生地にのせてピザ風に仕上げたメニュー。

メインメニューは定期的に変更される旨の注記があり、紹介された3種は今回のラインナップの中心として案内されています。

ブッフェコーナーと「つながるミートパーティー」の内容

ブッフェコーナーは約30種類の料理を用意し、和・洋・中・ご当地メニュー、サラダ、前菜、温菜、そしてパティシエ特製のデザートが含まれます。ドリンクはソフトドリンク類が揃っており、幅広い年齢層に対応します。

同時開催のブッフェフェア「つながるミートパーティー」では、肉料理を自分好みにアレンジできる企画が組み込まれています。複数の肉料理とトッピングを組み合わせる“DIYミートバー”で好みの一皿を作る仕組みです。

ブッフェコーナー提供メニューの全て

プレスリリースに記載されたブッフェコーナーのメニューは以下の通りです。記載どおりすべて列挙します。

• カリフォルニア Tri Tip風ビーフBBQ
• 地中海風ミートボール
• タンドリーチキン
• 博多華味鶏のチキンナゲット
• 豚の洋風角煮
• 博多もつ鍋
• オリエンタルハイカレー
• ディップソース各種
• 冷製ヴィシソワーズ
• イカときのこのバルサミコ風
• シーフードとブロッコリーの柚子風味マリネ
• かぼちゃサラダ
• 蒸し鶏のハニーマスタードと紅あずま
• カマンベールと林檎
• メランジェサラダ
• カラフルトマト
• ミックススプラウト
• スイートコーン
• 焼き安納芋のモンブラン
• かぼちゃと塩キャラメルココナッツプリン
• シャインマスカットのメロトッツォ
• アップルショソン
• 本日のデザート

上記の他、合計で約30種類の料理が提供されると明記されています。食材の入荷状況や季節により変更となる場合がある点にも触れられています。

つながるミートパーティーとDIYミートバーの構成

つながるミートパーティーでは、肉料理を主役に据えた複数のラインナップが用意され、トルティーヤやアボカドディップなどを使って自分好みにアレンジする「DIYミートバー」を楽しめます。具体例としてはジューシーな「カリフォルニア Tri Tip風ビーフBBQ」などが挙げられています。

この方式により、メインで選んだ料理に加えて、ブッフェ側の肉料理やトッピングを組み合わせることが可能で、食事の自由度が高く設計されています。

利用案内（日時・料金・予約）と提供場所の詳細

提供開始日は2025年9月1日（月）で、営業時間は11:30〜15:00（オーダーストップ14:30）と案内されています。時間制限は設けられていません。また、会場は地下2階のRestaurant LINK SQUAREです。

料金体系は以下の通りです。大人2,800円（税込）、4歳〜小学生1,800円（税込）、3歳以下は無料です。予約・問い合わせはレストラン予約課（受付時間10:00〜19:00）へ電話で連絡する必要があります。電話番号は092-461-2101です。

提供時間と利用上の注意

提供時間は11:30開始、15:00終了でオーダーストップは14:30です。プレスリリースでは時間制限なしと明記されているため、混雑時の利用状況やオーダーストップに注意して利用することが想定されます。

また、メニューは食材の入荷状況や季節によって変更される可能性がある点が明示されています。特に鮑や九州産A4黒毛和牛などの高級食材は入荷状況に影響を受ける可能性があります。

ホテルと運営会社、施設の特徴

オリエンタルホテル福岡 博多ステーションはJR博多駅筑紫口から徒歩1分、福岡空港から地下鉄で5分、さらに地下鉄博多駅に直結する利便性の高い立地です。客室はナチュラルな素材感をアクセントにし、エグゼクティブガーデンやジムなど宿泊ゲスト向けの専用施設も備えています。

運営するオリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパン（HMJ）が提供するホテルチェーンブランドです。オリエンタルブランドとして国内16ホテル（総客室数4,169室）を展開しており、会員制プログラム「CLUB ORIENTAL」は入会金・年会費が無料で特典や会員限定プランが利用できます。HMJ自体は国内24ホテル（総客室数7,671室）を展開し、グループホテル総従業員数は3,412名（2025年8月現在）です。

Restaurant LINK SQUAREの普段の提供内容

Restaurant LINK SQUAREでは、朝食メニューとして濃厚チーズソースで楽しむ「クロッフル ベネディクト」やシェフが目の前で仕上げる「肉厚ビーフバーガー」、オレンジを丸ごと搾って作るフレッシュオレンジジュースなど、地元食材を使ったメニューが用意されています。博多のご当地グルメにも力を入れている点が特徴です。

このランチブッフェは、その流れを汲みつつ、ランチ時間帯に特化した構成で季節感を反映させたラインナップとなっています。

要点の一覧と情報整理

以下の表は、本記事で触れた主要項目を簡潔に整理したものです。利用を検討する際の参照情報としてまとめています。

以上がプレスリリースに記載された「LINK SQUARE LUNCH BUFFET」の全情報の整理です。メニューの内容は季節や食材の入荷状況により変更となる旨が明示されているため、詳細は予約時または公式サイトでの確認を推奨します。