蔵前カヌレカフェが限定発売 沖縄アップルバナナのバノフィーパイ
ベストカレンダー編集部
2025年8月23日 14:56
蔵前でバノフィーパイ発売
開催日：8月22日
蔵前のカヌレ専門店が季節限定で届ける、沖縄アップルバナナのバノフィーパイ
東京・蔵前にあるカヌレとのペアリングスイーツ専門店KURAMAE CANNELÉ CAFE（クラマエカヌレカフェ）は、2025年8月22日（金）から季節限定商品として沖縄アップルバナナのバノフィーパイを販売します。今回の発売は、運営会社であるCLASSIC INC.が発表したプレスリリースに基づくもので、発表日時は2025年8月23日 12時30分です。
カフェは1階のテイクアウトカウンターで焼き立てカヌレを販売するほか、2階のカフェスペースでプレミアムカヌレとペアリングしたスイーツを提供する構成になっています。商品は数量限定のため、提供期間中でもなくなり次第終了となる点が明記されています。
発売の背景と使用素材について
バノフィーパイはイギリス発祥の伝統菓子で、バナナとトフィー（バナナと生クリームを砂糖とともに煮詰めたキャラメルのような風味のソース）を組み合わせるのが特徴です。KURAMAE CANNELÉではこの基本を踏まえつつ、素材選定と仕上げに独自の工夫を加えています。
とくに使用するバナナは、沖縄県にあるマルエスファームが生産する希少品種のアップルバナナです。アップルバナナはモチモチとした食感とアップルに似た爽やかな香りを持つ点が特徴で、トフィーやクリームと合わせた際に軽やかな余韻を作ります。
- 発表日時
- 2025年8月23日 12時30分（CLASSIC INC. プレスリリース）
- 販売開始日
- 2025年8月22日（金）より季節限定で販売開始
- 主な使用素材
- 沖縄アップルバナナ（マルエスファーム）、トフィー（パッションフルーツ入り）、ココナッツ入りタルト生地、自家製コーヒーアイス、ホイップクリーム
味わいの設計と見た目の工夫 — カヌレとのペアリングを意識した構成
KURAMAE CANNELÉのバノフィーパイは、一般的なタルト型のバノフィーを踏まえつつ、食べやすさとペアリングを優先した形状で提供されます。プレミアムカヌレ「グランカヌレ」にのせることで、一口ごとにカヌレの焼き香とトフィーの濃厚さ、アップルバナナの爽やかさが同時に楽しめる構成です。
トフィーにはパッションフルーツを加え、甘さの中に酸味を立たせることで全体のバランスを整えています。タルト生地にはココナッツを配合して香ばしさと食感に変化を与え、自家製のコーヒーアイスとたっぷりのホイップクリームをそえて完成させています。
素材ごとの役割と仕上げのディテール
各素材は次のような役割で組み合わされています。まずベースのカヌレが焼き上がりの香ばしさと内部のしっとり感を提供し、そこにトフィーとアップルバナナが加わることで果実味とコクを与えます。ココナッツのタルト生地は食感のアクセントになります。
仕上げでは自家製のコーヒーアイスを添えることで、トフィーの甘さに対する苦味と冷たさの対比を作り、ホイップクリームが全体の口当たりをまとめます。見た目はパフェに近い形で提供され、紅茶やカヌレとともに食べやすいサイズ感を意識しています。
- タルト生地: ココナッツ入りで香ばしさと軽さを付与
- トフィー: バナナと生クリームをベースにパッションフルーツを加えたソース
- バナナ: 沖縄アップルバナナ（マルエスファーム産）を使用
- トッピング: 自家製コーヒーアイス、たっぷりのホイップクリーム
- 提供形態: 一般的なタルト形ではなく、グランカヌレにのせたパフェのような形
販売詳細、店舗案内、運営会社情報
商品はKURAMAE CANNELÉ CAFEの2階で提供されます。なお、KURAMAE CANNELÉ エキュート上野店での販売は行われません。販売価格は1,780円（税込）で、季節限定・数量限定商品となるため、提供期間中であっても在庫がなくなり次第終了します。
運営会社はCLASSIC INC.、代表取締役は萱場俊克で、本社所在地は東京都渋谷区東2丁目27-2 Est 205です。公式サイトやSNSで詳しい情報が随時案内されています。
販売場所と期間、価格の詳細
販売場所は明確にKURAMAE CANNELÉ CAFE（蔵前、2階）と指定されています。販売開始は2025年8月22日（金）からで、季節限定販売です。価格は1,780円（税込）で、数量限定商品である旨が明記されています。
具体的な注意点として、KURAMAE CANNELÉ エキュート上野店では本商品は取り扱われないため、蔵前の店舗を利用する必要があります。購入や提供に関して混同が起こらないよう案内されています。
- 商品名
- 沖縄アップルバナナのバノフィーパイ
- 販売期間
- 2025年8月22日（金）から季節限定（数量限定）
- 販売価格
- 1,780円（税込）
- 販売場所
- KURAMAE CANNELÉ CAFE（蔵前 2階）。エキュート上野店では販売なし
店舗情報とアクセス、運営会社
蔵前の店舗は1階がテイクアウトのカヌレ販売、2階がペアリングスイーツを提供するカフェになっています。カフェ席数は30席で、定休日や営業時間は案内に従って運営されています。蔵前周辺でカヌレを中心としたスイーツ体験を提供する場として設計されています。
運営会社や公式情報へのアクセスは以下の通りです。公式サイトやSNSアカウントで最新情報が確認できます。プレスリリース中に記載された連絡先や所在地もここに整理します。
- KURAMAE CANNELÉ 公式サイト: https://www.kuramae-cannele.jp
- KURAMAE CANNELÉ Instagram: https://www.instagram.com/kuramae_cannele/
- KURAMAE CANNELÉ X: https://x.com/kuramae_cannele
- 運営会社: CLASSIC INC. 公式サイト: https://classic-inc.jp
以下に、プレスリリースで提供された各店舗および会社の所在地・営業時間を整理します。これらは発表情報に基づくもので、変更があった場合は公式情報が優先されます。
- KURAMAE CANNELÉ CAFE（蔵前）所在地
- 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23 K2B 蔵前第二ビル 2階
- カフェ営業時間
- 平日 11:00〜18:00（L.O. 17:00） / 土日祝 11:00〜19:00（L.O. 18:00）
- カフェ定休日
- 月曜定休
- カフェ席数
- 30席
- KURAMAE CANNELÉ（1階テイクアウト）所在地
- 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23 K2B 蔵前第二ビル 1階
- テイクアウト営業時間
- 11:00〜19:00（定休日 月曜）
- KURAMAE CANNELÉ エキュート上野店所在地
- 〒110-0005 東京都台東区上野7丁目1-1 JR上野駅改札内3階 エキュート上野「おやつパーク」
- エキュート上野営業時間
- 月〜木 10:00~20:00 / 金 10:00~21:00 / 土日祝 9:00~20:00
- 運営会社
- 会社名: CLASSIC INC. / 所在地: 〒150-0011 東京都渋谷区東2-27-2 Est 205 / 事業内容: 飲食店運営
- 代表者
- 代表取締役: 萱場俊克
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 沖縄アップルバナナのバノフィーパイ |
| 販売開始日 | 2025年8月22日（金） |
| プレスリリース発表日時 | 2025年8月23日 12時30分 |
| 価格 | 1,780円（税込） |
| 販売場所 | KURAMAE CANNELÉ CAFE（蔵前 2階） ※エキュート上野店での販売はなし |
| 使用バナナ | 沖縄 マルエスファーム産 アップルバナナ（希少品種） |
| 主な特徴 | トフィーにパッションフルーツ、タルトにココナッツ、自家製コーヒーアイスとホイップクリームを添え、グランカヌレにのせて提供 |
| 販売形態 | 季節限定・数量限定 |
| 公式情報 | サイト https://www.kuramae-cannele.jp / Instagram https://www.instagram.com/kuramae_cannele/ / X https://x.com/kuramae_cannele |
| 運営会社 | CLASSIC INC.（代表取締役 萱場俊克） |
以上がプレスリリースに基づく商品と提供情報の要点と詳細の整理です。発売日、価格、提供場所、使用素材および各店舗の所在地・営業時間といった重要な情報を網羅しています。公式サイトやSNSでは追加の画像素材や最新情報が案内されるため、来訪や利用を検討する際はそちらでの確認が推奨されます。
