楽天3冠達成の水キムチ、発売直後に1日130個完売

メディア注目の「汁ごと味わう水キムチ」、楽天で3冠達成と発売直後の完売報告

1960年創業のキムチ専門店、株式会社第一物産（本社：東京都台東区、代表：キムチソムリエ 姜恵蘭）が、公式楽天ショップ「キムチソムリエのいるお店 サランチェ」で販売する商品「汁ごと味わう水キムチ」が、楽天ランキングにおいて3冠を達成したと発表されました。メディアでの紹介を受け、発売直後には1日130個を完売するなど、予想を上回る人気を記録しています。

本稿ではプレスリリースの全情報を整理し、商品の特徴、成分や保存方法、食べ方の提案、関連シリーズや企業情報、メディア掲載履歴と受賞歴までを漏れなく伝えます。商品購入や利用を検討する際に参考になるよう、数値や日付、URLなども明記します。

販売実績とオンライン販売先の明示

「汁ごと味わう水キムチ」は、楽天公式ショップ「キムチソムリエのいるお店 サランチェ」にて販売中で、商品ページは以下のリンクで確認できます。

• キムチソムリエのいるお店 サランチェ（ショップTOP）
• 汁ごと味わう水キムチ（商品ページ）

発表日時は2025年8月25日16時00分で、プレスリリースに記載の通り、発売直後に1日130個を完売しました。また、楽天ランキングでは「漬物・梅干し・キムチ部門」第1位を含む3冠を獲得したと報告されています。

商品の特性と乳酸菌に関する検査結果、原材料と保存条件

水キムチは韓国伝統の唐辛子不使用のキムチで、白菜や大根などを乳酸発酵させた「汁まで味わう飲むキムチ」です。唐辛子を使うキムチに比べて、素材由来の乳酸菌が多く含まれる点が特徴として挙げられています。

第一物産の水キムチは創業からの伝統製法に基づき自然発酵でじっくり熟成させており、製造から7日目に乳酸菌が51万個に増加することが検査で確認されています。自然発酵によるあっさりとしたまろやかな風味で、辛味が苦手な方でも食べやすいと説明されています。

上記の保存方法は製品の品質保持と発酵の安定性に関わる重要事項のため、プレスリリースでは必ず冷蔵（10℃以下）での保管を指示しています。常温に置くと異常発酵が起きる可能性があるため、注意喚起がなされています。

味わい・利用シーン・アレンジ方法

味わいは辛くないあっさりとしたタイプで、素材本来の旨みと発酵由来の風味が感じられます。飲むだけで手軽な腸活につながる点や、暑い季節の食欲が落ちたときの摂取に向いている点が強調されています。

プレスリリースではそのまま飲む以外のアレンジ例を具体的に提示しています。冷麺やマッククスのトッピング、冷やしごはんに汁ごとかける簡単冷やしクッパ、湯通ししたイカやエビを加えた冷製スープ風、コチュジャンを足してピリ辛アレンジなどが紹介されています。

• そのまま：よく冷やして器に移し汁ごと味わう
• 冷麺アレンジ：冷麺に汁ごとトッピング（冷麺購入リンク：商品ページ）
• マッククス：えごま油マッククスに汁ごとトッピング（関連記事リンクあり）
• 冷やしクッパ：ご飯に汁ごとかけるだけの簡単アレンジ

消費者の声、公式アンバサダーのコメントとアレルギー対応商品

プレスリリースには第一物産社員や公式Instagramアンバサダーによる感想が多数掲載されています。社員の年代別コメントでは、味の爽やかさや乳酸菌の有益性、焼肉の付け合わせとしての適性などが挙げられています。

公式アンバサダーからは、乳酸菌の豊富さから汁も無駄にせず摂取したいという声や、子どもでも食べられる辛くない味わい、日本食にも合うという評価が寄せられています。複数の具体的なアカウント名とコメントがプレスリリースに明記されています。

社員の声（一部）

20代女性：爽やかな風味で生きた乳酸菌が入っている点が嬉しい

30代女性：一度食べると他の水キムチが食べられなくなるほど美味しい

30代男性：野菜本来の味わいが楽しめ、焼き肉の付け合わせに合う

20代女性：キムチ＝辛いという印象が覆された、野菜も取れて女性向け

Instagramアンバサダーの声（一部）

tohcovegecook：乳酸菌たっぷりの出汁も余すことなく頂きたい

Rikamama31：辛くないので子どもでも楽しめる、発酵食品の旨みがある

ｍimi：あっさりで生姜の香り、食欲がない時でも食べやすい

sweet_kitchen_h：りんご入りでサラダ感覚で食べられる

一方、りんごアレルギーやにんにく不使用を希望する消費者向けに、アレルゲン28品目オールフリーの「ハナキムチシリーズ」の水キムチが用意されています。この商品はにんにくとりんご不使用で、専用の製造ラインにより安心して製造され、月2回の予約販売で提供されています。

ハナキムチシリーズは水キムチのほか、白菜キムチとカクテキを販売中で、通常より辛さ控えめの味わいが特徴とされています。ハナキムチシリーズのページは以下のリンクで確認できます。

• ハナキムチシリーズ（商品一覧）

受賞歴・メディア掲載と会社概要、直営店情報

第一物産は多数のメディア掲載および受賞歴を持ちます。プレスリリースに記載の主なメディア掲載と受賞歴を時系列で整理します。

1. 2025年6月：株式会社マガジンハウス『クロワッサン』（紹介商品：白菜キムチ）
2. 2025年4月：ハースト婦人画報社運営『Women’s Health』（紹介商品：水キムチ、ハナキムチ白菜キムチ）
3. 2025年4月：角川春樹事務所『美人百花』（紹介商品：牡蠣キムチ）
4. 2025年2月：テレビ愛知運営『webメディア ワンジョン』（紹介商品：各種キムチ、ナムル等）
5. 2024年11月：日本テレビ系『ZIP！』『ニノさん』（複数商品紹介）
6. 2024年11月：宝島社『大人のおしゃれ手帖』（紹介商品：水キムチ）
7. 2024年9月：プレジデント社『dancyu』（紹介商品：梅ぼしキムチ、トマトベリーキムチ）
8. 2024年7月：ハースト婦人画報社『エル・グルメ』No.41（紹介商品：ペチュキムチ、梅ぼしキムチ、セロリキムチ）
9. 2024年7月：『オモニの食卓海鮮スンドゥブチゲセット』 ジャパンフードセレクション グランプリ受賞
10. 2023年度：『水キムチ』おもてなしセレクション受賞
11. 2023年9月：テレビ朝日系『じゅん散歩』（複数商品紹介）
12. 2022年9月：日本テレビ『ヒルナンデス』（複数商品紹介）
13. 2022年9月：フジテレビ『めざましテレビ』（紹介商品：チャンジャ）

会社概要は以下の通りです。設立は1978年（創業1960年）で、2025年に創業から数えて65周年を迎えることもプレスリリースで触れられています。65周年に合わせた新商品やイベントの企画が検討されている旨が記載されています。

社名

株式会社第一物産

本社所在地

東京都台東区東上野2-10-12 オクヤビル4階

代表取締役

姜 恵蘭（キムチソムリエ）

設立

1978年（創業1960年）

主な事業

キムチ、ナムル類、調味料・タレ類、冷凍食品の製造販売、PB製品の開発販売、韓国食材の輸入販売、百貨店・スーパー催事企画運営、自社工場での手仕込み製造、コミュニティ企画・料理教室・イベント運営、オンラインショップ運営

直営店の上野本店情報は下記の通りです。常時20種類以上のキムチを販売している旨が記載されています。

• 上野本店住所：東京都台東区東上野2-15-5
• 上野本店お問い合わせ：03-3831-1323

オンラインやSNS関連のリンクもプレスリリースで案内されています。公式サイト、オンラインショップ、楽天公式ショップ、各種SNS、リットリンクのURLが掲載されています。

• 公式HP：https://www.d1b.jp/
• 公式オンラインショップ：https://shop.d1b.jp/
• 楽天公式ショップ：https://www.rakuten.co.jp/saranche-d1b/
• 公式Instagram（サランチェ）：https://www.instagram.com/sarangchae_kimchi/
• 公式Instagram（第一物産）：https://www.instagram.com/d1b1960/?hl=ja
• 公式LINE：https://page.line.me/492biqxn?openQrModal=true
• 公式X：https://x.com/daiichibussan
• キムチソムリエ姜恵蘭のnote：https://note.com/kimchi_sommelier
• 最新情報（リットリンク）：https://lit.link/d1b

保管上の注意点、購入前の確認事項、およびまとめ表

プレスリリースでは、自然発酵品である水キムチの性質上、保管温度管理を厳格に行うよう強く注意喚起しています。密閉容器を使用しているものの、温度変化に敏感なため必ず冷蔵（10℃以下）で保存してください。常温放置は異常発酵を招くおそれがあります。

また、原材料にはりんごが含まれるため、りんごアレルギーをお持ちの方はハナキムチシリーズ（にんにく・りんご不使用）を検討する旨が明記されています。ハナキムチは専用ラインで製造され、月2回の予約販売で提供されています。

以上がプレスリリースの全情報の整理です。製品の特徴、保存上の注意、アレルギー対応商品、購入先、メディア掲載歴や受賞歴、会社概要までを網羅して提示しました。商品を検討する際は賞味期限と保存温度、原材料に含まれるアレルゲン情報を確認の上、利用シーンに応じたアレンジを試すとよいでしょう。