9/1開始｜UAEパビリオンで9月限定ミルクシェイク

9月限定の新作ドリンクがUAEパビリオンレストランに登場

2025年8月31日13時20分付で発表されたプレスリリースによると、2025年9月1日（月）から同年9月30日（火）までの期間、2025年大阪・関西万博のUAEパビリオン内レストランにおいて、完全オリジナルレシピの新作ドリンク2種が提供されます。発表元はで、両ドリンクはパビリオン限定のメニューとして登場します。

販売されるのは「カラスデーツミルクシェイク」と「マンゴー＆サーゴミルクシェイク」の2種で、いずれも1杯1,250円（税込）、提供期間は2025年9月1日〜9月30日の1か月間限定です。以下でそれぞれの詳細、素材や味わい、提供場所と利用方法を整理します。

カラスデーツミルクシェイクの特徴

カラスデーツミルクシェイクは、UAEで広く親しまれているデーツの一種である「カラスデーツ」を贅沢に使用したミルクシェイクです。牛乳とクリームをベースに、アーモンド、ピスタチオ、バニラシロップを加え、デーツの自然な甘みとナッツの香ばしさ・コクを引き出す構成になっています。

デーツは栄養価が高く、濃厚な甘みが特徴です。本メニューではその風味を活かしつつ、乳製品のまろやかさとナッツの食感・香りを組み合わせることで、エミラティ（UAE）らしい味わいを体験できる一杯に仕上げています。

主な素材

カラスデーツ、牛乳、クリーム、アーモンド、ピスタチオ、バニラシロップ

味のポイント

デーツの自然な甘さとナッツの香ばしさ、乳製品によるまろやかなコクの重なり。

提供期間・価格

2025年9月1日〜9月30日、1杯1,250円（税込）

マンゴー＆サーゴミルクシェイクの特徴

マンゴー＆サーゴミルクシェイクは、UAEで人気の高いマンゴーに、サーゴ（サゴヤシから採れる小粒のパール状デンプン）を組み合わせたドリンクです。牛乳・クリームをベースにピスタチオとはちみつを加え、鮮やかな色合いと濃厚な甘みを持ちながらも、すっきりとした後味が特徴です。

サーゴはパビリオンのレストランのデザートで好評だった素材で、本メニューではデザート感覚の食感をドリンクとして取り入れています。見た目の華やかさと食感のアクセントが同居する、新感覚の一杯です。

主な素材

マンゴー、サーゴ、牛乳、クリーム、ピスタチオ、はちみつ

味のポイント

マンゴーの鮮烈な甘みとサーゴの粒感、はちみつによるまろやかなまとめ。

提供期間・価格

2025年9月1日〜9月30日、1杯1,250円（税込）

味わいと素材を詳述する：レシピの背景と食文化との接続

両ドリンクはいずれもUAEの食文化に着想を得たオリジナルレシピです。カラスデーツはUAEの代表的なデーツで、保存食としての歴史や贈答品としての価値があり、甘みだけでなく食物繊維やミネラルが含まれます。これを乳製品と組み合わせることで、デーツ本来の魅力を飲み物として表現しています。

マンゴー＆サーゴは、伝統的なエミラティデザートの要素をドリンクに応用した取り組みです。サーゴの粒状の食感は、口当たりに独特のアクセントを与え、ピスタチオやはちみつが全体のバランスを整えます。両品ともパビリオンならではの素材選定と調理の工夫により、文化的背景を感じられる構成です。

提供場所・利用の手引きと展示の配置

両ドリンクはUAEパビリオンのレストランでのみ提供されます。レストランの営業時間は11:00〜21:00（ラストオーダー 20:00）です。パビリオン館内からは直接入店できないため、来場の際は外側の通路からアクセスしてください。

具体的な入口位置は、パビリオンの大屋根リング側から見て左手の通路沿いにあります。会期中のUAEパビリオンはエンパワーリングゾーン内にあり、日本館およびEXPOホール「シャインハット」近くに位置しています。会期全体の公開時間は2025年4月13日〜10月13日、毎日9:00〜21:00です。

• 提供場所：UAEパビリオン レストラン（パビリオン外側の通路から入店）
• 提供期間：2025年9月1日〜9月30日（1か月限定）
• 価格：各1,250円（税込）
• レストラン営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー 20:00）

なお、ドリンクはパビリオン限定メニューであるため、UAEパビリオン以外では提供されません。来場前にレストランの混雑状況や待ち時間を確認することが推奨されます。

公式サイト

https://2025.uaepavilionexpo.com/ja

公式SNS

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UAE万博事務局とパビリオンの意図・展示構成

UAE万博事務局は「人とイノベーションの力で人類が直面する課題に取り組む」という使命の下、サラマ・ビント・ハムダン・アル・ナヒヤーン財団の支援を受け、UAE外務省の管轄で国際博覧会におけるUAEの参加を主導する組織です。本リリースでは、その活動とUAEパビリオンの取り組みについても説明が加えられています。

パビリオンのテーマは「大地から天空へ（Earth to Ether）」。UAEの価値観、文化遺産、最先端のイノベーションを五感で体験できる没入型空間として設計されており、宇宙探査、医療の革新、持続可能性など多岐にわたる分野でのプログラムを通じて来場者にメッセージを伝えます。

建築はナツメヤシ（デーツの木）に着想を得ており、伝統的なエミラティ建築様式「アリーシュ」を再解釈したデザインが採用されています。素材面ではナツメヤシの農業廃棄物と日本の木工技術を組み合わせることで、UAEと日本の協働を象徴する構造となっています。

館内には本格的なエミラティ料理を提供するレストラン、UAEのクリエイターが手がけるアイテムを揃えたショップ、ワークショップスペースが併設されています。今回の新作ドリンクは、レストランという接点を通じてUAEの食文化を紹介する意図の下で企画されたメニューです。

要点の整理とまとめ

この記事で取り上げた情報を以下の表に整理します。提供期間・価格・提供場所・営業時間・主要素材・公式情報の各項目を一覧化しました。表の後に本文の締めとなる説明を付します。

今回の期間限定ドリンクはUAEの伝統的な素材とパビリオンのキュレーションが結び付いたメニューであり、9月の1か月間のみの提供となります。提供方法や店頭での案内は公式サイトおよび各種SNSで随時更新されますので、来場を予定する場合は事前に確認することが適切です。

この記事はUAEパビリオンが発表したプレスリリースの情報に基づき、提供期間・価格・所在地・素材などの事実を整理して伝えています。掲載内容に関する追加の問い合わせや詳細は公式サイトおよび公式SNSの案内をご参照ください。