9/28開幕 白鶴が万博で日本酒フローズンと飲み比べを提供
ベストカレンダー編集部
2025年9月18日 16:57
白鶴サケラボ出展
開催期間：9月28日〜10月13日
白鶴が大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」に出展する理由と概要
白鶴酒造株式会社は、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）のORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」にて、「HAKUTSURU SAKE LAB.（ハクツル サケ ラボ）」を出展します。出展期間は2025年9月28日（日）〜10月13日（月） 同ラボはコンセプトを「お酒の新しい楽しみ方に出会おう」とし、来場者が白鶴の製品を比較・体験できる場を提供することを目的としています。会場では万博限定の提供物や、既存商品の飲み比べ、フローズンや酒ハイなどの有料試飲メニューを用意します。営業時間は9:30〜21:00で、短時間での体験と製品理解を促す構成です。 HAKUTSURU SAKE LAB.では、既存商品の飲み比べから、最高峰の純米大吟醸、万博限定のフローズン、日本酒をベースにしたハイボールまで多様なラインナップを揃えています。それぞれ価格は税込表示で、来場者が気軽に比較できるように設定されています。 以下に掲げる各メニューは、素材や醸造の特性、味わいのポイントなどを明確にした上で提供されます。提供形態や価格、使用原料についての記載は本出展で提供される情報をすべて含んでいます。 飲み比べセットは税込1,000円で、以下の3種類を一度に楽しめます。セット構成は日本酒と和リキュールを組み合わせたもので、白鶴の幅を感じられる構成です。 セット内容：Hakutsuru Blanc（ハクツル ブラン）／白鶴大吟醸／梅酒原酒。日本酒の繊細さと和リキュールの芳醇さを同時に比較することで、酒質や香りの違いを体感できます。 超特撰「白鶴 天空」は、白鶴の中でも最高位に位置づけられる純米大吟醸で、酒づくりを原点から見直し、出来得る限りの手間と技術を注いで造られた製品です。会場では「中取り」だけを使用した状態で提供されます。価格は各1,500円（税込）です。 提供される2種類の原料由来の特徴は次の通りです。いずれも精米歩合は38%まで磨かれ、低温発酵による香味設計が行われています。 日本酒フローズンは税込500円で提供される万博限定メニューです。原料にはワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせた純米酒「Hakutsuru Blanc（ハクツル ブラン）」を用いており、凍らせた状態のシャリっとした食感と爽やかな酸味が特徴です。 フローズン化により日本酒の風味は残しつつ冷涼な口当たりを実現しており、従来の日本酒の楽しみ方と異なる食感での体験を提供します。フローズンは会場限定の提供形態として位置づけられています。 酒ハイは税込500円で提供される日本酒を炭酸で割ったハイボールタイプのドリンクです。炭酸によって香りが立ち、爽快感とともに日本酒の風味を楽しむことができます。 会場での提供は軽めの飲み口で日本酒に馴染みのない来場者にもアプローチできるよう設計されています。提供する日本酒の種類や割り方の詳細は現地での案内に基づきます。 出展場所は大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」1階1丁目ブース（西ゲートゾーン W05）です。周辺の配置やアクセスは万博の公式マップを参照することで来場計画が立てやすくなります。 万博会場全体の案内やORAパビリオンの詳細は以下の公式サイトで確認できます。白鶴の出展ページやマップのPDFも公開されていますので、来場前に確認してください。 一般のお客様からの問い合わせは白鶴酒造の窓口を利用します。連絡先は以下の通りです。受付時間は平日（休祝日を除く月〜金）の9:00〜17:00となっています。 本章では本記事で紹介した出展内容を1つの表に整理します。提供されるメニュー、価格、期間、場所、問い合わせ先など、来場の判断に必要な情報を一覧にまとめています。 以下の表は出展期間中に提供されるメニューと基本的な出展情報を網羅しています。各項目は税込価格で表示しています。 上表は出展に関する主要な情報を整理したもので、提供されるメニューの構成、価格、会場情報、問い合わせ先を含めています。出展期間中は会場の案内に従って提供が行われますので、詳細な提供内容や在庫状況、提供時間帯は現地案内を参照してください。
試飲メニューの全容と特徴
日本酒・和リキュール飲み比べセット（1,000円）
超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸（各1,500円）
商品 原料・特徴 味わいのポイント 白鶴錦（天空） 白鶴が独自に開発した山田錦の兄弟品種「白鶴錦」を使用 林檎・洋梨を思わせる華やかな香り、まろやかな甘味、爽やかな酸味の複雑な味わい 山田錦（天空） 兵庫県三木市吉川町産の山田錦を使用 白桃を思わせる甘く濃醇な香り、豊かな甘味とコク 
日本酒フローズン（500円）
酒ハイ（日本酒ハイボール、500円）
会場情報、アクセス、問い合わせ先
所在地 大阪・関西万博 西ゲートゾーン W05（ORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」1階1丁目ブース） 営業時間 9:30〜21:00（期間中） 出展期間 2025年9月28日（日）〜10月13日（月）
出展内容の整理と要点まとめ
項目 内容 出展名 HAKUTSURU SAKE LAB.（ハクツル サケ ラボ） 出展期間 2025年9月28日（日）〜10月13日（月） 時間 9:30〜21:00 場所 ORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」1階1丁目ブース（大阪・関西万博 西ゲートゾーン W05） 主な提供メニュー
製品の特徴 白鶴錦は林檎や洋梨を思わせる華やかな香り、山田錦は白桃を思わせる濃醇な香り。フローズンはシャリっとした冷たい口当たり、酒ハイは炭酸による爽快感。 公式情報・参考URL
問い合わせ先 白鶴酒造株式会社 お客様相談室 TEL：078-856-7190（休祝日を除く月〜金 9:00〜17:00） / https://www.hakutsuru.co.jp/customer/
