10月7日開始｜ニューオータニ大阪 秋スイーツビュッフェ

ホテルニューオータニ大阪で味わう、秋の実りを集めたスイーツ体験

株式会社ニュー・オータニが2025年9月19日11時00分に発表したプレスリリースによると、ホテルニューオータニ大阪では2025年10月7日（火）から11月30日（日）まで、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）にて『スーパースイーツビュッフェ2025　～秋彩の栗と抹茶～』を開催します。会場では万博気分で楽しむ3種のモンブランの食べ比べや、宇治の老舗「山政小山園」製の抹茶を使用した多彩な抹茶スイーツ、旬のぶどうを使ったデザートなど、秋の味覚を余すところなく提供します。

本記事では開催期間、会場情報、主要メニュー、使用素材の背景、料金や予約方法など、プレスリリースに記載された全情報を漏れなく整理してお伝えします。期間限定で登場するスイーツの特徴や構成、代表メニューの概要を具体的に示しますので、利用を検討する際の参考にしてください。

• 開催期間：2025年10月7日（火）～11月30日（日）
• 会場：ホテルニューオータニ大阪 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）
• 主なテーマ：日・仏・伊の栗の食べ比べ、山政小山園の抹茶“さみどり”のスイーツ、旬のぶどうデザート

三か国の栗に注目したモンブランと栗スイーツの詳細

本ビュッフェの目玉の一つは、日本（国産）、フランス、イタリアの3か国の栗を使った小ぶりのモンブランを食べ比べられる点です。栗の産地別に異なる個性を引き出して提供され、香ばしさや甘さ、しっとり感の違いを一度に楽しめます。

モンブランはミニサイズで取り揃えられているため、複数種類をいくらでも試せる構成です。モンブラン以外にも栗を主役にしたデザートが多数あり、焼き栗の風味を閉じ込めたプリンや栗のジェラートなど、食感と温度差を活かしたバリエーションが揃います。

モンブラン食べ比べの構成

3種のモンブランは、それぞれ産地の特性を生かす調理法で提供されます。以下に想定される構成と特徴を示しますが、実際の名称や細部は会場での提供内容を参照してください。

• 日本産モンブラン：香ばしさと豊かな甘味が際立つ品種を使用
• フランス産モンブラン：上品で繊細な甘さ、テクスチャーにこだわった仕上げ
• イタリア産モンブラン：濃厚でしっとりとしたコクが特徴

ほかに提供される栗スイーツとしては、次のようなものが明記されています：「焼き栗プリン」「栗のジェラート」。これらは温冷の差や香ばしさで栗の魅力を多角的に伝えるメニューです。

創業160年「山政小山園」の抹茶“さみどり”を使った抹茶スイーツ

宇治にて創業160年以上の歴史をもつ老舗茶舗「山政小山園」の抹茶をビュッフェで使用しています。使用される銘柄は三代目政次郎が選抜した上級銘柄、抹茶“さみどり”です。一番茶を石臼で挽いた原料を用い、ふくよかな香りと力強い旨みが特長です。

抹茶を中心にしたスイーツはビュッフェ全体で多彩に展開され、抹茶の風味をしっかりと感じられるラインナップになっています。抹茶好きの嗜好に配慮した構成で、濃度や食感の異なるスイーツが揃います。

使用抹茶

山政小山園「さみどり」：石臼挽き一番茶を原料とした上級銘柄。ふくよかな香り、深い旨みが特徴。

主な抹茶スイーツ

抹茶ロール、抹茶シュークリーム、抹茶パンナコッタ、抹茶ジェラート、抹茶とマロンのムース 等

上記の抹茶メニューはすべて“さみどり”をふんだんに使用すると明記されており、抹茶の風味が主体となる構成です。抹茶と栗を組み合わせたスイーツ（例：抹茶とマロンのムース）も用意され、両素材の調和を楽しめるよう工夫されています。

ニューオータニの“スーパーシリーズ”と秋果実を活かしたデザート

ホテルニューオータニを代表するシグネチャー「スーパーメロンショートケーキ」もビュッフェに登場します。スーパーメロンショートケーキは糖度14度以上のマスクメロンを使用したもので、素材にこだわった極上のショートケーキとして知られています。

このほか、定番のストロベリーショートケーキ、特製パンケーキといった人気スイーツに加えて、秋の果実であるぶどうを用いたデザートも多数用意されます。ぶどうは瑞々しさを活かした構成で、パフェやジュレ、シャーベットなどの形で提供されます。

• スーパーメロンショートケーキ（糖度14度以上のマスクメロン使用）
• ストロベリーショートケーキ
• 特製パンケーキ
• ぶどうパフェ、グレープジュレ、グレープシャーベット 等（旬のぶどうを活用）

栗・抹茶・ぶどうという3つのテーマ素材が、温度や食感、盛り付けの違いによって多様な表情を見せる設計です。ビュッフェは90分制（最終入場 14:30）で、訪問時間に応じた楽しみ方がしやすい構成になっています。

利用概要・予約方法・アクセス情報

開催期間と基本的な利用条件は以下のとおりです。席は時間制で回転させる形式のため、入場時間やラストオーダーに注意が必要です。予約状況によっては希望の日時に取れない場合がありますので、事前の電話または公式サイト確認をおすすめします。

予約・問い合わせはSATSUKI LOUNGE（電話 06-6949-3276）で、受付時間は10:00～18:00です。公式の案内ページはホテルニューオータニ大阪のレストラン情報に掲載されています（下記のリンク参照）。

上記の表は利用検討のための要点を整理したものです。料金はプレスリリース記載の金額で、税金・サービス料を含む表示となっています。最終入場時間や90分制の注意点も明記しています。

主要ポイント早見表と締めの整理

ここまで紹介した内容を主要項目ごとに表形式で整理します。開催期間、会場、時間、料金、代表メニュー、使用素材の産地・銘柄、予約連絡先など、記事で取り上げた全情報を一目で確認できるようにまとめました。

上記はプレスリリースに記載された全情報を整理した表です。日時・料金・会場・代表的なメニュー、使用する素材の産地や銘柄、予約先まで網羅しています。本記事が利用検討時の確認や比較、計画立案の一助となるよう構成しました。