10月7日スタート『究極沼レシピ』笠原×ふぉ〜ゆ〜の金目鯛特集

YouTubeで始まる新番組『シェフの究極沼レシピ』の配信スケジュールと発表日時

fuuz株式会社は、2025年10月1日12時00分に発表したプレスリリースにて、YouTube新番組『シェフの究極沼レシピ』を2025年10月7日（火）19:00より配信開始すると通知しました。番組は以後、毎週火曜日19:00に定期配信される予定です。

番組の配信チャンネルはYouTubeで、視聴は以下のチャンネルURLから行えます。初回放送と同時に、番組内で紹介される商品がECサイトで販売開始される点も重要なポイントです。

• 初回配信日時：2025年10月7日（火）19:00
• 定期配信：毎週火曜日 19:00〜
• 配信チャンネル（YouTube）：https://www.youtube.com/@chefnuma_gourmet
• プレスリリース発表日：2025年10月1日 12:00

出演と番組の構成 — 笠原将弘とふぉ〜ゆ〜が紡ぐ“沼る味”の設計図

番組の監修・出演は、恵比寿の名店「賛否両論」店主である笠原将弘が務めます。笠原シェフは単なる監修にとどまらず、番組内で自ら調理を行い、こだわりのポイントを直接解説します。

共演者はSTARTO ENTERTAINMENT所属の男性グループふぉ〜ゆ〜で、シェフとの掛け合いやリアクションを通じて視聴者に臨場感ある体験を届けます。番組は調理の技術解説と食べ手の反応を交互に提示する構成で、料理の魅力が視覚と語りで伝わる作りです。

出演者の役割分担

出演者それぞれの役割は明確に設定されており、シェフは技術解説と実演、ふぉ〜ゆ〜は試食時の反応や視聴者目線のリアクションを担います。

この組み合わせにより、専門的な料理情報が初心者にも伝わりやすく演出され、同時に視聴体験としての楽しさも維持されます。

• 笠原将弘：監修・出演・実演（調理工程と味の解説）
• ふぉ〜ゆ〜：視聴者目線の試食・リアクション・トーク
• 番組演出：調理の過程と完成品を映像で丁寧に見せる構成

初回特集「金目鯛茶漬け」 — 出汁×かやく×具材の三位一体でつくる“沼る”味わい

初回放送のテーマは金目鯛茶漬けです。笠原シェフと焼津の老舗加工技術が融合して生まれた一杯は、出汁・かやく・具材の三重奏で「沼る」味わいを実現しています。番組内では調理法や素材選び、仕上げの風味付けに至るまで具体的な工夫が紹介されます。

以下は、番組で解説される金目鯛茶漬けの特徴と設計思想です。各要素は互いに補完し合い、最後のひと口まで余韻が続くように設計されています。

出汁 × 沼る

瞬間高温高圧焼成法により香りを極限まで引き出し、4種の出汁が織りなす深みある旨みを構築しています。国産ゆず皮とわさびもセットされ、味の変化と余韻が意図的に配置されています。

かやく × 沼る

香り・食感・余韻を計算して組まれたかやくは、一杯ごとに異なる表情を見せるように設計されています。シンプルながら奥深いバランスが重視され、食べ進めるほどにクセになる構成です。

具材 × 沼る

具材は創業大正の焼津老舗が担当。魚の目利きと加工技術に基づき、金目鯛の旨みを最大限に引き出す加工を施した本物の具材が用いられています。

味の組み立てと視聴者への提示方法

番組では、笠原シェフが各素材の役割と調理工程を順を追って解説します。視聴者は映像を見ながら素材の選び方、調理のコツ、仕上げのポイントを学べる構成です。

試食シーンではふぉ〜ゆ〜の反応を通じて味の変化が視覚的に伝わる演出が組まれており、視聴後に同じ味を自宅で再現またはECで購入して楽しむという流れが設計されています。

商品の入手方法、価格、会社情報および関連リンク

番組内で紹介される初回商品は金目鯛茶漬け（2食セット）で、価格は1,800円（税込）です。商品は初回放送と同時にECサイトで購入可能となる予定で、番組内で購入方法が案内されます。

fuuz株式会社の会社概要もプレスリリースに明記されています。所在地や代表者情報は以下の通りです。また、番組のSNS連携としてInstagramアカウントも運用されます。

• 商品名：金目鯛茶漬け（2食セット）
• 価格：1,800円（税込）
• 販売開始：2025年10月7日放送と同時リリース（番組内で案内）
• 購入方法：番組内で紹介されるECサイト経由

会社名

fuuz株式会社

本社所在地

神奈川県川崎市麻生区王禅寺東４丁目３７番７号

代表者

代表取締役 金光左儒

関連リンクとして、YouTubeチャンネルのほかInstagramアカウントも公開されています。視聴前に公式SNSを確認すると、放送の告知や追加情報が得られます。

• YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@chefnuma_gourmet
• Instagram：https://www.instagram.com/chefnuma_gourmet/

この記事の要点整理

ここまでの内容を整理すると、番組の配信スケジュール、出演者、初回特集の特徴、商品の価格および購入方法、会社情報と関連リンクが明確になります。以下の表に主要情報をまとめます。

上表の通り、本番組は毎週の定期配信とECでの商品提供を組み合わせた企画です。初回放送では金目鯛茶漬けの詳細が紹介され、番組内で調理のプロセスや素材の工夫が具体的に提示されます。視聴後は番組内で案内されるECサイトで同一商品を購入できる点が明確に示されています。