ホテルオークラ東京ベイで11/4開始　栗と洋梨ブッフェ

栗と洋梨を主役に、秋の風味を織り込んだスイーツ群

ホテルオークラ東京ベイでは、2025年11月4日（火）～6日（木）、11日（火）～13日（木）の計6日間限定で、カフェレストラン テラス（1階）にて「グラン・スイーツブッフェ～栗と洋梨の贅沢な午後～」を開催します。本ブッフェは栗と洋梨（ラ・フランス）をテーマに、パティシエが趣向を凝らした15種類以上のスイーツを提供する催しです。

季節の果実として旬を迎える洋梨のやわらかな甘みと、秋の代表格である栗の豊かな風味を活かした構成で、定番の焼き菓子から冷たいヴェリーヌ、フレッシュな調理実演まで多彩な味わいを用意しています。詳細には、洋梨の風味を生かしたチーズケーキやシャルロット、栗を主役にしたガトーショコラやマリトッツォ、さらにパティシエが目の前で仕上げる実演メニューも含まれます。

パティシエの実演が加わるライブ感

ブッフェの目玉のひとつとして、「生搾りモンブラン」と「ラ・フランスソースのジュビレ」は、パティシエがお客様の目の前で仕上げる実演メニューとして提供されます。実演により、香りや見た目の演出が際立ち、出来立てならではの食感を楽しめます。

実演が行われることで、提供されるスイーツの出来たての温度や質感、ソースの香りといった要素をその場で体験できる点が特徴です。実演は各日とも提供時間内に実施されますが、混雑状況や提供順により待ち時間が発生する場合があります。

スイーツの主な特徴と組み合わせ

洋梨を使った品は、果実のジューシーさと酸味を生かす一方で紅茶（アールグレイ）やベリー類との組み合わせで風味のコントラストをつけています。栗を用いた品では、ペーストや粒を使い分け、クリームやチョコレートとの相性で深みを演出しています。

たとえば「洋梨のニューヨークチーズケーキ」は濃厚で滑らかな質感を目指し、「ラ・フランスとアールグレイのシャルロット」は洋梨の甘みと紅茶の香りを閉じ込める構成です。栗を用いた「栗のガトーショコラ」や「栗のマリトッツォ」は秋らしい重層的な味わいを提供します。

用意されるメニュー一覧と構成

本ブッフェのメニューはスイーツが中心ですが、セイボリーやドリンクも用意されています。以下に、プレスリリースで明記されたスイーツと提供品目をすべて列挙します。表現は原文に基づいて整理しています。

スイーツは合計で15種類以上となる予定で、焼き菓子、冷菓、デニッシュ、実演で仕上げるものなど多様なラインナップです。セイボリーや飲み物と合わせて、甘味だけでなく口直しやバランス調整ができる構成となっています。

スイーツ（全リスト）

• 栗とラ・フランスのロールケーキ
• 栗のガトーショコラ
• 洋梨のニューヨークチーズケーキ
• 栗のシャルロット
• ラ・フランスとアールグレイのシャルロット
• 洋梨と林檎のタルト
• 栗のマリトッツォ
• 栗のシフォン
• 栗とチョコレートのヴェリーヌ
• ラ・フランスとラズベリーのヴェリーヌ
• ベリーのショートケーキ
• シュークリーム
• フロマージュブランのブランマンジェとぶどうゼリー
• ラ・フランスのデニッシュ
• 生絞りモンブラン（実演）
• ラ・フランスソースのジュビレ（実演）
• 焼きプリン

セイボリー

セイボリー各種が用意されており、甘味と交互に味わえるような軽めの塩味メニューが提供されます。詳細は当日掲示のメニューにて確認できます。

セイボリーはお口直しとしての役割のほか、全体のバランスを整える構成になっている点が特徴です。

ドリンク

ブッフェに含まれるドリンクはコーヒーと紅茶です。ホット・アイスの用意や銘柄等は店舗の提供状況により変動する場合があります。

コーヒー／紅茶はスイーツとの相性を考え、口の中を整えるベーシックな選択肢が中心です。

開催日時・料金・予約方法と注意事項

開催日時、提供時間、場所、料金、予約方法といった実務的な情報を整理します。来場を検討する際に必要な事項をまとめていますので、利用前に確認してください。

提供は全日一部制で時間が限られるため、予約状況により当日の入店が制限されることがあります。来訪前に予約または電話での問い合わせを推奨します。

開催日時と提供時間、会場

開催日程：2025年11月4日（火）～6日（木）、11日（火）～13日（木）の6日間

提供時間：14:00～15:30（全日一部制）

提供場所：ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス（1階）

時間は各回とも固定の一部制で設定されています。来場者は開始時刻を確認のうえ余裕を持って入店することが望ましいです。

料金体系と会員料金

料金は消費税・サービス料込みの金額で提示されています。年齢区分に応じた料金体系があるため、同行者の年齢に応じて確認してください。

上記料金は消費税・サービス料を含みます。3歳以下等の未記載の年齢区分や幼児の取り扱いは、予約時に確認してください。

予約方法・問い合わせ先

予約・問い合わせはカフェレストラン テラスへ直接連絡するか、オンライン予約ページを利用してください。電話は混雑する場合がありますので、オンライン予約の利用が便利です。

電話での問い合わせ

カフェレストラン テラス TEL. 047-355-3348

オンライン予約

https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/389/

仕入れ状況等により食材が変更になる場合があります。また、掲載の写真はすべてイメージです。アレルギーや食材に関する詳細は予約時に確認してください。

ホテル概要と当イベントの位置付け、最後に要点の整理

ホテルオークラ東京ベイは、千葉県浦安市（舞浜）に位置し、東京ディズニーリゾート®の近接するアーバンリゾートホテルです。外観はヨーロッパの宮殿を思わせる優雅な佇まいで、イルカの門柱や南欧風のコートヤードを備えています。

客室は44㎡以上の広々とした設計で大理石のバスルームを完備しており、「アニバーサリーホテル」として記念日や特別な日の演出にも力を入れています。ブッフェは同ホテルのパティシエリングにおける季節企画の一環で、秋の味覚を生かした期間限定メニューとして位置付けられています。

施設情報と関連リンク

ホテルの公式情報やカフェレストラン テラスの店舗情報は公式サイトに掲載されています。アクセスや詳細な施設情報、アニバーサリーサービスに関する情報も公式ページで確認できます。

関連リンクとして、カフェレストラン テラスのページが案内されています。予約前にメニューやアクセス方法、駐車場情報などを公式サイトで確認することができます。

ホテル公式サイト

https://www.okuratokyobay.net/

カフェレストラン テラス（店舗情報）

https://www.okuratokyobay.net/restaurant/terrace/

アニバーサリーホテル情報

https://www.okuratokyobay.net/anniversary/

以下に、本記事で触れた主要項目を表形式で整理します。利用の際の確認事項として参照してください。

本記事は、ホテルオークラ東京ベイの発表に基づいて内容を整理・報告したものです。利用にあたっては、予約・問合せ先で最新の情報を確認してください。