12月1日開始｜品川プリンスの和あんこアフタヌーンティー

こたつで味わう“あんこ”──和のアフタヌーンティー第2弾の全貌

品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、日本あんこ協会監修による和のアフタヌーンティー第2弾「おこたであったか 餡くらべ」を、メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」にて、2025年12月1日（月）～2026年3月31日（火）の期間で提供します。予約受付は2025年10月10日（金）12:00（NOON）より開始されます（本リリース発表日時：2025年10月9日 14:00）。

この企画は、品川プリンスホテルと日本あんこ協会が共同で実現したもので、ホテル業界としては初めての協働事例です。世界的に注目が高まる「あんこ」を中心に据え、＜比べる＞ことと＜交ぶ（くらぶ）＞時間を提供することを目的としています。TAKANAWA GATEWAY CITYの開業で国際交流の拠点となる品川・高輪エリアから、日本文化の一端を国内外に発信する取り組みでもあります。

• 提供期間：2025年12月1日（月）～2026年3月31日（火）※2025年12月15日～2026年1月6日は除く
• 場　所：味街道 五十三次（メインタワー 38F）
• 料　金：通常プラン 1名 6,500円、アップグレード 1名 8,000円（いずれも税込、別途サービス料13%）
• 予約・問合せ：レストラン総合予約 TEL: 03-5421-1114（受付時間 10:00～18:00）
• 予約開始：2025年10月10日（金）12:00 NOON

8種の餡と協働による“比べる”体験の詳細

第2弾の核となるのは、日本あんこ協会が定義する「餡（あんこ）」の考え方に基づいた8種類の餡です。料理長と同協会会長のにしいあんこ氏が試作を重ねて完成させたラインナップは、素材の個性を活かすためにプリンスホテルの超軟水（南魚沼の湧き水）を用い、繊細な風味を引き出しています。

八種の餡を食べ比べることで、素材の違いや調理法による風味・食感の幅を体感できることが本企画の特徴です。アップグレードプランでは8種すべてを味わうことができ、通常プランは3種提供となります（詳細は下記）。

餡のラインナップ（8種）

以下の8種がアップグレードプランの中核を構成します。各餡には産地や素材の特性を生かした工夫が施されています。

1. 粒あん：あずき本来の風味を引き出した、風味豊かな粒の食感が特徴。
2. こしあん：滑らかな舌触りで、ディップする食材との相性に優れる。
3. 白あん：手亡豆（てぼうまめ）を用いた、上品でやさしい風味。
4. 笠間栗あん：茨城県笠間市ブランドの栗を使用し、栗の旨みを活かした味わい。
5. かぼちゃあん：かぼちゃのやさしい甘みを生かした仕上げ。
6. 紫芋あん：濃厚な紫芋ペーストと白あんのハーモニー。
7. ピスタチオあん：ザク切りピスタチオの食感がアクセントとなる洋風寄りの餡。
8. いちごみるくあん：いちごチップとクリームを用いた、洋風の趣を持つ餡。

通常プランは3種構成で、①粒あんまたはこしあんのどちらか、②白あん、③その他1種が含まれます。アップグレードは8種すべてを追加で楽しめ、差額は＋1,500円です。

甘味・お食事の構成

甘味は餡の多様性を引き立てる品目が揃います。団子・もなか・マシュマロなどのディップ用食材やフルーツ大福、わらびもち、天婦羅に仕立てたおはぎ、栗のお汁粉など、和菓子ならではの食感と温度の違いを組み合わせて提供します。

甘味の具体的な内容は下記の通りです。季節に応じてフルーツの変更があり、2025年12月～2026年1月はマスカット、2026年2～3月はイチゴとなります。

• だんご、もなか、マシュマロ、いちご
• フルーツ大福（12～1月：マスカット、2～3月：いちご）
• わらびもち（きなこ）
• おはぎの天婦羅
• 栗のお汁粉
• 栗あんのモンブランタルト
• ショコラ羊羹
• 塩バターどら焼き

一方、お食事は和食の技法であんこと素材を組み合わせた品々が並びます。小さな茶碗蒸しや黒米のおいなりさん、稚あわびの小豆煮、和牛の炙り焼き（西京味噌ソースに粒あんを使用）など、食事としての満足度も重視した構成です。

限定“おこた特別席”と「品プリあんバサダー」制度

特別席として用意される「おこた特別席」は、こたつを配した窓際の限定空間で、冬の絶景を眺めながらあんこを中心としたコースを楽しめる席です。席数は1日3組限定（昼・夕・夜それぞれ1組）、1名あたりの利用料金は500円です。

この特別席は、都市型高層の景色と日本の伝統的な座の形式を組み合わせ、都心でありながら静けさと温もりを感じられる空間を目指しています。限定席の確保は早めの予約が推奨されます。

「品プリあんバサダー」と認定条件

本企画では「あんこ」を広める役割を担う人材を「品プリあんバサダー」として認定します。認定者には認定証が授与され、あんこへの理解と普及活動を期待されます。

認定条件

（1）協会監修メニューを美味しく食すること

（2）QankoAに挑戦してあんこの知識を深めること

（3）品川から世界を感じ、日本の食文化の普及振興を目指すこと

この制度は、品川という国際的な玄関口からあんこの魅力を国内外へ発信することを意図しています。協会側の広がりも大きく、2018年の設立時の会員数は17名でしたが、2025年時点で全国11,000名を超えている点も背景の一つです。

提供条件・予約方法・注意事項とホテル情報の整理

予約はレストラン総合予約（TEL: 03-5421-1114、受付時間 10:00～18:00）で受け付けます。料金は税込表示ですが、会計時に別途サービス料13%が加算されます。提供期間中でも2025年12月15日～2026年1月6日の期間は除外日となりますので注意が必要です。

食物アレルギー対応については、特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみ対応可能です。対応を希望する場合は必ず事前に申し出る必要があります。また、仕入れ状況やその他事情によりメニュー・営業内容が変更となる場合がある旨も明記されています。

• サービス料：13%（別途加算）
• アレルギー対応：特定原材料8品目のみ（事前申し出が必要）
• メニュー変更の可能性：仕入れ等により変更あり
• イメージ写真の表記：イメージです

品川プリンスホテル自体の概要も併せて確認しておくと、提供環境の理解につながります。ホテルは1978年7月11日に開業、総客室数は3,521室、レストラン・ショップは10ヵ所、宴会場は40室、都市型の多彩なエンターテインメント施設（水族館、映画館、ボウリングセンター、テニスセンター、ゴルフセンター、プール等）を備えています。ホテルコンセプトは“FUN! Goes On”で、訪れる人の五感に訴える体験の提供を志向しています。

以上が本企画の主な内容と提供条件の整理です。和の技法と素材の掛け合わせによるあんこの多様性を、海抜の高い絶景とともに体験できる構成となっており、あんこの歴史や地域性、素材の組み合わせを改めて見直す契機となるアフタヌーンティー企画として位置づけられています。最新情報や変更点は、公式Webサイト（https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/53/afternoontea_ankurabe）で確認してください。