10月10日発売｜胡蝶庵の新作生どら焼『おいもさん』紅あずま使用

職人の手仕事と「紅あずま」が織りなす秋の新作スイーツ

綿半ホールディングス株式会社が2025年10月9日16時00分に発表したプレスリリースにより、あづみの茶胡蝶庵ブランドから季節限定商品として「生どら焼 おいもさん～紅あずま～」が2025年10月10日（金）より販売開始されることが明らかになりました。発表元は株式会社綿半三原商店（長野県安曇野市、代表取締役社長 北沢智洋）です。

本商品は、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたどら焼きの皮に、さつまいも餡（紅あずま）と生クリームをたっぷりと挟んだ「生どら焼」です。素材の風味を生かす工夫と手作業による仕上げが特徴で、秋の味覚を手軽に楽しめる和スイーツとして位置付けられています。

皮と餡、クリームのバランス

どら焼きの皮は香ばしく、ふんわりとした食感を重視して職人が焼き上げています。餡には「紅あずま」を使用しており、ホクホクとした食感と自然な甘みが特徴です。これをなめらかな生クリームと合わせることで、まろやかで深みのある味わいに仕上げています。

しっとりと柔らかな皮と、さつまいも餡・生クリームの組み合わせは、和菓子としての伝統を踏まえつつ洋の要素を取り入れた食べ応えを提供します。こうした素材選びと職人の手仕事が、ひとくちで秋の訪れを感じさせる設計になっています。

商品仕様と販売概要：価格・期間・販売場所

商品情報はプレスリリースに明記されており、購入に関する重要な点は以下の通りです。価格や販売期間、販売店舗など消費者が知るべき事項が整理されています。

販売はあづみの茶胡蝶庵の各店舗限定で行われ、オンラインでのこの商品の個別販売については明記されていません。販売期間は2025年10月10日（金）から、在庫が無くなり次第終了となります。

商品名

生どら焼 「おいもさん」～紅あずま～

販売価格

238円（税込）

販売期間

2025年10月10日（金）〜　※なくなり次第終了

販売形態

あづみの茶胡蝶庵各店舗限定販売（オンラインショップでは他商品が購入可能）

販売店舗一覧

プレスリリースでは販売店舗が具体的に列挙されています。商品は下記の各店舗で取り扱われます。

• あづみの本店
• 松本石芝店
• イオン豊科店
• 諏訪店
• ベイシアあづみの堀金店
• 南長野店
• 松本寿店
• 中野店

各店舗での販売数量は限定されているため、購入希望者は在庫の有無や販売状況を事前に確認することが望ましいと考えられます。

ブランドと企業の立ち位置：あづみの茶胡蝶庵と綿半三原商店

あづみの茶胡蝶庵は「とろける生大福」などを展開するブランドで、株式会社綿半三原商店が運営しています。綿半三原商店は長野県安曇野市に拠点を置き、代表取締役社長は北沢智洋氏です。ブランドとして和菓子の伝統を守りつつ、素材の良さを生かした商品開発を進めています。

プレスリリース中では、今後も胡蝶庵ブランドとして技術向上と安全・安心な商品提供に努める旨が記載されています。具体的な品質管理や製造工程の詳細までは本文に含まれていませんが、手仕事の重要性や素材重視の姿勢が強調されています。

関連リンクとオンライン展開

公式サイトおよびオンラインショップのURLが提供されています。店舗限定販売の商品であっても、ブランドの他商品はオンラインで購入可能です。

• 公式ホームページ: https://kochouan.jp/
• オンラインショップ（あづみの茶胡蝶庵商品）: https://paytouch.jp/shop/kochouan/c/c17/

プレスリリース内には商品画像などのプレス素材のダウンロードが可能である旨が記載されています。商用利用や報道での使用に関しては、配布資料の利用規約に従う必要があります。

内容の要点整理と商品概要の表形式まとめ

ここまでに示された情報を整理し、購入検討や報道、記録用に分かりやすく表にまとめます。本文では商品特徴、販売情報、価格、提供ブランド、関連リンクなどを網羅しています。

以下の表は本記事で取り上げた主要な情報を一目で確認できるようにまとめたものです。販売開始日は2025年10月10日、価格は238円（税込）、販売は店舗限定で数量限定・期間限定の扱いである点に注意してください。

本記事ではプレスリリースの記載内容を過不足なく整理して提示しました。商品は数量限定・店舗限定の扱いであり、価格は238円（税込）、販売開始は2025年10月10日から、在庫が無くなり次第終了となります。詳細や最新の販売状況については公式ホームページおよび各店舗での案内を確認してください。