11/1開幕｜atelier京ばあむのオータムフェスとおたべ20周年を楽しむ

京都・南区で秋が深まる――atelier京ばあむのオータムフェスとおたべ本館20周年祭が同時開催

京都銘菓を製造・販売する株式会社美十は、2025年11月1日（土）から11月30日（日）まで、京都市南区にあるatelier京ばあむにて開業2周年を記念するイベント「オータムフェス」を開催します。隣接するおたべ本館では、2025年11月10日に開業20周年を迎えることを契機に「おたべ本館20周年祭」を同時期に実施します。

本リリースは株式会社美十による発表で、発表日時は2025年10月10日11時00分です。開催期間中はatelier京ばあむとおたべ本館の両館で限定商品の販売や工房ならではの体験、事前予約制のデセールコースやビュッフェなど、多彩なプログラムが用意されます。両施設は地理的にも隣接しており、秋の京都を訪れる行程に合わせて複数の催しを楽しめる構成です。

工場併設の強みを生かした限定商品と発売日詳細

atelier京ばあむでは、工場に隣接する施設ならではの商品や工房でのライブ感を活かした販売を行います。今回発表された新商品は、工場から焼きたてを出荷する「ほわほわ京ばあむ」、ウイスキーの風味を活かした「ほろよいウイスキーばあむ」、そして「さくらたまごのマドレーヌ」の三点が中心です。

それぞれの商品の特徴、販売価格、発売日、賞味期限、販売場所は以下の通りです。商品ごとに製法や提供方法にも工夫が施されており、来場時の楽しみが増える内容になっています。

「ほわほわ京ばあむ」は工場で焼き上げた温かい状態での提供が特徴で、焼き上がり時間は店舗で確認する必要があります。「ほろよいウイスキーばあむ」はアルコールを含むため、子どもやアルコールに敏感な方、妊娠・授乳中の方、運転される方への注意が明記されています。

参加型企画と事前予約が必要な体験メニュー

秋の催しは商品販売に留まらず、参加型のコンテスト「ご褒美-1グランプリ」受賞作品の期間限定商品化や、世界大会優勝のシェフによるデセールコース、ビュッフェ形式のスイーツ提供など、多彩な体験を組み合わせています。

以下に主要プログラムの内容、開催日、価格、予約方法などを整理します。参加や購入を予定する場合は、各商品の発売日や開催日を確認しておくことが推奨されます。

「ご褒美-1グランプリ」受賞作品の販売（期間限定）

夏に募集した参加型コンテスト「ご褒美-1グランプリ」より、採用された2作品が期間限定で商品化されます。シリーズ「ご褒美Baum⁺」は2024年6月に発売開始された、デコレーションやクリームとの相性を考慮したバームクーヘンシリーズです。

• いちごパラダイス（大人の部グランプリ）

  テイクアウト価格918円、イートイン価格935円（税込）。販売場所はテイクアウトがatelier京ばあむ1階「京ばあむLab.」、イートインが3階「京ばあむCafe」。販売日は2025年10月25日・10月26日、及び11月1日・2日・3日、11月8日・9日。

• ちょこにゃん（こどもの部グランプリ）

  テイクアウト価格821円、イートイン価格836円（税込）。販売場所はテイクアウトが1階「京ばあむLab.」、イートインが3階「京ばあむCafe」。販売日は2025年11月15日・16日、11月22日～24日（22・23・24）、および11月29日・30日。

両作品とも、デコレーションや食感の工夫が凝らされ、いちごやチョコレートの多様な食べ方を一つのスイーツで楽しめる設計です。

シェフパティシエ 的場勇志 によるデセールコース（事前予約）

世界大会優勝経験を持つシェフパティシエ 的場勇志（まとば ゆうじ）による、開催日限定のデセールコースを提供します。コースはデザートのみで構成され、ア・ラ・ミニッツで仕上げる3品と、飴細工を添えたグランデセールが特徴です。

価格

5,500円（税込）

場所

atelier京ばあむ3階「京ばあむCafe」

開催日

2025年11月13日（木）、11月14日（金）

時間

各日①14:00～15:00　②15:30～16:30

予約方法

2025年10月10日（金）午前11:00よりWEBで予約受付開始

的場勇志は1987年2月生まれ、2025年4月時点で38歳。株式会社美十 製品開発部所属で、国内外のコンクールに出場し、2025年のパティスリー世界大会で優勝した実績を持ちます。受賞歴により京都府・京都市からの表彰も受けており、atelier京ばあむに拠点を置いて商品開発・菓子作りに携わっています。

Autumn Sweets Buffet（事前予約）

atelier京ばあむやおたべ本館を含む美十ブランドのおすすめスイーツ18種類を一度に味わえるビュッフェが用意されます。バームクーヘンや生ケーキなど職人が手掛けた品を取り揃えます。

• 価格：大人（中学生以上）3,300円／小学生1,650円／4歳以上未就学児825円／3歳以下無料（小学生以下は大人同伴要）
• 場所：atelier京ばあむ3階「京ばあむCafe」
• 開催日：2025年11月10日（月）～11月12日（水）
• 時間：10:00～11:30（各日）
• 予約：2025年10月10日（金）午前11:00よりWEBで受付開始

ビュッフェはatelier京ばあむの職人技を間近に感じられる機会であり、複数のスイーツを少しずつ楽しみたい来訪者に向いています。

施設情報、ポイント施策、近隣の20周年イベント

期間中は購入特典としてポイント2倍の施策が実施されます。下記に両施設の基本情報とポイント施策の詳細、近隣の「おたべ本館20周年祭」の概要を整理します。

atelier京ばあむは2023年11月にオープンした、ショップ・工場・カフェを併設する施設で、2階の工場見学通路から京ばあむの焼き上がりを無料で見学できます。抹茶のミニバームクーヘン体験プログラムや季節限定イベントも実施している点が特徴です。

ポイント施策は2025年11月1日（土）～11月16日（日）の期間、atelier京ばあむ・おたべ本館のLINEポイント会員に対して通常100円につき1ポイントのところ2ポイントを付与するものです。ポイントは1ポイント＝1円として次回の買い物で利用できます。ポイントの付与・利用にはLINE公式アカウントへの登録が必要です。

おたべ本館は2005年11月にオープンした本社工場併設の店舗で、手作り体験「おたべ体験道場」や工場見学「おたべ小路」などを通して観光客や地域の利用者に親しまれてきました。2025年11月10日の20周年を祝う催しは、隣接するatelier京ばあむのオータムフェスと合わせて地域全体で秋の賑わいを作る趣旨です。

要点の整理（表形式）と記事の締めくくり

以下の表は、本記事で紹介した主な情報を分かりやすく整理したものです。日程、商品名、価格、販売場所、予約開始日など、来訪や参加を検討する際に参照できる内容をまとめています。

本稿では、atelier京ばあむの開業2周年を記念する「オータムフェス」と、おたべ本館の20周年を祝う催しの内容を、限定商品の仕様や発売日、体験プログラム、施設情報に至るまで整理しました。来訪を検討する際は、各商品・イベントの発売日や開催日、事前予約や注意事項（アルコールを含む商品の取り扱いなど）を改めてご確認ください。

関連情報や最新の詳細はatelier京ばあむの公式サイト（https://kyobaum.com/atelier/）およびおたべ本館の公式サイト（https://www.otabe.kyoto.jp/）、株式会社美十の公式サイト（https://www.bijuu.co.jp/）でご確認ください。