牛タン番長が吉祥寺で秋限定サーモン・いくら食べ放題

厚切り牛タンとサーモン・いくら、肉と海の恵みを同時に味わう秋の限定フェア

飲食店ブランド「牛タン番長」が、定番の人気メニューである厚切り牛タン食べ放題に、秋の味覚であるサーモンといくらを組み合わせた期間限定の豪華な食べ放題フェアを発表しました。発表元は運営会社のTMY合同会社で、リリースは2025年10月13日付です。

今回のフェアは、牛タンの魅力を中心に据えつつ、海鮮の定番であるサーモンといくらを加えることで、肉と海鮮の双方を贅沢に楽しめる設計となっています。従来の食べ放題の枠を広げることを意図した内容で、食事の満足度を重視する構成です。

フェアの期間・対象店舗・料金・時間など運用の詳細

フェア開催期間は2025年10月13日（水）～2025年12月31日（水）予定で、対象は牛タン番長 吉祥寺店のみとなります。営業時間は店舗情報に記載の通り11:00～24:00（不定休）ですが、食べ放題の利用時間はコースに応じて設定されています。

料金と利用時間の詳細は以下の通りです。消費税について明記はありませんので、記載されている金額はリリース記載の表記（税別一部表記あり）に基づきます。

来店時間に応じた特典も用意されています。18時までの来店で、食べ放題時間が通常の100分から120分に延長されます（ラストオーダーは終了20分前）。

飲み放題は必須オプションとして案内されています。選択肢は60種以上の飲み放題（生ビール付は＋300円）で1,580円、ソフトドリンク飲み放題は680円です。

フェアの具体的なメニュー構成：海鮮と牛タン、プレミアム対象の品目

サーモンといくらの食べ放題メニュー例として、複数の調理法と組み合わせが用意されています。海鮮と牛タンを組み合わせた創作メニューもあり、幅広い味わいが楽しめます。

以下にリリース記載のメニュー例を列挙します。テイストや食感の異なる品が並び、回転しながら様々な食べ方で楽しめる構成です。

• サーモンいくらの親子ミニ丼
• とろけるサーモンユッケ
• サーモンレアカツ（レモンタルタル添え）
• サーモンのレモンカルパッチョ
• 炙り牛タンユッけいくらのせ
• うにいくらサーモンの贅沢寿司

また、牛タン関連の食べ放題メニューも当然含まれます。名物や数量限定品、カツやカレーなど多彩なラインナップが魅力です。

名物「花咲トロ牛タン」

牛タンの大トロ部分であるタン元を贅沢に使用した当店の名物。噛むほどに旨味が広がる一品で、プレミアムコースの対象メニューとなっています。

仙台厚切り牛タン焼き

オリジナルの味付けが施された厚切り牛タン。柔らかく、食べた瞬間に旨味が広がる構成です。

数量限定「牛タンユッケ」

温度管理の下で仕上げた特性ユッケ。黄身を崩して食べるスタイルが推奨されています。

牛タンカツ

牛タンの歯切れの良さを生かしたカツ。衣のサクサク感と牛タンの食感が同時に楽しめます。

うにタン（肉寿司）

牛タンユッケにうにといくらを乗せた贅沢な肉寿司。こちらもプレミアムコース対象です。

元祖俺の牛タンカレー

牛タンの出汁で作るカレー。牛タン料理を組み合わせてオリジナルの牛タンカレーを作ることも可能です。

上記のうち「花咲トロ牛タン」と「うにタン」はプレミアムコースの対象として明記されています。通常コースでも多くの牛タンメニューを楽しめますが、より贅沢な食体験を求める場合はプレミアムの選択が案内されています。

店舗案内・取材対応・運営情報 — 予約、問い合わせ先の明示

本フェアに関する取材対応は積極的に受け付けられており、テレビ取材、WEB記事、インフルエンサーなど、様々なメディアからの問い合わせを歓迎する旨がリリースで示されています。取材や掲載に関する連絡先は営業推進課の秋庭英雄氏（oregyu@tmy-group.jp）です。店舗への直接連絡ではなく、上記の連絡先へ連絡するよう案内があります。

店舗と運営会社の情報は以下の通りです。住所や電話番号、ウェブやSNSのリンクも明示されています。

運営会社の情報もリリースに含まれています。会社設立は2019年8月、代表者名や本社所在地、事業内容などが明示されています。

商号

TMY合同会社

設立

2019年8月

本社所在地

川崎市川崎区中島3-7-2 モンステラ中島103号

代表

代表 眞島 星

事業内容

飲食店の経営 / 飲食店の開発及び運営 / FC本部

TEL

044-201-9938

URL

https://www.tmy-inc.co.jp/

リリース内では取材歓迎の旨や連絡手順が明記されており、メディア関係者向けの対応窓口が指定されています。取材申込や掲載依頼は前述の営業推進課へ連絡する方法が案内されています。

なおプレスリリース文中には、同店の定番や名物メニューの魅力を伝える表現として「皆さまのご来店を心よりお待ちしております。」という一節が記載されています。これはリリースの一部として紹介していますが、本記事末尾では当事者側の直接的な呼びかけ表現を用いずに概要を整理して締めます。

取材申し込み時の注意点

取材希望は店舗ではなく、リリースに記載の連絡先（営業推進課・秋庭英雄氏）へ行うよう指示があります。取材内容の範囲（テレビ・WEB・インフルエンサー等）を明示して連絡してください。

具体的には、掲載先、取材希望日時、取材形態（撮影の有無、試食の要否など）を事前に連絡することが望ましいと考えられます。店舗直通ではなく、広報窓口を通すことが公式の指定方法です。

今回のフェア情報の要点を表で整理

以下の表に、本リリースで提示された開催期間、対象店舗、料金体系、主要メニュー、取材窓口、店舗情報などを整理しました。複数の数値や連絡先が含まれますので、必要な情報をすぐに確認できる形式にまとめています。

本記事ではプレスリリースの全情報を整理して掲載しました。開催期間、価格、対象店舗、主要メニュー、取材窓口、店舗および運営会社の基本情報を網羅しています。取材や掲載、訪問を検討する場合は、リリースに明記の連絡先へ直接問い合わせることが案内されています。